Внимательность приобретает тягу как способ улучшить личное здоровье и хорошее самочувствие, лечить наркомании, расстройства пищевого поведения и другие психические заболевания, а также улучшать общение и творчество в крупных корпорациях. Это хорошие новости. Нехорошая новость заключается в том, что во всей ее модности сознательная еда была неверно истолкована и применена сомнительными способами. Давайте рассмотрим шумиху и выясним, что такое разумное питание – и нет.
Внимательная еда НЕ является диетой.
Диеты связаны с лишением и неизбежно приводят к увеличению веса, а не к предполагаемой потере веса. Разумное употребление пищи, напротив, заключается в том, чтобы есть продукты, которые вы хотите, и действительно наслаждаетесь ими. Проще говоря, осознанная еда – это практика осознания – как внутри, так и снаружи – без критики или суждения.
Это предполагает медленное жевание, обращая внимание на сигналы вашего тела и принимая текстуры, запахи и внешний вид вашей пищи. Вам не нужно запрещать всю нездоровую пищу или перестать есть в ресторанах – вам нужно всего лишь несколько минут узнать о своем опыте. Вместо того, чтобы есть больше, многие люди с удивлением обнаруживают, что мудрость их тел, естественно, приводит их к более сбалансированным выборам пищи.
Внимательное питание – это упражнение в связи.
Большинство людей знают основы здорового питания. Так почему они едят продукты, которые заставляют их чувствовать себя больными, или есть больше, чем они действительно хотят? Потому что они не связаны с тем, что нужно их органам. В соответствии с быстродействующими темпами современной жизни мы едим быстрее и испытываем больше отвлекающих факторов во время еды, таких как телевизор, работа, вождение или разговор по телефону, что обычно означает, что мы едим больше, даже не чувствуя удовлетворения.
Вдумчивое питание борется с тенденцией питаться бессознательно, восстанавливая разум и тело. Он настраивает нас на голод и полноту. Для людей с ранним восстановлением пищевого поведения идея пересоединения может быть сложной. Если вы считаете, что ваше тело – ваш враг, а не ваш союзник, вы можете неохотно слушать его. Чтобы превратить ваше тело в своего союзника, вы должны быть готовы взращивать и заботиться о себе – понятие, которое нелегко для многих людей, которые борются с расстройствами пищевого поведения или ожирением.
Внимательное питание НЕ о том, что вы едите так, как и почему вы едите.
Диета Америки диета демонизирует определенные продукты (обычно углеводы, жир или сахар) и прославляет других. Но реальность такова, что еда не является ни хорошей, ни плохой. Фокус внимательного питания – это не столько то, что вы едите (идите, и ешьте гамбургер или печенье без вины, если это то, что вы хотите, пока вы это делаете осторожно, позволяя вашему телу рассказать вам, когда ему нужна эта еда) а скорее какая часть вас хочет есть то, что вы едите. Это ваш раненый ребенок или ваш эмоциональный или напряженный человек? Если да, остановитесь и спросите себя, хотите ли вы продолжать кормить эту часть вас или хотите прокормить себя.
Внимательное питание полезно для всех.
Хотя истоки осознанности возвращаются к буддийской традиции, практика осознанности не ограничивается монахами или монахинями. Сегодня у внимательности есть несколько приложений. Он был использован для того, чтобы помочь оставшимся в живых пациентам переходить от питающей трубки к потреблению твердых веществ и помочь людям с нарушениями питания изучать навыки управления своими симптомами. Некоторые исследования предполагают, что внимательность может быть полезной для предотвращения выгорания среди учителей, врачей и других специалистов. Это также помогло курильщикам бросить курить, улучшить качество сна, помогло студентам сэкономить больше на стандартизированных тестах и устранить ряд физических и психических проблем.
Внимательное питание НЕ является одноразовой практикой.
Внимательность – это не то, что вы делаете один раз и никогда больше не задумываетесь. Это осознание момента-момента, которое необходимо практиковать и культивировать с течением времени. Подобно тому, как алкоголик восстанавливается «один день за раз», люди, выздоравливающие от расстройств пищевого поведения, должны оставаться в курсе реплик в их среде, которые вызывают желание ограничить, переедать, выпивать или заниматься другими разрушительными узорами, а затем прекратить и обратитесь за поддержкой. Эта поддержка может принимать разные формы: разговаривать с другом или называть своего терапевта ходить на прогулку или читать подтверждение. Ключ прерывает автоматические шаблоны и реагирует таким образом, который действительно питает ум и тело.
Вот несколько способов накормить свой ум и тело, чтобы они продолжали служить вам хорошо:
В дополнение к приготовлению блюд более приятным, внимательное питание может позволить вам распознавать образцы, когда, почему и как вы едите. Понимание того, что вы действительно кормите, может стать первым шагом к исцелению.
