Исследование, опубликованное на этой неделе в журнале Vital Signs , публикация из Центров США по контролю и профилактике заболеваний и на основе данных, полученных в 2005-2014 гг. По статистике рака Соединенных Штатов, подтверждает, что избыточный вес ставит человека с значительно более высоким риском развития рака. Он обнаружил, что:
«Два из трех взрослых в США весит больше, чем рекомендовано.
Избыточный вес и ожирение связаны с по меньшей мере 13 видами рака: рак молочной железы, щитовидная железа, печень, рак желчного пузыря, аденокарцинома пищевода, верхний желудок, почка, поджелудочная железа, толстая кишка и прямая кишка, яичники, рак матки, множественная миелома и менингиома.
Более 630 000 человек в США диагностированы с раком, связанным с избыточным весом и ожирением, что составляет около 40% всех случаев рака в США.
Около 2 из 3 видов рака встречаются у взрослых 50-74 лет.
Большинство видов этих видов рака, связанных с избыточным весом и ожирением, увеличилось с 2005-2014 гг., Тогда как рак, не связанный с избыточным весом, уменьшился.
Более половины американцев не знают, что избыточный вес и ожирение могут увеличить риск развития рака ».
Но американцам тяжело терять вес.
Вот некоторые данные о том, как мы, как американцы, едим :
В стране фаст-фуда Эрик Шлоссер сообщил:
- Американцы едят 13 миллиардов гамбургеров в год (достаточно обрезать землю 32 раза).
- Американцы тратят сегодня на фаст-фуд в 18 раз больше, чем мы проводили 30 лет назад.
- Американцы тратят больше денег на фаст-фуд, чем на фильмы, книги, журналы, газеты и записывают музыку в сочетании.
- Американцы тратят больше денег на фаст-фуд, чем на высшее образование, персональные компьютеры, компьютерное программное обеспечение или новые автомобили.
- Поколение назад три четверти денег, используемых для покупки продуктов питания в Соединенных Штатах, было потрачено на приготовление пищи дома. Сегодня около половины денег, используемых для покупки продуктов, тратится на рестораны – в основном в ресторанах быстрого питания.
Другие номера:
- Средний подросток ест фаст-фуд два раза в неделю.
- Часто люди окружены четырьмя или пятью столовыми закусочными рядом, когда продуктовый магазин, продающий свежие фрукты и овощи, может быть намного дальше.
- За последние 35 лет потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы увеличилось более чем на десять тысяч процентов .
- Люди, смотрящие телевизор, смотрят более 10 000 рекламных роликов (чаще всего рекламирующих некачественные закуски) в год и бездумно едят перед телевизором, без контроля над порцией.
Некоторые данные о детях особенно тревожат:
- Одна из трех игрушек, подаренных ребенку, – это ресторан быстрого питания.
- У 36,7% детей и подростков, страдающих ожирением, было сказано, что они страдают ожирением.
- Теперь мы видим детей и подростков с желчными камнями, жировой болезнью печени и панкреатитом желчного протока, чего мы не видели 30 лет назад.
- 10-летний ребенок, у которого диагностирован диабет типа 2, может ожидать потерять от 17 до 26 лет своей жизни.
- Первый овощ, который часто кормили ребенком, – это … картофель фри …
Что мы можем сделать:
- Ешьте здоровую диету, следуя диетическим рекомендациям 2015-2020 для американцев с акцентом на свежие фрукты и овощи.
- Узнайте, как готовить. Большинство современных мам и папы не знают, как готовить, потому что они выращивались на диете быстрого питания. Новое поколение врачей (которые должны быть образцом для подражания) не знает, как готовить.
- Пойдите свет на соусы и салатные заправки, которые содержат сахар и соль.
- Не пейте обычные соды, содержащие нездоровый кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
- Будьте осторожны с диетическими напитками, которые могут быть очень кислыми, повреждают зубную эмаль, вызывают кислотный рефлюкс и привлекают людей к их очень сладкому вкусу (незначительное количество искусственного подсластителя на вкус намного слаще, чем то же количество обычного сахара, что сделает фрукты менее привлекательными и может сделать овощи безвкусными).
- Делайте по крайней мере 150 минут средней интенсивности физической активности, такой как быстрая ходьба, каждую неделю.
- Для детей следуйте предписанию 5/2/1/0 Healthy Active Living, рекомендованному Американской академией педиатрии:
5: Ешьте по крайней мере 5 порций фруктов и овощей каждый день.
2: Ограничить время экрана (ТВ, видеоигры, компьютер) до 2 часов в день или меньше
1: получать один час или больше физических упражнений каждый день
0: Пейте меньше сладких сахаров. Вместо этого попробуйте воду или нежирное молоко.
