Когда это произошло? Когда мы, американцы, перешли от случайного куска пиццы к нескольким ломтикам в течение недели? Когда мы перешли от случайной соды к употреблению сладких безалкогольных напитков в течение дня? Когда мы переходили от еженедельного чрезмерного увольнения, такого как большой ужин в субботу вечером, к излишней еде каждый вечер?
Теперь я не против особых удовольствий. На самом деле, я советую людям получать умеренную порцию любимого блюда каждый день. Но не более одного. И они должны убедиться, что остальная часть их потребления пищи является здоровой и умеренной.
Я спросил Марка, дилера, который консультировался со мной, что типичный для него день еды был для него. Вот что он описал: на завтрак у него будет сладкое тесто; сырые крекеры и / или чипсы для утренней закуски; большой гамбургер, фри, камуфляж и соду на обед; печенье и / или пончик с другой содой для закуски в середине дня; большое блюдо, такое как лазанья, хлеб, салат и два пива на ужин; и конфеты и мороженое для закуски. Он знал, что ел слишком много нездоровой пищи. Но на каком-то уровне он чувствовал «право» на него, хотя он был страдальческим и страдал от проблем со здоровьем. Он чувствовал, что имеет право есть такой путь. В конце концов, это не сильно отличалось от того, как его брат и лучший друг ели, хотя он видел, что за последние пять лет они также получили значительный вес.
Со временем я помог Марку изменить свое отношение к еде. Он начал понимать, что его прием пищи был «правильным», если он хотел, чтобы негативные последствия для здоровья, связанные с переносом лишнего веса, продолжались и, вероятно, ухудшались. Он начал понимать, что его прием пищи был «неправильным», если он хотел быть более здоровым и здоровым. Даже когда он терял значительное количество веса, Марк все еще иногда плакал, что не мог есть, как в прошлом. В это время ему нужно было пересмотреть свой список всех причин, по которым он стоит, чтобы придерживаться более здорового образа еды. И ему нужно было прочитать карточку ответа, которая напоминала ему, что избыток и нездоровая пища, которую он привык потреблять, «правильны», только если он хочет быть ожирением. Понятие «только одна любимая еда в день» в конечном итоге стало новой нормой Марка; он перестал печалиться и смог полностью праздновать, насколько он лучше себя чувствовал.