Вам понравилась бы сторона вины с этим бургером?
Плохие привычки, которые заставляют нас чувствовать себя плохо, и как их улучшить.
Источник: tugolukof / Shutterstock
Раньше я думал, что именно мне было интересно узнать, что едят другие люди. Но тогда есть те журналы, которые публикуют, что знаменитости едят в течение дня. И есть другие мамы, с которыми я общаюсь, которые всегда задаются вопросом, что нужно упаковать для своих детских обедов. И есть местная группа Facebook, в которую я присоединился, называется «Питание для настоящих семей», потому что я надеялся получить действительно простые идеи обеда. Мне кажется, что многие люди задаются вопросом, что едят другие, и в сущности этого любопытства есть вина. Мы действительно думаем: «Я должен лучше питаться. Я должен найти способ заставить своих детей поесть лучше. Я должен обязательно приготовить для моей семьи здоровое питание ».
В классе «Психология питания», который я преподаю ежегодно в Рутгерсе, ученики обязаны заполнять дневник пищи и размышлять над этим дневником. На протяжении многих лет я читал сотни дневников пищи. Часто весь опыт несколько обескураживает. Студенты привязаны к времени и деньгам и делают плохие выборы – часто. И им плохо, что они едят.
В моей исследовательской программе, которая в течение почти 20 лет ориентирована на поведение в еде, изображение тела и управление весом, я часто рассказываю людям о своем потреблении пищи и поведении, в котором они участвуют, чтобы управлять или пытаться похудеть. Опять же, я видел много вины. Люди знают, что они должны есть лучше, и все же они не могут показаться, что это произошло.
Благодаря этим научным и исследовательским опытам я много узнал о привычках питания людей. Вот пять наиболее распространенных вредных привычек, которые заставляют нас чувствовать себя плохо – и некоторые способы улучшения этих привычек:
1. Начиная день с относительно здорового выбора, но позволяя вашему выбору идти в худшую сторону по мере продвижения дня.
Улучшение: составить план. Легко заняться, а затем захватить все, что вы можете найти. Всегда сохраняйте относительно здоровые, неподготовленные закуски с вами в кошельке, рюкзаке или ящике для стола, например, в одноразовой сумке попкорна. Решите утром, что вы собираетесь приготовить на ужин, прежде чем вы устанете или менее мотивированы. Тогда сопротивляйтесь желанию пойти на проезд по дороге домой.
2. Ощущение плохого потребления углеводов.
Улучшение: переосмысление углеводов. Карбоны не враг. Правда, белый хлеб и белые макароны – не лучший выбор для диеты, но они не собираются вас убивать. За последние десять лет углеводы были настолько демонизированы, что многие люди думают, что им следует избегать их всех вместе. Но углеводы – хороший источник энергии, особенно если вы делаете хороший выбор из цельного зерна.
3. Слишком много еды.
Улучшение: Установите ограничения на питание вне дома – определенное количество приемов пищи, денег или дней в неделю. Вы почти всегда будете есть больше, когда будете есть, и после этого вы, вероятно, почувствуете себя плохо. Еда в ресторане вкусная, а порции большие. Ограничение вашей еды за пределами вашего дома принесет пользу вашему кошельку и вашей талии.
4. Не обращая внимания на то, что есть.
Улучшение: Назначили время и места для еды. Не ешьте в машине или перед телевизором или компьютером. Сосредоточьтесь на том, чтобы наслаждаться едой и стараться не питаться бездумно. Планируйте есть еду с семьей или друзьями, чтобы у вас была настоящая еда, и не просто пасуйте время еды и землю вины.
5. Переедание из-за усталости или стресса.
Улучшение: храните журнал о том, сколько вы спите, и постарайтесь больше спать. (Вы не можете слишком много спать.) Хорошо отдохнувший человек менее голодный и менее напряженный человек. Знаете ли вы, что даже один день плохого или неадекватного сна может привести к перееданию на следующий день? Попытайтесь управлять стрессом с помощью упражнений вместо пищи. Пойдите, прогуляйтесь по блоку, когда захотите закусить или, по крайней мере, уйти от закусок.
В конце дня вина не приносит нам пользы, когда дело доходит до еды. Лучше стараться избегать поведения, вызывающего вину, и наслаждаться едой как можно больше. Независимо от того, что мы делаем, то, что мы едим, не определяет наш характер или нашу ценность.
