Профессиональное соревновательное питание: социально санкционированная булимия ?!

Я точно помню, где был, когда я впервые стал свидетелем профессионального соревнования по еде. Я занимался серфингом на канале в редкий тихий момент дома, когда я приземлился на повторный запуск «Krystal Hamburger Square Off», ущелье-фестиваль, организованный Международной федерацией конкурентоспособных похлестов (IFOCE). Тонкий японский человек по имени Такеру Кобаяши вдохнул то, что показалось нам в столовую из булочек с начинкой из Кристалла за несколько минут. Я не мог решить, был ли я отвратителен или увлечен. Однако мой аппетит, как интеллектуальный, так и грубый, был разгромлен.

В духе психологии я искал ответы. Обращаясь сначала к психологии, я практически ничего не нашел. Конечно, было огромное количество писем по булимии, эксгибиционизму, саморазрушимости и устному мазохизму. Тупик.

Возможно, социология могла бы дать ответы на вопрос, почему эти так называемые «генитаторы» вдыхают все от хот-догов до майонеза под давлением времени и до живых кричащих зрителей … тысяч. Я нашел статью в Журнале культурных исследований Айовы Вивиан Нун Халлоран, озаглавленную «Жизнеспособность кусания: экстремальное питание и увлечение вкусом» (2004, выпуск 4, стр. 24-42). Она считала, что людей привлекают эти зрелища, чтобы очистить себя от запрещенного желания потреблять запретные продукты (в массовых количествах). Сделал мне здравый смысл!

Мой голод к пониманию привел меня в культурную антропологию и Международную ассоциацию ярмарок и выставок (IAFE), где я задал вопрос о популярности соревнований по пирогу на местных, уездных и государственных ярмарках. Казалось, что это явление не так популярно, как раньше, когда ярмарки были более тесно привязаны к их сельскохозяйственным корням, а не к высокотехнологичным карнавалам, к которым они стали. Тем не менее, это исследование помогло мне понять, что профессиональная конкурентоспособная еда вполне может быть следствием тысячелетних сельскохозяйственных обрядов и ритуалов.

• "Политика? Меня интересуют секс, а не политика ».
• Три очерка о теории сексуальности
• Массовые сборы и средства массовой информации
• Какова реальная связь между эгоизмом и нарциссизмом?
• Знаменитый нарциссизм может быть инфекционным

И вот, звонок пришел из Нью-Йорка, в центр мира профессиональной конкуренции. Меня попросили пересмотреть предстоящий конкурс «Twister Soft Pretzel» в Майами. Мои дети вскочили на эту идею; однако моя жена была морально обязана отклонить приглашение. Я прибыл в Мекку, потому что передо мной на помосте были Всадники (и женщины) из Пищевода. Мои герои – Тим Янус, он же «Пожиратель X», Соня Томас, он же «Черная вдова», и не кто иной, как скоро будущий чемпион мира по версии Joey Chestnut. Еще более увлекательным и поворотным поворотом, чем соревнование (которое длилось все 10 минут), было реакцией аудитории на то, чтобы разделить оставшиеся остатки. Они штурмовали сцену, набивая крендельки в рот и карманы. Массовая булимия ?! Примитивная группа оральной оргии ?! Пятнадцать тысяч неадекватных анонимных душ ищут пятнадцать минут славы?

По сей день мои вопросы остаются без ответа, и я пришел еще больше расспрашивать. Это спорт или зрелище, или и то, и другое? Является ли это этапом для непримиримого удовлетворения неприемлемых потребностей, одухотворенности в обществе, который ценит скорость, записи и самоуничижения, или просто старую забаву? Я попытался выразить свое понимание в главе, озаглавленной «Помимо хлеба и цирка: профессиональное соревновательное питание» в моем томе «Пища для размышлений: очерки о питании и культуре».

В следующий раз, когда вы окажетесь дома в тихий момент, найдите YouTube для профессионального соревнования по еде, и вы решите. Вот крутой клип, показывающий Takeru Kobayashi.

• Обманутый: перед сексуальным предательством, ложью и секретами
• Возможное лечение порнографии наркомании, в эссе
• Секретные, табу-аспекты мужского сексуального желания
• Противозачаточный препарат может удерживать лечение от сексуальной зависимости
• Почему люди отправляют фотографии своей невесты

zbg3adjf6e