10 советов по приготовлению большинства обедов

Картинка Нормана Роквелла, классического американского художника, живого сегодня и заказала, чтобы нарисовать сцену семейного обеда нашего поколения. Будут ли это сэндвичи с арахисовым маслом и арахисом, усыпанными на заднем сиденье внедорожника? Или от вашего маленького сына или дочери, пытающейся проглотить сэндвич, пока он бежит на футбольное поле? Или это было бы от вас или вашего мужа, уставшего от долгого рабочего дня, есть одинокие остатки под одним кухонным освещением?

Несомненно, семьям становится все труднее быть вместе в обеденное время. Но это не значит, что они не хотят быть. Согласно опросу USA Today , 70% работающих мужчин готовы отказаться от определенной платы за время со своими семьями. Кажется, что привилегия делиться ежедневной домашней едой стала зарезервированной для немногих … возможно, только тех, кто отключает свои сотовые телефоны и телевизоры и ничего не планирует во время обеда.  

Больше, чем горшок для мамы

Влияние семейного ужина недооценивается. Сбор за обеденным столом дает возможность не только поощрять детей к выбору здорового питания, но и помогать им выбирать умный образ жизни. Dinnertime предоставляет замечательный форум для открытия того, что происходит в жизни ваших детей. Наличие блокировки времени позволяет вам оставаться в курсе вашей школы и социальной жизни. Воздействие вашего взрослого разговора с вашим партнером также расширяет их словари. И когда вы включаете детей в разговор, они чувствуют, что их родители заинтересованы в них и ценят то, что они говорят.

• Тощие мужчины, тяжелые сердца
• Работа с отказом (повторная оценка приоритета потребностей)
• Продовольственная с проблемами
• Новые расстройства пищевого поведения, новые опасения
• У Бриттани Мерфи был расстройство пищевого поведения?

Семейные ужины уменьшают возможные опасности в будущем. Исследования в Университете штата Миннесота и Национальный центр по наркомании и злоупотреблению психоактивными веществами в Колумбийском университете (CASA) показывают, что подростки, которые регулярно едят обед со своими семьями, имеют более здоровые изображения тела, более высокие оценки и менее склонны употреблять наркотики или алкоголь.

«Поскольку общество оказывает такое большое влияние на подростков из-за высокой распространенности ожирения и давления на тощие, многие девочки обращаются к нездоровым способам контроля своего веса», – говорит Дайан Ноймарк-Шеннер, доктор философии, MPH, RD , профессор эпидемиологии и главный автор исследования Университета Миннесоты. «Приоритизация структурированных семейных блюд, которые происходят в положительной среде, может защитить девочек от разрушительных привычек питания, которые могут привести к анорексии и булимии».

По словам Джозефа А. Калитано, основателя и председателя Национального центра по наркомании и злоупотреблению психоактивными веществами в Колумбийском университете (CASA), «чем чаще дети обедают со своими родителями, тем меньше вероятность, что они курят, пьют или употребляют незаконные наркотики. «Отчет CASA за 2011 год« Важность семейных обедов VII »обнаружил, что« по сравнению с подростками, которые часто проводят семейные ужины (от пяти до семи в неделю), те, у кого есть нечастые семейные ужины (менее трех в неделю), являются:

• Имея силы, чтобы справиться с тем, что жизнь бросает на вас
• Питание, продолжение
• Педиатры: первые ответчики на возможные расстройства пищевого поведения
• Без камней
• Продовольствие с проблемами III

• Практически в четыре раза больше, чем табак;
• Более чем в два раза чаще употребляют алкоголь;
• В два с половиной раза лучше использовать марихуану; а также
• Почти в четыре раза лучше сказать, что они ожидают от наркотиков в будущем ».

Итак, распространите слово, что ужин не является дополнительным в вашем доме, и приведите семью вместе столько ночей, сколько сможете.            

Десять способов сделать большую часть обеда

Здесь вы узнаете, как устроить семейный ужины и построить традиции, которые каждый получает и пользуется:

Двойные десерты – время от времени шокируйте своих детей, объявляя двойной десертный вечер.

Могу ли я принять ваш заказ? – Преобразуйте кухню в ресторан и назначьте всех разных ролей: владельца, шеф-повара, официанта, клиентов, кассира, а кухня станет учебной средой, особенно для маленьких детей.

Помощник шеф-повара – вы увидите больше своего ребенка, если вы заручитесь его услугами, чтобы заполнить житницу, понести блюда к столу или смешать салат.

Вторник-Бен-Ночь. Назначьте каждого члена семьи в ту ночь, когда он «отвечает» за ужин или, если он достаточно взрослый, планирует его планировать. Все помогают с подготовкой. Даже четырехлетний ребенок может вынуть хот-догов из упаковки, разорвать листья салата на салат или налить соус на мороженое.

Завтрак для Ужин. Необычный, чтобы его можно было запомнить и особенно легко, когда время короткое. Подавайте обед из вафель, блинов, французских тостов или другой типичной утренней еды, такой как бекон и яйца.  

Ужин при свечах – раз в несколько недель ставьте свежие цветы на стол, зажигайте свечи и принимайте время, чтобы выразить благодарность за то, что вы семья.

Что готовит? Купите что-нибудь с ребенком хотя бы раз в месяц. Простые рецепты лучше всего подходят для детей, которые обычно не могут ждать, чтобы съесть все, что они делают. Примечание. Инвестируйте в кулинарию для детей, чтобы сделать приготовление более интересным для вашего молодого шеф-повара.

Pizza Party – купите приготовленный пиццу из свинины (итальянский хлеб из пиццы) из своего супермаркета или только тесто из вашей местной пиццерии. Дети ударяют по тесту, втягивают его в форму и посыпают любимыми начинками.

Семья и друзья. Поощряйте своего ребенка приглашать друга на обед один раз в месяц. Это поможет вам сформировать лучшие отношения с друзьями вашего ребенка, и вашему ребенку может быть более комфортно обсуждать проблемы, возникающие вне дома, если у него или нее есть собственный возраст. Это хорошая традиция продолжать в подростковом возрасте, когда подростки часто обращаются к своим друзьям за поддержкой.

Лучше всего и хуже всего. Пойдите вокруг стола и расскажите каждому, что было лучшим и худшим днем. Родители тоже отвечают …

Когда время позволяет, продлить время обеда с обещанием настольной игры, больше работы над головоломкой с джигом, или включить радио и потанцевать на кухне в течение нескольких минут до или после того, как все помогут с очисткой. Ритуал обеда вместе станет увлекательной памятью о взрослении … и о вас.

Связано: Что происходит, когда вся семья играет с едой?

• Следуйте за Сьюзан Ньюмен в Твиттере.
• Подпишитесь на бесплатный, периодический бюллетень Family Alert Alert
• Посетите веб-сайт Susan: www.susannewmanphd.com
• См. Последнюю книгу Сьюзен: «Дело для единственного ребенка»

Copyright @ 2011 by Susan Newman