Опубликованные несколько месяцев назад в «Журнале молекулярной психиатрии», исследование женщин, стресс и диета просто иллюстрируют, что здоровая диета может быть отменена стрессом.
Для женщин, которые сообщили о том, что не испытывали стресса за день до посещения своего кабинета, употребление завтрака, составленного из здоровых жиров, не приводило к увеличению маркеров воспаления, по сравнению с женщинами, которые получили завтрак, насыщенный насыщенным жиром. Воспаление само по себе может быть связано с различными болезнями, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Однако, переживая день стресса – от финансовых забот до забот о больном родственнике – отрицал преимущества здорового питания.
Наш образ жизни, наши рационы и хронические болезни, которые мы испытываем, связаны друг с другом.
Воспаление широко рассматривается как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, метаболических дисфункций, некоторых видов рака и заболеваний мозга, начиная от депрессии и слабоумия.
В этом исследовании 58 здоровых женщин (со средним возрастом 53 года) были испытаны до и после того, как они были отнесены к одной из двух групп при двух отдельных посещениях: после того дня, когда всем участникам было предоставлено одинаковое питание, чтобы поесть дома , женщины прибыли на место учебы и получили назначение на одно из двух блюд: обе из них – калории с высоким содержанием калорий (930 калорий) с высоким содержанием жира (60 г) с яйцами, колбасой из индейки, печеньем и соусом. Завтрак одной группы был приготовлен в масле и, таким образом, очень насыщенными жирами. Второй группе женщин был подан тот же завтрак, только в этом случае, приготовленный с подсолнечным маслом: завтрак второй группы в большей степени опирался на типы ненасыщенных жиров, которые являются центральным компонентом так называемой «средиземноморской диеты».
До и после приема пищи у женщин была кровь, чтобы измерить четыре разных маркера воспаления. Они, в свою очередь, связаны с событиями предыдущего дня, включая любые стрессоры. Их артериальное давление было измерено, и все текущие симптомы женщины и прошлая история депрессии были измерены и задокументированы в виде форм отчета.
Даже когда они съели завтрак, приготовленный для того, чтобы быть здоровее, женщины, которые имели дело со значительным стрессом за день до этого, не показали более низкие уровни воспаления, чем женщины, которые ели менее здоровый завтрак.
В реальном мире выводы показывают, что даже разумный выбор диеты для женщин может быть недостаточным для нейтрализации вреда, причиненного днем, наполненным стрессом.
И дело с базовой депрессией приводило к более низкой вероятности испытать падение артериального давления, независимо от того, какая диета была подана. Ожидаемый результат такой картины в долгосрочной перспективе: устойчивое начисление износа кровеносных сосудов и сердца на протяжении всей жизни, что может помочь объяснить давно наблюдаемую связь между депрессией и сердечными заболеваниями.
Движимый праздник, который приближает нас к тому месту, которое мы не хотим.
