Заманчиво думать, что диетические напитки, подслащенные заменителями сахара, хороши для вас. Они на вкус сладкие, освежающие, и, как и вода, у многих нет калорий.
Однако эти напитки не являются водой, которая, естественно, встречается вокруг нас; вместо этого они сделаны из химических веществ, полученных в лаборатории из умов ученых. Например, аспартам, который в попытке увеличить продажи был заменен сукралозой (Splenda) в продуктах Diet Pepsi – состоит из 2 аминокислот: фенилаланина и аспарагиновой кислоты.
Хотя они, вероятно, безопасны в более общем смысле, искусственные подсластители были связаны с увеличением веса. Кроме того, новые исследования показывают, что частое употребление подслащенных напитков, в частности диетических напитков, подслащенных заменителями сахара, связано с депрессией у взрослых взрослых американцев.
В статье 2014 года под названием «Подслащенные напитки, кофе и чай и риск депрессии у пожилых взрослых американцев» исследователи подробно рассказали, как они проанализировали данные исследования диеты и здоровья NIH-AARP, чтобы изучить взаимосвязь между депрессией и подслащенными напитками, такими как фрукты напитки, безалкогольные напитки (диета или обычный), кофе, чай со льдом и чай. Примеры фруктовых напитков включают Hi-C, Kool-Aid и лимонад.
Эта огромная потенциальная когорта, которая была создана Национальным институтом рака в период с 1995 по 1996 год для выяснения причин рака и других хронических заболеваний, включает 566 398 членов AARP (в возрасте от 50 до 71 года). Более конкретно, в этом исследовании исследователи изучили связь между подслащенными напитками, кофе или чаем и депрессией среди 263 923 участников, что выявило 11 311 случаев депрессии среди этой когорты.
Вот что обнаружили исследователи:
Следует отметить, что кофеин является стимулятором мозга, и некоторые исследования показали, что потребление кофеина может быть полезным для здоровья мозга. Кроме того, кофе и чай содержат не только кофеин, но и другие антиоксиданты и фитохимикаты, которые могут защитить от депрессии и способствовать здоровью мозга.
Одна из возможных причин, объясняющих связь между искусственными подсластителями и риском депрессии, может быть связана с влиянием этих подсластителей на нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофамин; однако подтверждающие доказательства неоднозначны.
Что касается этого исследования, слон в комнате – это обратная причинность . Другими словами, люди с депрессией могут жаждать подслащенные напитки. В попытке контролировать это альтернативное объяснение исследователи «включали только диагнозы депрессии, возникающие по крайней мере через четыре года после оценки воздействия, что еще больше уменьшало потенциальное влияние обратной причинности на наши анализы».
Наконец, несмотря на то, что контролируемые переменные контролируются, потребление сладких напитков все еще может быть связано с другими вещами, такими как плохое здоровье, диабет и ожирение, которые, в свою очередь, могут быть связаны с депрессией.