Еда, когда не голодна, может быть более вредной, чем вы думаете

Существует голод, который побуждает нас есть, когда наше тело нуждается в энергии. Но как многие из нас едят, когда голодны? (Будь честен!) Я знаю, что много раз я хватал горсти M & M из чаши на рабочем столе моего помощника, даже когда я закончил обед всего за 30 минут до этого. Согласно традиционному мышлению, эти дополнительные калории вредны для нас, потому что они могут привести нас к избыточному весу или ожирению.

Но теперь есть еще одна причина, чтобы избежать еды, когда вы не голодны. Это может привести к повышению уровня сахара в крови по удивительным причинам.

Вот почему. Каждый раз, когда вы едите, ваше тело сталкивается с выбросом питательных веществ – жиров, белков и углеводов, а также сахаров. В ответ ваше тело (с поджелудочной железой) выделяет целый ряд гормонов, которые, среди прочего, вытаскивают эти питательные вещества из потока крови и помещают их в организм или хранят их для последующего использования. При нормальных обстоятельствах ваш сахар в крови будет расти после еды, но размер этого всплеска будет ослаблен этими гормонами.

Размер вашего сахарного волнения после потребления имеет значение для вашего здоровья. Если у двух людей одинаковый средний уровень сахара в крови, у одного с более высокими сахарными шипами обычно будет больше проблем со здоровьем. До сих пор люди думали, что пики глюкозы после потребления зависят в основном от нескольких факторов: сколько калорий вы потребляете, гликемического индекса этих калорий и метаболизма вашего организма. Ну, теперь у нас есть четвертый фактор, о котором нужно подумать.

• Каково это? Поиск свободы и из нашей семьи
• Продовольственная и секс
• Превращение витала в добродетель посредством здорового самосогласования
• Почему одиночество хорошее и одиночество плохо
• Является ли это ADHD или тиреоидным расстройством?

Согласно исследованию Дэвида Гала в Университете штата Иллинойс-Чикаго, когда люди едят, а не голодны, они испытывают более резкие спайки сахара, чем при еде столько же калорий, сколько голодны. Вот изображение, показывающее взаимосвязь между уровнем содержания алкоголя в голоде и после потребления (или глюкозой):

Источник: Дэвид Гал / Университет Чикагской прессы

Хорошая новость заключается в том, что если вы едите в то время как умеренно голодны, ваше тело будет лучше работать с этими питательными веществами.

Пара оговорок в порядке. Это всего лишь одно исследование. И он изучает новую теорию, поэтому ученым необходимо провести последующие исследования, чтобы выяснить, держится ли это открытие.

• У вас есть власть над вашей мозговой химией
• 12 стратегий для сексуального выживания рака молочной железы
• Психология спасения
• Не пора ли заменить Сердце как символ любви?
• Насколько распространены травмы, связанные с сексом?

Но пока есть полезный урок, который можно извлечь из этого исследования. Если возможно, подождите, пока вы голодны, чтобы поесть. Если вы собираетесь перекусить во время голода, попробуйте что-то с низким гликемическим индексом, например, орехи или сыр. Ваша поджелудочная железа будет вам благодарна!

*** Ранее опубликовано в Forbes ***