Есть ли ожирение в вашей семье? Когда вы рассматривали себя как ребенка, было ли много «детского жира»? В детстве у вас был избыточный вес? Если вы использовали набор для генетического тестирования, выяснилось ли, что ваши гены повышают вероятность того, что вы будете переедать, тренироваться и набирать вес? Особенно, если ваши родители и братья и сестры имели избыточный вес, а вы были тяжелы в детстве, естественно сделать вывод, что вы унаследовали тенденцию легко набирать вес, и потерять его будет трудно или невозможно.
Нет сомнений в том, что генетика играет роль в определении того, сколько вы будете весить. Оценки, полученные в результате исследований идентичных и братских близнецов или исследований, сравнивающих вес усыновленных с весом их биологических и усыновленных родителей, позволяют предположить, что в целом генетика может определять от 30 до 70 процентов веса. Даже если бы эти результаты были более точными, они описали бы роль генетики в популяции в целом. Мы все еще не знали бы, какой ваш вес или мой вес будет результатом нашей генетической структуры.
Недавние исследования показывают, что, хотя есть определенные гены, способствующие весу, эти гены не имеют окончательного решения о том, сколько мы будем весить. Исследование Университета Тулейна показало, что здоровое питание может снизить роль генетики в увеличении веса. В 1986 году исследователи изучили 14 000 медицинских работников мужского и женского пола, у которых средний ИМТ составлял 26. Они провели анализ крови 77 генетических вариантов, которые были связаны с ИМТ. Каждые четыре года рассчитывали ИМТ участников, и они заполняли опросник по выбору продуктов питания из 131 предмета. Качество их диеты оценивалось на основе ответов на вопросник.
Как и ожидалось, исследователи обнаружили связь между оценкой генетического риска и увеличением ИМТ каждые четыре года, но люди, которые придерживались здоровой диеты, имели наименьшее увеличение ИМТ. Ведущий исследователь пришел к выводу: «… приросту веса, связанному с генетической предрасположенностью, можно хотя бы частично противодействовать путем улучшения соблюдения норм здорового питания».
Эти результаты, а также предыдущие исследования показывают, что даже если у вас избыточный вес родителей и братьев и сестер, или вы были пухленьким ребенком, или ваш генетический профиль показывает, что вы склонны легко набирать вес, все еще не потеряно. Возможно, вам будет труднее поддерживать здоровый вес, но ваши гены не обрекают вас на ожирение на протяжении всей жизни. Здоровая диета может свести к минимуму последствия наследственности.
Рекомендации
Wang T., Heianza Y., Sun, D. et al. Улучшение соблюдения норм здорового питания, генетического риска и долгосрочной прибавки в весе: анализ взаимодействия ген-диета в двух проспективных когортных исследованиях. BMJ 2018; 360: J5644
