Глядя на "Девушки"

Иногда я задаюсь вопросом, есть ли у меня преувеличенное чувство того, как отношения дисфункциональных людей с пищей стали. Может быть, брак с человеком, который лечит расстройства пищевого поведения, раздул мои заботы? Или, может быть, жить в районе, где каждый другой человек находится на особом рационе, от безглютенового до вегана до бойкота Израиля, исказил мою перспективу? Но два недавних опыта работы с молодыми людьми подтвердили мое чувство опускания, что мы действительно позволяем пищевым воротам выйти из своего законного места в нашей жизни.

Первый намек на то, насколько тесно мы заигрываем с краем, приходил во время разговора с женщиной, состоящей из двух человек, которая хорошо образована и опытная танцовщица. Она такая молодая женщина, с которой ты был бы счастлив, чтобы твои дочери стали умными, артикулированными и продуманными. Мы беседовали о том, как люди, в возрасте своего возраста, относятся к еде, и она сказала, что даже не знает, что значит иметь нормальные отношения с едой и едой. И это от молодой женщины, которая встречается как чрезвычайно хорошо приспособленная для кого-то ее возраста. Она рассказала о том, что большинство ее сверстников имеют какие-то проблемы с едой, весом и / или изображением тела.

Второе подтверждение получило новая комедия HBO Girls . После четырех эпизодов я безнадежно поражен этим шоу. Создателем, главным писателем, режиссером и продюсером является 25-летняя Лена Данхэм (у вас есть шанс, что вы не были наводнены потопом прессы, которую она получила), вундеркинд, который обычно посылает мне кричать. Хотя шоу явно внучка Sex and the City, с ее квартетом подруг, испытывающим дружбу, любовь и секс, погруженные в жизнь в Нью-Йорке, девочки полностью лишены гламура и фантазии, которые были важными ингредиентами SATC. Это более хрупкий Нью-Йорк из потрепанных апарт-акций, неудовлетворительных стажировок и неприятных подключений с недоброжелательными мужчинами, что является одной из причин рекомендовать шоу.

Но то, что мне больше всего понравилось в отношении девочек, – это его образ тела. Шоу получило огромное внимание к «реальной» форме тела Данхэма и ее созвездий. Данхэм особенно пышный, и не сделал никаких костей, чтобы показать нам свое обнаженное тело, несмотря на то, как далеко оно отклоняется от эстетического идеала, которого мы ожидаем на экране или странице. У нее широкие бедра, мясистые руки и маленькая грудь. Даже ее созвездители, каждая из которых красивее, чем Дунхэм, хотя и менее завораживающие, являются круглыми, чем средняя звездочка. Марни, красивая, имеет пухлый животик, а у Джессы с лицом Боттичелли есть круглые бедра и дно зафтига (упоминается в последнем эпизоде ​​как «задница Бейонсе», хотя я бы добавил, что он не привязан к Бейонсе бесконечные длинные ноги и крошечный торс).

Просто видеть этих смешных, красивых женщин в главных ролях достаточно исцеление от души, но шоу идет на шаг дальше, давая понять, насколько велика роль неупорядоченной пищи и образа тела в жизни молодых людей в наши дни. Показано, что персонаж Данхэна Ханна, поедая кекс в душе, позже признается, что она тайно обмотала кекс в ванной друга и подвергается бесконечным грубым вопросам о ее весе от ужасного мальчика, с которым она спит. «Четыре фунта», – говорит он ей, раздавливая живот, – «Ты можешь легко потерять четыре фунта». На что она отвечает: «Ну, я решил сосредоточиться на других вещах прямо сейчас». Мне казалось, что ты стоишь и приветствие; потерять эти пресловутые четыре или пять фунтов стала одержимой навязчивой идеей для стольких женщин в эти дни, что кто-то задается вопросом, что может произойти, если они направят тот же фокус и интенсивность в сторону более стоящих целей. Возможно, у них будут свои собственные телешоу.

То, что мой младший друг сделал относительно отношения своих сверстников к своим телам, абсолютно подтверждается Девочками , в которых даже ужасный мальчик одержим своим (несуществующим) животом. Бывший толстяк, настоящая жирная, красивая девушка с нормальным весом – каждый из них использует тело как холст, извините, место навязчивого мышления. Никто не знает, как быть нормальным в отношении еды – больше нет такой вещи. Я хочу, чтобы это изменилось к тому моменту, когда мои дочери были в этом возрасте, и единственный способ, которым я действительно знаю, как попытаться изменить разговор, который мы имеем о еде и теле.

То, что я приготовил на этой неделе и последний:

  • Cocoa Buttermilk Birthday Cake with Chocolate Malt Frosting ( выпечка Дори Гринспена)
  • Креветки и авокадо с соусом Тамаринд, подается с Жасмин Райс ( Gourmet Today ): безумный вкусный и намного легче с 2 ст. концентрат тамаринда вместо целлюлозы
  • Ciambotta ( New York Times Essential Cookbook ): слишком мягкий для моих вкусов; может быть, лучше с мягким яйцом-браконьером сверху?
  • Целериас и чечевица с орехами и мятой (много): Ah-MAZING
  • Какао-миндальное безе (выпечка Дори Гринспена)
  • Марокканский барашек и баклажаны Matzo Pie с пряным томатным соусом ( Gourmet Today ): сумасшедший, хотя, возможно, не легкая еда! Рассмотрим позже Пасху.
  • Pink Rigatoni ( New York Times Essential Cookbook ): хранитель, так как девушкам тоже очень понравилось
  • Caramel Custard ( New York Times Essential Cookbook ): идеальная карамельная карамель; прислушайтесь к совету Аманды Хессер из кулинарной книги, чтобы носить духовые рукавицы для заливки / закрутки карамели и, безусловно, сделать в одном большом блюде, а не пытаться закрутить шесть отдельных чашек
  • Розмаринская пряная карамельная попкорн (специя Ана Сортуна): да, опять.