[Это часть 2 эссе из трех частей о кулинарном клубе синглов, который не имеет никакого отношения к датировке и длится почти 40 лет (и подсчет). Если вы еще не читали Часть 1, нажмите здесь. Вы можете больше узнать об авторе, знаменитом историке Мэри Бет Нортон, в конце этого поста.]
Коллектив кулинарных единомышленников (SPCC): история (часть 2)
Мэри Бет Нортон
За последние три десятилетия около тридцати человек, связанных с академическими кругами, были членами клуба. Они были набраны в самых разных условиях: от случайного столкновения в лифте квартирного комплекса до приёма президента для нового факультета на заседания комитета университета. Весной 1984 года, когда два члена SPCC выходили замуж в течение нескольких дней, члены набирали человека, который также присутствовал на обеих свадьбах, потому что он был другом обоих новых супругов наших друзей. Другая свадьба члена SPCC, следующая осень, выпустила еще двух новых новобранцев. Участники иногда бывают из числа людей, которые когда-то встречались с предыдущими членами, от коллег по отделам или междисциплинарным направлениям или от людей, встречающихся на общественных мероприятиях или в спортивных заведениях университета.
Но мы не можем набирать без разбора: новые члены, как мы узнали, должны быть примерно того же возраста, что и нынешние члены, и на аналогичной стадии карьеры, если это возможно. Присутствие одного члена в течение первых лет оказалось проблемой, тем более что он был в том же отделе, что и один из наших основателей, не имеющих статуса членов. И в эти дни, когда все члены профессора имеют право владения, мы не стремимся набирать младших, незарегистрированных лиц.
Более того, важна личная совместимость с участниками клуба. На протяжении всего существования SPCC мы регулярно приглашали гостей на наши мероприятия. Хозяин всегда может пригласить кого-то из его или ее выбора, и если повар получает достаточное уведомление, другие могут также принести гостей. Мы используем автомобиль случайного приглашения для опроса потенциальных участников в дополнение к простому привлечению новых лиц к нашему столу. Как человек вписывается в динамику группы, имеет решающее значение. Клуб может быть пугающим – для незнакомца, участие в наших блюдах должно быть изумительным, потому что мы часто говорим в виде сокращения, рожденного годами близкого знакомства с проблемами и проблемами друг друга. Тем не менее, поскольку нет возможности проголосовать за участника, у нас должна быть возможность оценить каждого потенциального участника хотя бы один раз на клубном ужине, прежде чем продлить приглашение присоединиться к группе.
Совместимость не обязательно подразумевает гармонию или консенсус. SPCC обеды иногда перемежается горячие споры над политикой, экономикой, или какой-либо другой спорной теме. Один давний член, и я нередко занимаюсь страстными дебатами. Однажды гость присутствовал в один такой вечер. Краем глаза я увидел ужасный взгляд на лице гостя. Я поспешил уверить его, как и мой дебатирующий партнер, – что это было обычное явление, что мы оставались друзьями, несмотря на наши явно злые слова, а затем мы вернулись к нашей «дискуссии». С другой стороны, хамское поведение сложно терпеть. Когда-то у нас был член, который не знал, когда прекратить спорить и кто в один из печально известных событий был выброшен из дома хозяина, потому что он настаивал на том, что он, а не дочь хозяина, должен определить, какой канал настроен на телевизор (он хотел следить за ходом футбольной игры, а девочка, понятно, этого не делала). К счастью, позже он решил отказаться от группы.
В отличие от него, большинство людей, присоединившихся к SPCC, продолжали оставаться членами, пока они не вышли замуж или не покинули город или оба. Бывшие члены кулинарного клуба учат сегодня в таких университетах, как Айова, Принстон и Карнеги-Меллон, и теперь он является молодым пенсионером из университетского президентства. Очень немногие прошлые члены все еще одиноки и все еще в Итаке. Один такой человек бросил прежде всего потому, что она присоединилась к местному музыкальному ансамблю, который часто репетировал или исполнял по воскресным вечерам. SPCC, по настоянию одного из его основателей-мужчин, имеет положение «бабушка»: участник в клубе может продолжать членство даже после вступления в брак (или создания немонетарного партнерства вживую). Несколько членов, в том числе два современных, воспользовались этим правилом, которое требует, чтобы они приходили одни на клубные ужины, кроме тех случаев, когда они готовят, и в этом случае их партнерам разрешено посещать по правилу «гость».
За последние два десятилетия характер и деятельность клуба изменились, но всегда в рамках регулярных ужинов. В 1970-х годах члены клуба редко видели друг друга как группу вне встреч SPCC и делали мало что, кроме еды вместе. В начале 1980-х годов один из участников любил танцевать и часто убеждал нас танцевать как группа. У другого члена была джакузи под открытым небом, и мы все прыгнем перед ужином в его доме. В середине 1980-х годов участник SPCC провел год во Флоренции; четверо из нас спустились на него там во время весеннего перерыва. Совместные поездки в летние домики, принадлежащие членам или их семьям, привели к многодневным общению и приятным воспоминаниям.
В эти дни хозяин, который все еще готовит и очищает, больше не должен поставлять все вино на ужин; большинство участников приносят бутылку, хотя пропускать эту работу порой вполне приемлемо. Кроме того, время приема пищи расслаблено, и мы ожидаем провести вечер вместе. Хотя иногда члены должны опаздывать или уходить рано из-за других обязательств, остальная часть группы всегда считает, что такие обеды разочаровывают, потому что мы с нетерпением ждем нескольких часов в компании друг друга.
(Продолжить чтение здесь для части 3. Часть 1 здесь.)
О Мэри Бет Нортон :
Автор этой истории кулинарного клуба синглов, Мэри Бет Нортон, является председателем профессора истории в Корнельском университете. Если бы я перечислил все ее почести и награды, этот раздел мог бы работать дольше, чем пост. (Вы можете найти некоторые подробности здесь и здесь.) Поэтому я воздержусь от повторения полного рулона чести и просто упомянул несколько моих любимых вещей о ней. Во-первых, ее книга «Основы матерей и отцов» была одним из трех финалистов в Пулитцеровской премии 1997 года в истории. Во-вторых, когда я писал это, я вспомнил, что видел ее имя в New York Times несколько раз, поэтому я набрал ее имя в полном архиве, чтобы напомнить себе, что я прочитал, и получил 76 записей в ответ! Она появилась там в таких разделах, как справочная страница и раздел книг (как рецензент, так и автор). В-третьих, она появилась на шоу NBC, чтобы рассказать Саре Джессике Паркер, что у нее есть семейная ссылка на Салемские испытания ведьм. (Что, ты не думаешь, что это наравне с Пулитцеровской премией?)
