В последнее время исследование, опубликованное в журнале Pediatrics, выявило возможную корреляцию между пестицидами и СДВГ. Из 1139 детей в исследовании (СДВГ и не-СДВГ) у 94% было обнаружено, что в их моче имеют некоторые уровни органофосфатного (пестицидного) соединения. Из детей с выше среднего уровня соединения, 20 процентов имели СДВГ. Уровень СДВГ составлял 10% у детей, у которых не было уровня соединения. Это исследование вызвало некоторую озабоченность у родителей и других людей в сообществе СДВГ. Однако, прежде чем мы все начнем покупать все 100% органические, нам нужно более внимательно изучить исследование.
Методологию или способ проведения исследования следует изучить. Уровни органофосфатного соединения измеряли одноразовым образцом мочи. Кроме того, детские диеты не рассматривались. Мы не совсем уверены, сколько органического (или неорганического) питания потребляют каждый ребенок. В «идеальном» мире диеты детей будут детально проработаны, причем одна группа детей потребляет продукты практически без пестицидов. Также будут повторяться образцы мочи. Однако невозможно не употреблять какой-либо пестицид. Пестициды не только в еде – их можно даже найти в воздухе. (Здесь никто не задыхается!)
Возможно, что дети с СДВГ могут есть только те же продукты, что и дети, не страдающие СДВГ, но имеют больше проблем с разрушением органофосфатных соединений. Также возможно, что, поскольку семьи с СДВГ имеют тенденцию иметь более низкий доход, они не могут позволить себе покупать необработанные или органические продукты. Но опять же, мы не знаем, какие продукты потреблялись детьми в образце исследования.
Что касается беспокойства, что у 94 процентов детей был некоторый уровень органофосфата в моче, все, что вы потребляете, влияет на ваше тело. Однако, как упоминалось ранее, органические продукты питания являются чрезмерно дорогими для многих семей, и употребление только органических продуктов не полностью устраняет ваше воздействие на пестициды.
Вместо того, чтобы смотреть, может ли ADHD быть вызвана органофосфатами, мы вместо этого должны работать над тем, чтобы сделать органическую пищу более доступной для всех по цене, которую может позволить себе больше семей. Не только это, мы также должны лучше осознавать химические вещества, которые мы потребляем, и призывать к дальнейшему и более тщательному тестированию воздействия пестицидов на организм человека. Нам нужно взять длинный, твердый взгляд на то, что случилось бы, если бы было полное прекращение использования пестицидов – сделать риски остановки пестицидов перевешивают выгоды, или наоборот?
Как показано в блоге New Harbinger Publication Inc., «Off the Couch»: http://www.newharbinger.com/Blog/tabid/36/articleType/ArticleView/articleId/213/pesticides-cause-adhd-what. ASPX
