Еда – мой друг. Это предостережение должно быть указано заранее. Я абсолютно люблю пищу. Вся еда. Дегустационные деликатесы из других культур – дополнительный особый восторг. Мне также нравится готовить, и я очень рад, когда готовлю и потребляю «хорошую еду». Но забивать мешок соленых лакомств или что-нибудь шоколадное, так же приятно. Я действительно не различаю. Признаюсь, когда я вдыхал несъедобную самодельную печенье моей маленькой сестры, одновременно просматривая холодильник, чтобы что-нибудь поесть. Дело в том, что я знаю, каково это – поддаваться любой пище, когда голоден, и добавил личный опыт переедания, когда мой сахар в крови был из-под удара (или когда я бездумно стрессовал). Поэтому этот пост не является лекцией от человека, который имеет самую совершенную и чистую диету и призывает вас попробовать свой путь – напротив, это написано кем-то, у которого есть крайняя любовь к еде, которая всю жизнь провела и исследовала изменение приливов диеты, пищи и токсинов на их воздействие на организм человека.
Моя первая карьера была в биоэкологической науке, и я узнал все о токсичных химических веществах, шуме и загрязнении воздуха, воде и других воздействиях на окружающую среду на здоровье. Изучая токсикологию, я читал некоторые исследования о связи диеты с высоким содержанием белка и рака. Я сразу стал вегетарианцем. Затем я узнал об опасностях казеина и лактозы в молоке, поэтому стал веганом. Забавно, что за это время у меня были огромные проблемы со здоровьем. Однако из-за моей работы и воздействия определенных опасных химических веществ и загрязнителей я предположил, что от этого страдают мои головные боли, головокружение и желудочное расстройство.
Затем я изменил карьеру и узнал о психологии и влиянии стресса на здоровье. Я много работал над собой (как мог бы сделать любой хороший психолог-консультант по обучению), и узнал о медитации и мантрах. Луиза Хей «Исцелила твое тело» была моей новой серебряной пулей, чтобы лечить себя. Я был просветлен. Я тоже, вероятно, был одним из тех людей, которые думали, что они все это знают, и только если вы поступите так, как я говорю, и почувствую ваши чувства, вы тоже сможете наслаждаться полезной и возвышенной жизнью. (Ahh радости терапевтов в обучении … мы действительно очень хорошо знаем.)
После этого произошло еще несколько вещей. Жизнь произошла. Мои исследования продолжались. Эмпирические данные были моим новым экзаменом лакмусовой бумажки. Я вернулся к изучению чистой науки для лечения всего. Затем произошло ошеломляющее сотрудничество с целостным врачом, и я узнал все о том, как разные метаболические системы людей. Это имело смысл. Подобно тому, как некоторые растения являются эндемичными для определенных географических мест и не могут процветать в неправильной среде, я мог видеть, где люди могут быть похожими. Наше генетическое наследие и продукты, которые мы съели из наших культур происхождения, могут объяснить тонкие различия в нашей ДНК и различные потребности в топливе. Оценивая мой тип, я узнал, что я высокочистый, с высоким содержанием белка.
Какие?
После многих лет, когда я не ел мяса, я узнал, что мое тело действительно может процветать в пищах с высоким содержанием пуринов, таких как бекон и печень.
BLEH.
Другие типы метаболизма лучше всего подходят для веганского типа диет. В то время как другие были смешанными. Моя была все о мясе. Даже сыр.
Поэтому я попробовал. Этот пещерный человек типа диеты Аткинса. Я был потрясен, когда большинство моих проблем со здоровьем испарилось. Я действительно начал чувствовать себя лучше. Насыщенный. Счастливее. Менее подавлен. Менее гормональный. Более упругий.
Изучая множество исследований, которые рассматривают диеты и здоровье, а также влияние продуктов питания на нарушения психического здоровья, я все больше и больше увлекаюсь недостатком исследований этих проблем в областях, которые различают метаболические типы при оценке диеты и здоровья (да , Я мог бы изучать возможности исследования на этом, поэтому не стесняйтесь обращаться ко мне, если вы делаете что-либо подобное). Я могу поделиться тем, что не употребление топливной смеси, которую требует ваше тело, может вызвать у вас ряд пагубных симптомов, таких как увеличение или потеря веса, туманное мышление, депрессия, капризность, неспособность сосредоточиться, расстройства нервной системы, усталость, тошнота, тяга , расстройства пищеварения, головные боли и мигрень, а также множество других состояний, которые воспаляются, потому что неправильное топливо в основном облагает вашу иммунную систему.
Ключевым выводом является то, что ни одна диета не вылечит вашу болезнь или не улучшит ваше здоровье.
Например, я лично люблю Сознательное Питание Габриэлем Кузенсом. Я люблю и соглашаюсь с его целостным подходом. В конечном счете он предписывает вегетарианскую диету.
В моем путешествии я также углубился в аюрведические типы и типы китайской медицины. По крайней мере, они становятся немного более целенаправленными, поскольку они не претендуют на «одну диету» для «всех» людей. Я предпочитаю науку об испытании, если ваше тело является парасимпатической доминантой или симпатической доминантой, и если вы являетесь быстрым или медленным окислителем среди других компонентов. Это имеет смысл и кажется для меня верным, потому что я плохо себя чувствую каждый раз, когда я пытаюсь подойти к Cousens vegan (или многим другим экспертам, которые теоретически выровнены с ним). Мои лучшие детоксеры, похоже, вытекают из диеты с низким содержанием углеводов. Для меня.
Вы можете быть разными. Возможно, вы даже попробовали все диеты с низким уровнем калорийности до обезжиренного, мастер очистили до низкоуглеводного или диеты в зоне, Paleo и Sugar-Busters (их слишком много, чтобы читать), и почувствовали разочарование, смущение и имели смешанные результаты. Тогда, если вы похожи на меня, вы сдаете и едите обработанные нездоровые продукты. Или вы так заняты, что имеете дело с жизнью, что у вас не было времени подумать, едите ли вы для себя. Может быть, вы просто следуете предложенной правительством пирамиде для еды. С другой стороны, вы можете быть совершенно здоровыми (умственно, физически и духовно), и вам не нужно настраивать топливную смесь. Повезло тебе!
Однако, если у вас есть какие-то симптомы, я рекомендую сделать шаг назад и найти свой личный метаболический тип, чтобы вы могли есть продукты, которые лично поддержат вашу иммунную систему. (Одна книга, The Metabolic Typing Diet обеспечивает легкий самодиагностик). Я также рекомендую вам принять к сведению любые продукты, которые вы жаждете в избытке, потому что у вас может быть аллергия на эти продукты, поэтому вы жаждете этого, а затем получаете кратковременное облегчение при более продолжительном желудочном расстройстве. Многие местные диетологи могут испытывать аллергию, или вы можете попытаться вырезать определенные продукты и посмотреть, как вы себя чувствуете через несколько недель.
Дополнительные напоминания включают в себя то, что вы получаете много жидкости (очищенную воду) для гидратации и флеша, получаете много сна (ваши надпочечники сбрасываются каждую ночь с 10 вечера до полуночи, когда вы спите!), Дайте объятия безопасной семье и друзьям (прикосновение исцеляет и увеличивает дофамин и другие защитные факторы!) и уделите время медитации. Даже если это всего лишь пауза и пять длинных глубоких вдохов в течение дня. Чувствуете ли вы благодарность за что-либо в своей жизни (например, умеете читать или имеете возможность дышать), и вам станет лучше.
Другие замечания, которые следует учитывать, – быть осторожными с вашим здоровьем и искать регулярные медицинские осмотры. Если у вас есть какие-либо угрозы для почек, зеленые овощи и соки не являются вашим другом и могут нанести вам вред, поэтому убедитесь, что ваши органы функционируют (включая ваши легкие) на оптимальном уровне. Проверьте свою среду тоже. Будьте осторожны с опасными химическими веществами или газами радона, исходящими из-под вашего фундамента. Проверьте нагреватели на наличие утечек угарного газа. Испытание свинца в краске и воде и защита ваших детей.
Вы – ваш лучший адвокат, поэтому подумайте об этом и посмотрите на несколько триггеров, которые могут нарушить ваше физическое здоровье и душевное состояние. Вам может не понадобиться диагностика психического здоровья и связанный с этим рецепт для облегчения. Было бы намного лучше, если бы вы могли исключить эти другие возможные причины, чтобы вы могли жить и переживать жизнь удивительным образом, разработанный вами Божественный Всемогущий Разум (и ваши личные требования к еде).
Вопросы, которые следует помнить о диете:
