Является ли Picky Eater также пикантным партнером?

Новое исследование показывает скрытые подсказки, которые могут испортить романтический ужин.

YAKOBCHUK VIACHESLAV/Shutterstock

Источник: ЯКОБЧУК ВЯЧЕСЛАВ / Shutterstock

Вы встречаете кого-то нового на обед, и вы делаете все возможное, чтобы подготовиться к тому, что, как вы надеетесь, будет благоприятным результатом. Вы хотели бы произвести на этого человека наилучшее впечатление, чтобы вы начали готовиться за несколько дней. Теперь час наконец настал. Ваши волосы сделаны, новая одежда готова к ношению, и вы чувствуете, что ничего не может пойти не так. Это может быть встреча лицом к лицу с партнером по онлайн-знакомствам, деловое общение или встреча новых соседей. В любом случае, вы уверены, что вы на пути к тому, чтобы произвести отличное первое впечатление.

Исследования по управлению впечатлениями установили много лет назад, что у вас есть примерно 15 секунд, чтобы показать свою хорошую сторону кому-то новому. Люди формируют суждения, правильные или нет, в течение этого короткого промежутка времени, и все, что вы сделаете, чтобы изменить этот вывод, будет действительно трудным. Когда вы контролируете ситуацию, также легче контролировать результат. Вы можете поместить себя в как можно более приятный свет, показывая, что вы уравновешены и уверены в себе (но не слишком уверены в себе). Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы споткнуться о шаг, если вы уже сидите, и вы можете устроиться так, чтобы выглядеть как можно более привлекательно, если вы смогли проверить свои волосы и подправить что-либо на лице. это нужно подправить.

Однако в такой ситуации, как прием пищи, может произойти все что угодно. Вы можете пролить свой напиток, засунуть еду между зубами или на лице или не использовать нож и вилку самым вежливым способом. Вы можете есть слишком много или слишком мало. Однако вы можете не осознавать, что ваш подход к заказу или приему предложения хозяина прекрасной еды может привести к тому, что вы станете придирчивым едоком. Новое исследование показывает, что вы влияете на впечатление, которое вы производите на других во время еды, если у вас есть диетическое ограничение с участием глютена. Может показаться вполне законным, что если ваше здоровье требует, чтобы вы избегали всего, что содержит глютен, ваши партнеры по обеду поймут. Вы можете даже не задумываться о том, чтобы сообщить серверу ресторана или организатору званого обеда, что вы хотели бы выбрать вариант без глютена. Тем не менее, статус неспособности есть продукты, содержащие глютен, может повлиять на это крайне важное первое впечатление, которое вы пытаетесь произвести.

По словам Майи Алони и его коллеги из Западного Коннектикутского университета (2019), «совместное питание – это обычное и хорошо продуманное свидание. , , (и) то, что люди потребляют, может иметь важные последствия для впечатления, которое они передают своему партнеру »(стр. 55). Они отмечают, что существуют «стереотипы потребления» или предвзятые представления о людях, основанные на потребляемой ими пище. Они задавались вопросом: станет ли человек без глютена жертвой одного из этих стереотипов?

Люди имеют различные аллергии или чувствительность, связанные с едой и напитками. Возможно, вам придется избегать лактозы, алкоголя, красного мяса, яиц или моллюсков, или вы можете провести черту во всем, что касается капусты. Когда вы с людьми, которые хорошо вас знают, ваша нетерпимость с меньшей вероятностью создаст проблему. В первый раз, когда вы обедаете с кем-то, вам необходимо дать объяснение, когда вы говорите, что не можете есть то, что требуется для вашего состояния. Вдобавок ко всем другим ситуациям, которые могут пойти на юг при первом приеме пищи, это только усложняет ситуацию.

Алони и ее коллеги-исследователи считают, что неспособность переносить глютен имеет свои особые проблемы. Хотя процент населения с диагнозом целиакия (который требует отсутствия глютена) оставался стабильным в течение последнего десятилетия, процент людей, соблюдающих безглютеновую диету, увеличился в США в три раза до 9 миллионов взрослых. в одиночестве. По иронии судьбы, если вам не нужно ограничивать потребление глютена, но, тем не менее, сделайте это, вы можете фактически повредить своему здоровью. Что еще хуже, с точки зрения управления впечатлениями, вы также можете ограничивать возможности вашего романтического партнера.

Авторы Западного Коннектикута отмечают, что есть плюсы и минусы, чтобы сообщить другим о ваших диетических ограничениях. С одной стороны, поскольку безглютеновая диета является одной из последних модных пристрастий к здоровому питанию, вы, похоже, будете хорошим потенциальным партнером, потому что вы очень заботитесь о своем здоровье. С другой стороны, есть и обратная сторона – казаться придирчивым и эгоистичным. Авторы отмечают, что люди, которые, например, придерживаются диеты с низким содержанием жиров, кажутся «менее счастливыми, менее веселыми, более скучными и возбужденными», чем люди, которые не задумываются о подсчете калорий и наблюдении за уровнем холестерина. уровни. Кроме того, как отмечают авторы, «тот, кто придирчив к выбору продуктов питания, может рассматриваться как тот, кто будет поддерживать себя в других аспектах своей жизни» (стр. 56). И, наконец, принимая во внимание гендерные стереотипы, мужчина без глютена должен подвергаться особенно высокому риску выглядеть не просто придирчиво, но слишком «женственно». Авторы полагают, что отсутствие глютена должно меньше отвлекать от впечатлений. женщина делает по сравнению с мужчиной.

В двух исследованиях Aloni et al. исследовали влияние отсутствия глютена на восприятие людьми потенциальных романтических партнеров. В первом исследовании выборка из 161 студента (около двух третей женщин) завершила открытые мероприятия по оценке безглютенового стереотипа (используя открытый вопрос) и на что будет похожа дата без глютена. Они оценили положительные и отрицательные качества межличностного общения такого человека, будет ли свидание без глютена дорогостоящим, и каким женственным или мужским будет человек без глютена. Участники также указали, будут ли они неохотно встречаться с таким человеком, каково его отношение к безглютеновой диете и как много они знают о людях с безглютеновой диетой, как с точки зрения ее диеты, так и знали ли они на самом деле кого-то, кто без глютена.

Как и предполагалось, эта корреляционная часть исследования показала, что если у вас нет глютена, вас, скорее всего, будут придерживаться здоровой диеты, но, к сожалению, также будут воспринимать как придирчивую, требующую повышенного ухода, трудно доставляющую удовольствие, требовательны, обеспокоены вашей внешностью и имеют право. Как будто этого было недостаточно, люди без глютена воспринимались как жалующиеся, критические и осуждающие, контролирующие и доминирующие. Некоторые участники высмеивали диету в своих открытых ответах. Однако в диете, не содержащей глютена, были некоторые искупительные качества, такие как забота о своем здоровье и самодисциплина. Что касается гендерного восприятия, как и ожидали авторы, лица без глютена считались более женственными и менее мужскими, чем другие.

Во втором экспериментальном компоненте исследования Алони и ее партнеры попросили 132 студентов (опять же, две трети женщин) заполнить онлайн-опрос, в котором они предоставили оценки профиля знакомства студента (в зависимости от пола профиля), в котором фаворитом книги, фильмы и телепередачи включали упоминание о том, что они не содержат глютена (например, читают поваренные книги без глютена и ходят в рестораны без глютена). Обе диеты ограничения и пола манипулировали так, чтобы участники читали один из четырех полученных профилей. В выборке были учащиеся старшего возраста, и они были случайным образом распределены по мужскому или женскому профилю знакомства. Рейтинги этих потенциальных партнеров по свиданиям включали в себя восприятие высокого уровня обслуживания, позитива и негатива, женственности и мужественности, а также интереса к свиданиям. Участники также завершили измерения своего собственного отношения к безглютеновой диете.

Результаты экспериментального исследования подтверждают данные анкетного опроса, согласно которым лица без глютена воспринимались как более склонные к высокому содержанию, а мужчины считались более женственными, если их профиль соответствовал их статусу без глютена. Тем не менее, человек без глютена не считался менее желанным партнером по свиданиям, даже если принимать во внимание восприятие высокого уровня обслуживания.

Несмотря на доказательство того, что интерес к свиданиям не зависит от статуса безглютеновой, авторы утверждают, что в реальной жизни наличие потенциального романтического партнера без глютена, особенно если это мужчина, может быть сдерживающим фактором для будущего интереса. , Авторы не указали в экспериментальных профилях, был ли выбранный мишенью выбор без глютена вызван здоровьем или диетическими предпочтениями. Кроме того, как и в реальной жизни, если ваш потенциальный партнер по знакомствам не содержит глютена, это может привести к тому, что вам придется жертвовать по собственному выбору продуктов питания или ресторанов, если вы любитель глютена.

Подводя итог, можно сказать, что хорошая новость этого исследования заключается в том, что если вы не употребляете глютен, вам не обязательно беспокоиться о том, чтобы компрометировать свою диету, чтобы приспособиться к потенциальным или существующим романтическим партнерам. Если вы мужчина, это может быть сложнее. Независимо от того, мужчина это или женщина, исследование в Западном Коннектикуте показывает, что, чтобы не выглядеть придирчивым, иметь свой безглютеновый статус и извлечь выгоду из здоровых особенностей диеты, которые могут принести пользу вам и вашим романтическим партнерам.

Рекомендации

Aloni, M., Geers, AL, Coleman, M. & Milano, K. (2019). Слишком разборчив на мой вкус? Влияние безглютеновых диетических ограничений на впечатления романтических партнеров. Аппетит, 132, 55–66. doi: 10.1016 / j.appet.2018.09.012

Intereting Posts