Занято и напряжено? 5 советов по повышению производительности мозга

Питание меня завораживает – я изучаю его уже более двадцати лет и имею высшее образование в области диетологии. В эти дни меня особенно интересуют секреты высокоэффективной еды; чем занят моя жизнь, тем больше мне нужно быть на балу. Пища является неотъемлемой частью моей стратегии. Иначе говоря: если бы я не знал, как правильно питаться для своего мозга, я был бы беспорядок.

Вот некоторые из моих лучших советов:

1) Ешьте завтрак

Дети и студенты, которые едят завтрак, значительно улучшают свои академические тесты. Наличие солидного завтрака поможет вам сконцентрироваться, сделает вас более внимательными и творческими и принесет гораздо более продуктивные утренники. Хотя что-то лучше, чем ничего, недостаточно просто взять сдобы и кофе. Для максимальной утренней бдительности и выносливости вам нужно включить белок: захватить йогурт; есть яйцо; есть копченый лосось на цельном зерновом бублике; есть высокий стакан молока с вашим многоточечным тостом. На самом деле, для достижения максимальной производительности вы должны убедиться, что в каждый из основных блюд вы включаете немного белка, по крайней мере три раза в день. (Не переусердствуйте, хотя, поскольку избыточный белок вам тоже не подходит)

• (Un) переносимая легкость памяти
• GPS-зомби питаются вашим мозгом?
• Как вы есть, кто вы есть – в мозгу
• Беспокоитесь о своей памяти? Прогуляться
• Почему жизнь вне времени делает нас бессильными

2) Смотреть кофе

Кажется, что наши мозги любят кофе так же, как и мы: регулярное потребление кофе может защитить от развития деменций, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Наличие чашки кофе улучшает ваше время реакции, может дать вам взрыв энергии и может помочь вам сконцентрироваться более резко. Тем не менее, одна чашка слишком много может подтолкнуть вас к оптимальной концентрации и производительности, а также к дрожаниям. Обратите внимание на то, сколько кофе предпочитают ваше тело и ум, прежде чем автоматически наливать себе еще одну чашку.

3) Ешьте правильные жиры для своего мозга

• Является ли технология разрушением вашей семьи?
• Большие фильмы, посвященные Оскару, с людьми с ограниченными возможностями
• Высокое кровяное давление и диабет связаны с когнитивным снижением
• Секс, эволюция и случай пропавших полигамистов
• Какая помощь собакам может и не может сделать

Однажды я услышал, как эксперт по психиатрическому питанию описывает взаимосвязь между жирами и мозгом. Наш мозг содержит более 60% жира, а нервные клетки в нашем мозгу постоянно обновляют клеточные мембраны. Нездоровые жиры (т.е. насыщенные животные жиры или транс-жиры, обнаруженные в жареных продуктах) состоят из жестких некачественных жирных кислот. Когда вы их едите, они вставляются в мембраны нервных клеток. Результат: ваши мозговые клетки становятся более жесткими, чем они должны быть, и не могут функционировать оптимально. Если вы кормите здоровые жирные кислоты мозга, такие как жирные кислоты омега-3 из лосося и других жирных рыб, они делают ваши клеточные мембраны более гибкими и текучими, повышая вашу мозговую мощь и даже ваше настроение. Омега-3 жирные кислоты, возможно, являются лучшим чудо-продуктом для вашего мозга. Они улучшают память и замедляют когнитивный спад, связанный с возрастом. Отсутствие омега-3 может вызвать депрессию и проблемы с памятью и может ухудшить симптомы ADD.

4) Четко подберите свои углеводы

Единственным истинным топливом вашего мозга является глюкоза в сахаре. Когда вы едите углеводы, они разлагаются на глюкозу в организме, вызывая повышение уровня сахара в крови. Это может обеспечить кратковременное повышение вашей памяти и умственных способностей, но вы не хотите переусердствовать: слишком много высокогликемических углеводов, таких как большая тарелка с макаронами или картофелем во время обеда, могут вызвать сонливость и вред представление. Лучше всего есть здоровые, цельные зерна с высоким содержанием углеводов в течение дня. Не ждите слишком долго между приемами пищи и закусками, так как низкий уровень сахара в крови может резко повлиять на память и умственную скорость, а также на способность справляться со стрессом (я, как правило, начинаю плакать!).

5) Проверьте уровень железа (если вы женщина)

Эта проблема здравоохранения может быть очень тонкой и легко пропущена. Женщины детородного возраста особенно склонны к низким уровням железа в крови, особенно если вы постоянно пользуетесь диетами или принимаете закуски в беде вместо того, чтобы иметь настоящие блюда. Вам не обязательно быть анемией, чтобы ощущать влияние низких запасов железа. Даже «низкого нормального» чтения может быть достаточно, чтобы замедлить вас. Симптомы низкого уровня ферритина включают усталость, депрессию, слабость и «мозговой туман». Если вы не чувствовали себя так быстро, попросите своего врача проверить ваш ферритин. Написание этого заставило меня вспомнить, что я должен снова принимать эти железные добавки!

Когда вы летите через свой день, сделайте привычкой регулярно проверять себя с собой каждые пару часов. Выберите продукты, которые поддерживают ваш ум, и сделайте его отличным днем!

Доктор Сьюзен Бяли, доктор медицины, является экспертом в области wellness, тренером по жизни и здоровью, профессиональным спикером и танцовщицей фламенко. Она была признана экспертом в Today Show и других средствах массовой информации и доступна для основных презентаций, семинаров и частного коучинга. Посетите susanbiali.com, чтобы получить бесплатную электронную книгу, десять жизненно важных изменений – повышение настроения, увеличение энергии и снижение стресса к завтрашнему дню.

Свяжитесь с доктором Бяли на Facebook, Twitter и Instagram.