Не играйте в магазины, когда голодны!

Grocery_Shopping

В главе 2 моей предстоящей торговой книге Потребляя Instinct: Что Сочные гамбургеры, феррари, Порнография и Подарков Reveal о человеческой природе (Prometheus Books, 2011), я решать выбор потребителей , которые сопоставляются на наш инстинкт выживания. Для тех, кого это интересует, я также затронул этот вопрос в своей книге «Эволюционные основы потребления» в 2007 году (глава 3). Как вы можете себе представить, пища представляет собой наиболее очевидный потребительский выбор, связанный с выживанием.

Одно из соответствующих исследований, которые я цитирую в двух моих книгах, составляет тему сегодняшнего поста. Это исследование «oldie but goodie», опубликованное в 1969 году, в котором исследовалась связь между ситуационным голодом и покупками бакалейных товаров. Ричард Э. Нисбетт и Дэвид Э. Канус отслеживали продуктовые счета индивидуумов с «нормальным весом» (n = 134), а также их избыточный вес (n = 149) и связывали их с уровнями потребления продуктов питания (т.е. прокси-показатель ситуационного голода). Я бы подумал, что обе группы продемонстрируют положительную взаимосвязь между ситуационным голодом и законопроектом о продуктах (создание гипотезы дефицита для накопления продовольствия), причем отношения становятся более сильными для потребителей с избыточным весом. Это не то, что было найдено, по крайней мере, не для избыточных покупателей.

В то время как для потребителей, не страдающих ожирением, ожидаемые положительные отношения были подтверждены, потребители с избыточным весом тратили меньше денег, чем больше продуктов, чем они были лишены. Авторы утверждали, что для людей с избыточным весом аппетитные сигналы меньше зависят от внутренних состояний, и поэтому их ситуационный голод не заставлял их увеличивать количество покупок продуктов питания (хотя могут быть и другие внешние сигналы). Это кажется мне довольно неожиданным нахождением, хотя я полагаю, что одной из причин избыточного веса является тот факт, что человек не реагирует как «надлежащим образом» на внутренние сигналы сытости или голода.

• Какой вид хаоса вы приглашаете?
• Двойная привязка нашей потребительской культуры к Хранителям
• Создание сэйвов
• HOCD: клиническое расстройство против лженауки

Суть: выводы для потребителей «нормального веса» поразили меня в соответствии с теоретическими прогнозами, в то время как результаты ожирения были неожиданными (для другого исследования, демонстрирующего ожидаемую положительную связь между покупками продуктов питания и ситуационным голодом, см. Здесь; для тиражирования «неожиданного» эффекта относительно дифференциального характера этих отношений для тучных и не страдающих ожирением людей, см. здесь).

Те из вас, кто интересуется продовольствием, могут пожелать прочитать мой предыдущий пост о поведении в китайском буфете (см. Здесь).

Приятного аппетита!

Источник для изображения:
http://3.bp.blogspot.com/_-7Sk_jU9Uog/SJ8I2YtYVNI/AAAAAAAAArg/-KsFeID8WF…