Вы были бы удивлены, узнав, что наиболее предсказуемым результатом диеты является увеличение веса? Это хорошо известный факт в исследованиях ожирения, который редко сообщается широкой общественности. По большей части, он остается скрытым в медицинских журналах, и индустрия похудения выигрывает от нашей ложной веры в то, что мы все можем достичь идеального веса тела с надлежащим сочетанием мотивов, лишений и чудодействующих жиров. Если мы не сможем достичь этого идеального тела, мы обвиняем себя. Мы превращаем жир в моральную неудачу и стремимся к потере веса любыми средствами – даже при жертве нашего здоровья и благополучия.
На этой неделе исследовательское исследование, в котором описываются неудачи диеты, сделало его выход из медицинского журнала и на главную страницу The New York Times . И получается, что увеличение веса после потери веса является скорее биологической неизбежностью, чем моральной неудачей.
Неделя за неделей, миллионы людей настраиваются, чтобы посмотреть, как конкурсанты на «The Biggest Loser» публично унижены, разбиты, а затем взбиты в самые тонкие и, следовательно, самые лучшие версии. Это не редкость, когда участники теряют сотни фунтов за несколько месяцев. Но что происходит, когда камеры перестают катиться?
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity , подавляющее большинство конкурсантов получают больше всего, если не все, от веса, который они теряют во время шоу. Звезды – как и мы! Оказывается, люди биологически запрограммированы на восстановление утраченного веса. Это относится не только к случаям быстрой драматической потери веса (например, к конкурсантам на «The Biggest Loser»), но это также верно для нас, средних людей. Если вы теряете вес быстро или медленно, теряете ли вы резкое или минимальное количество веса, а с самого начала вы жирны или тонки, ваше тело борется с сохранением уменьшенного веса. Через метаболическое тестирование исследователи обнаружили, что наше тело стремится восстановить гомеостаз, замедляя наш метаболизм и изменяя наши гормоны в безумной попытке вернуть наше тело к нашему предыдущему весу. Через шесть лет после того, как участники потеряли вес на «The Biggest Loser» (а затем снова подняли вес вне общественного взгляда), они продолжали требовать меньше калорий и больше затрат энергии, чтобы поддерживать свой вес, чем другие люди с одинаковым весом. В среднем участники «The Biggest Loser» должны были съесть по 500 калорий в день, чтобы сохранить свой вес, чем не-диетический сверстник.
Мало того, что нашему организму нужно меньше калорий для поддержания веса, но мы также чувствуем себя голодными после потери веса. Лептин – это гормон сытости, который вырабатывается нашим организмом, чтобы указать, когда настало время прекратить есть. Исследователи обнаружили, что сразу после потери веса (в финале сезона «Самый большой неудачник») тела участников практически не производят никакого лептина. Это приведет к тому, что люди будут чувствовать себя голодными почти все время. По мере того, как они восстанавливали вес, уровень лептина повышался, но никогда не возвращался к норме.
В этом исследовании подчеркивается, насколько сложно поддерживать потерю веса. Это не невозможно, и есть несколько единорогов, которые принимают чрезвычайные меры для борьбы с их биологией, чтобы поддерживать уменьшенный вес, но не в карточках для большинства из нас. В статье The New York Times доктор Дэвид Людвиг, исследователь из Гарварда и известный специалист по ожирению, заявил:
«Нет никаких сомнений в исключительных людях, которые могут игнорировать первичные биологические сигналы и поддерживать потерю веса в течение длительного времени, ограничивая калории», – сказал он, но добавил, что «для большинства людей сочетание непрекращающегося голода и замедления метаболизма является рецептом для вернуть вес – объясняя, почему так мало людей могут поддерживать потерю веса более чем на несколько месяцев ».
Немногие люди, которые в состоянии поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе, сосредоточили свою жизнь на похудении, работая в течение нескольких часов в день, религиозно отслеживая каждую потребляемую калорию и игнорируя голодные сигналы. В более тонком человеке мы, вероятно, будем диагностировать это как расстройство пищевого поведения.
« Нью- Йорк таймс» считает, что мы должны терпеливо ждать, пока ученые не обнаружат волшебную пилюлю, чтобы преодолеть естественную биологию нашего организма. Тем временем у меня есть 3 предложения, которые помогут вам спуститься с американских горках с потерей веса.
1.Способ борьбы с вашим телом
Альберт Эйнштейн сказал: «Безумие делает одно и то же снова и снова и ожидает разные результаты». Остановите безумие! Диета не работает. Это заставляет нас бороться против нашей собственной биологии, которая, как показывает исследование, проиграла. Д-р Дэвид Людвиг сказал The New York Times :
«Это подмножество самых успешных« диет », сказал он. «Если у них не будет возврата к нормальному обмену веществ, какая надежда для всех нас?»
Мы не провалили наши диеты, наши диеты нам не дали. Мы относим успех диеты (первоначальная потеря веса) к плану диеты, но обвиняем себя в неспособности поддерживать или продолжать потерю веса в долгосрочной перспективе. Мы считаем, что диета работала, но мы слабые, ленивые и немотивированные, потому что мы не могли придерживаться этого. Это приводит к чувствам стыда и вины, когда мы возвращаем вес. Нам нужно открыть глаза на то, что вся система испорчена. Первоначальная потеря веса, сопровождаемая долгосрочным увеличением веса, является нормой в мире диеты. Не пора ли нам прекратить вращать наши колеса, преследуя интервенции, которые не работают?
«Всегда есть вес, который тело человека поддерживает без каких-либо усилий. И хотя неизвестно, почему этот вес может меняться с годами – это может быть эффект старения – в любой момент есть вес, который легко поддерживать, и это вес, который тело борется за защиту. Поиск способа пресечения этих механизмов – цель, к которой стремятся ученые »( The New York Times )
Что, если, вместо того, чтобы ждать, пока ученые найдут способ сорвать эти механизмы, мы взяли революционный шаг в принятии нашего тела в его нынешнем состоянии? Что, если мы объявили мир в войне, которую мы вели против нас самих, и работали с нашим телом с весом, который легко поддерживать такими способами, которые способствуют здоровью и здоровью?
2. Сосредоточьтесь на здоровье, а не потере
Исследования подтверждают, что люди могут быть здоровыми при любых размерах. Это не означает, что все здоровы при каждом размере; это просто означает, что здоровье возможно для всех людей всех размеров. Питание и физическая подготовка, как правило, являются более надежными предикторами здоровья, чем наш вес.
Сосредоточение внимания на здоровье включает в себя прослушивание естественной аппетитной системы вашего тела и соблюдение намеков на голод, полноту и сытость. Это включает в себя употребление в пищу продуктов, которые вам нравятся и которые удовлетворяют, но также и слушать, как ваше тело чувствует себя после еды определенных продуктов. Важно учитывать эмоциональные проблемы, которые могут привести к еде. Участвуйте в веселых и приятных формах физической активности, которые заставляют ваше тело петь. Когда мы взращиваем наши тела таким образом, наш вес будет естественно стабилизироваться, и здоровье улучшится. Там, где вес стабилизируется, для каждого человека различен и не основан на диаграммах ИМТ (которые оказались ужасными показателями здоровья). Это может быть вес, который выше, ниже или совпадает с вашим стартовым весом. Но, с точки зрения здоровья, вес не очень важен.
3. Побалуйте себя состраданием.
Если ненависть к вашему телу приведет к тонкости, мы будем навесом с пониженным весом. Изменения происходят от развития добрых и любящих отношений с вашим телом, что вдохновляет вас заботиться о себе, насколько это возможно. Позор приводит нас к тому, чтобы уйти, закрыть и действовать, наказывая нас самих. Мы живем в отвратительном обществе, и трудно быть сострадательным к себе, когда общество говорит нам, что наше тело ошибается. В The New York Times участник «Самый большой неудачник» Дэнни Кэхилл описал свой опыт как толстяка:
«Раньше я смотрел на себя и думал:« Я ужасен, я чудовище, нечеловек », – сказал он.
Я призываю своих пациентов принять Противоположное Золотое правило: относиться к себе так же, как к другим. Большинство из нас не сказали бы нашему злейшему врагу тому, что мы говорим себе. Подумайте о том, как вы будете заботиться о ребенке, любимом члене семьи или заветном другом, если они борются. Будете ли вы пинать их, когда они упадут, рассказать им, насколько они ужасны, и дать обет только любить их, если они меняются? Почему допустимо злоупотреблять собой, если не злоупотреблять другими? Когда мы можем относиться к себе с достоинством и уважением, мы можем по-настоящему заботиться о себе. Это приводит к общему улучшению здоровья и благополучия. И это может быть достигнуто при каждом размере!
Чтобы узнать больше о докторе Консоне, Плане борьбы с диетами и внимательном питании, посетите ее веб-сайт www.drconason.com, следуйте за ней в твиттере и, как и она, на Facebook.
