Несколько месяцев назад я написал сообщение в блоге под названием «Сахарная зависимость», где я спросил, является ли абстиненция лучшим средством лечения сахарной зависимости. Это сообщение вызвало дискуссию среди моих читателей, и комментарии вдохновили меня написать последующую часть моего первоначального сообщения.
Существует растущее число исследований, показывающих, что определенные продукты питания могут иметь привыкание к определенным людям. Сходство между некоторыми режимами питания и наркотиками злоупотребления привело к употреблению термина «пищевая зависимость». Термин «наркомания» ценится с сильными ассоциациями с злоупотреблением психоактивными веществами. Абстинентность уже давно является основным способом лечения наркомании и алкогольной зависимости, и это наиболее распространенный путь к выздоровлению. Однако существуют альтернативные методы восстановления от злоупотребления психоактивными веществами, включая модель снижения вреда, которая помогла людям оправиться от злоупотребления психоактивными веществами, не требуя полного воздержания. Так же, как есть более чем один путь к восстановлению от наркотической зависимости и алкогольной зависимости, существует более одного пути к выздоровлению от пищевой зависимости.
Пищевая зависимость занимает пробел между злоупотреблением психоактивными веществами и расстройствами пищевого поведения. Традиционно эти два поля оставались раздельными и развивались различными методами лечения. В то время как большая часть лечения, связанного с употреблением психоактивных веществ, была сосредоточена на воздержании, лечение расстройства пищевого поведения было сосредоточено на противоположных ограничениях на питание. Исследования показали, что ограничение приема пищи (абстиненция) чаще всего приводит к выпивке, потере контроля и к другим беспорядочным поведением. Кроме того, классификация продуктов как «хороших» или «плохих» также имеет тенденцию увеличивать беспорядочную еду, отчасти из-за суждений, которые мы делаем о себе, когда мы едим «хорошую» или «плохую» пищу. Вы когда-нибудь думали: «Я был плохой сегодня», основываясь на том, что вы ели? Этот тип мышления питает расстройства пищевого поведения.
Конечно, мы не можем полностью воздерживаться от пищи. В отличие от наркотиков и алкоголя, нам нужна еда, чтобы выжить. Пища питает наши тела и дает нам энергию, которую нам нужно взлететь через наш день. Так как мы не можем избежать всех продуктов, а что же просто удалить сахар? Сахар часто выделяется как преступник в процессе привыкания (помните, что я сказал ранее о маркировке продуктов как «хороших» или «плохих»?). Сахар стал повсеместным в наших продуктах питания. Это во всем – от сухих завтраков до консервированной рыбы до салатной заправки до сушеных фруктов до кетчупа. На самом деле, сахар находится в большинстве обработанных продуктов и блюдах в ресторане. Почти невозможно избежать сахара, не оказываясь на очень строгой диете. И именно этот тип ограничительной диеты покупает вас на диете-выпивке горки.
Я считаю, что внимательное питание – это наш билет с этой поездки. Благодаря внимательному питанию мы научимся питаться в соответствии с нашими телами и обеспечивать наши тела питанием, которое требуется для эффективного функционирования. Благодаря осознанному питанию и внимательному наблюдению мы можем обнаружить, что определенные продукты не позволяют нашим телам чувствовать себя хорошо и предпочитают не есть эти продукты. Эти продукты доступны нам, если мы решили их съесть. Они не вне пределов. Они не являются ни хорошими, ни плохими, и мы не являемся ни хорошими, ни плохими, потому что мы решили есть или не есть эти продукты. Мы принимаем решения мгновенно, поскольку мы сознательно выбираем то, что хотим, и не будем есть.
Суть в том, что: делайте то, что работает для вас! Если воздержание от сахара помогло обуздать ваше проблемное поведение в еде, то непременно продолжайте воздерживаться от сахара. Однако, если абстиненция не работает для вас, и вы продолжаете кататься на горных велосипедах с диетами, пожалуйста, знайте, что есть другие варианты, доступные вам. Существует несколько путей для восстановления, и вы должны продолжать поиск, пока не найдете то, что работает для вас. Исцеление от беспорядочной еды и пищевых зависимостей лучше всего делать с профессиональной помощью у лицензированного специалиста по психическому здоровью. Я желаю вам всего мира в ваших отношениях с едой.
