Сегодня служба доставки на супермаркет объявила о том, что она сможет пополнять пищу почти сразу после того, как их клиенты закончат есть. Если вы отполируете мешок шоколадного печенья в 11 часов вечера или очистите последний из замороженного йогурта с банано-арахисовым маслом из коробки, все, что вам нужно сделать, – это сканировать штрих-код на вашем смартфоне, и новый заказ немедленно отправляется на вашей виртуальной корзине покупок. Доставка на следующий день … Нет более печально глядя на сумку картофельных чипсов, содержащую всего несколько крошек и бормотание (по словам классической рекламы): «Не могу поверить, что я съел все это». Скорее, вы теперь могу сказать: «Я съел все это и догадался, что? Я получаю еще кое-что.
В прежние времена, возможно, десять лет назад, нехватка еды была неприятностью. Нет больше молока, чтобы пойти с печеньем? Чип провалился после воскресной футбольной игры? Все творожные крендели с арахисовым маслом, съеденные твоими детьми? Элементы были помещены в список. Они будут пополняться только тогда, когда у вас было время, в вашей оживленной внеплановой жизни, добраться до супермаркета, найти предметы на полках, встать на контрольную линию, залезть в машину и бороться с трафиком и, может быть, с плохой погодой, дорога домой. Дети могут быть предупреждены о том, чтобы не есть все закуски. Завершение замороженного йогурта может быть остановлено, если замена не входила в морозильник какое-то время. И, возможно, у вас может возникнуть соблазн решить, что вы не собираетесь запастись закусками для нездоровой пищи во время предстоящей поездки в супермаркет, потому что для вас было бы здоровее съесть фрукты и рисовые крекеры, а не начо и сыр во время следующего запланированное спортивное мероприятие. Неудобное здоровье.
Но теперь, когда вы можете сразу заказать или переупорядочить продукты, вы не можете потратить время, чтобы задуматься о калорических затратах на это. Из nachos? Через две секунды в вашей виртуальной корзине появится еще одна сумка. Кто хочет подсчитать калории?
Рестораны подают еду в течение десятилетий, и большинство людей не используют эту услугу, чтобы есть чрезмерно. Они заказывают достаточное количество еды и только из одного ресторана. Но одинокий перепеллер может заказывать блюда из двух или трех ресторанов каждую ночь из-за смущения заказа слишком большого количества пищи у одного поставщика. Массивно страдающий ожирением клиент похудения (он весил более 500 фунтов) сказал мне, что он пошатнет свои приказы о вывозе, так что только один человек доставки будет появляться одновременно. «Однажды, заказы из китайского ресторана и цепи пиццы появились вместе. Я пробормотал что-то о том, что у меня есть гости, но я сомневаюсь, что я обманул кого-нибудь, – сказал он мне.
Но рестораны, которые поставляют, не имеют одинакового, казалось бы, неограниченного предложения и разнообразных продуктов, найденных в супермаркете. Я не думаю, что Бена и Джерри поставляет (пока еще нет), и поэтому, если вы жаждете домового, увенчанного мороженым, соусом из выдумки и взбитыми сливками, супермаркет, а не магазин мороженого, – ваш наиболее вероятный источник все эти компоненты. Разумеется, если ваше стремление к этим сумасшедшим пирожным приходит в полночь, вам не повезло. Планирование этого лечения требует добавления ингредиентов в вашу виртуальную корзину покупок за несколько часов до того, чтобы его можно было доставить на вашу кухню. Но если вы действительно отчаянно нуждаетесь в этом удовольствии, может быть доступно такси, чтобы доставить его в вашу дверь, или вы допоздна в магазине для переоценки.
Переедание людьми, которые уже борются со своим весом, обычно делаются наедине. Очень немногие люди с ожирением будут есть огромное количество пищи в социальной среде. В самом деле, некоторые даже не будут переедать перед членами семьи, предпочитая есть в своих машинах или когда в доме пусто или все спят. Кроме того, откорм «Я не должен есть это», продукты могут быть скрыты, чтобы предотвратить критику от более тонких членов семьи. Таким образом, услуги доставки в супермаркеты – действительно идеальные средства для переедания. Пищу можно заказать в тайне на смартфоне и достать, когда никто не дома, и ел втайне.
Конечно, системы доставки супермаркетов – это благословение для людей, которые не могут легко или просто добраться до супермаркета. Пожилые люди или родители с маленькими детьми, люди, чья работа и путешествия делают покупки в супермаркете практически невозможными, или те, кто должен принять общественный транспорт на продовольственный рынок, получают выгоду от доставки на дом. Счастливы те, у кого нет удобной транспортировки, родители с маленькими детьми, пожилые люди, люди, выздоравливающие от болезни или хирургии или с плохой спиной, имеют доступ к таким услугам. Но возможно ли, что для некоторых заказ пищи может быть таким же захватывающим, как заказ поддельных бриллиантовых колец от домашнего торгового канала?
Телевизионные торговые сети могут заполнить время бессонниц, одиноких и тех, кто считает, что покупка вещей заменяет другие вещи, отсутствующие в их жизни. Некоторые, для которых покупки становятся наркоманией, вступают в долги, чтобы расплатиться с покупками. Подобным образом, покупка пищи из дома может сделать больше, чем снабжение продуктами питания для тела. Созерцая, какие продукты заказывать, думая о том, как они будут вкушать, планируя частные приемы еды, а затем заполняя виртуальную корзину, занимает время, которое в противном случае может чувствовать себя одиноким и изолированным. Обещание поставки еды на следующий день можно рассматривать как доставку удовольствия и развлечений. Но, увы, в этой тележке только лишние калории и их последствия.
Для некоторых, доставка домашней еды – это рецепт для массового переедания. Знакомство, чья мать умерла от осложнений ожирения, рассказала мне, что после того, как она и ее братья и сестры покинули дом, ее мать, которая к тому времени больше не могла ходить из-за своего веса, заказала еду из одной из этих служб. «Я думаю, она ела еще больше, потому что запасы продолжались. Ей никогда не приходилось беспокоиться о том, чтобы бежать из еды, – сказала она мне. «И еда сохранила ее компанию. Это был ее единственный друг.
Тем не менее, потребности тех, кто смотрит на пищу, чтобы уменьшить их эмоциональную боль, очень реальны. И пока мы не найдем эффективные способы связаться с этими людьми, возможно, что их единственным средством будет ждать доставки своего заказа на супермаркет, чтобы он чувствовал себя лучше. Интересно, что именно основатели Peapod ожидали как клиентская база?