Генетика играет важную роль в развитии стилей питания у детей. Если у вас есть генетическая предрасположенность к ожирению, в детстве у вас может быть больше аппетита, чем у ваших друзей или членов семьи. Вы также можете заниматься едой, когда не голодны, или с трудом узнаете, когда вы были полны. Эти генетические черты затруднили бы вам, даже в детстве, поддерживать здоровый вес, несмотря на ваше желание сделать это. Генетическая предрасположенность к ожирению также ухудшается благодаря легкой доступности продуктов низкого качества, которые способствуют ожирению (продукты с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ) (Carnell 2008). Взаимодействие между генетикой и экологическими причинами ожирения – порочный круг. Например, гены, которые влияют на вашу способность чувствовать себя полностью, являются лишь одной из проблем. Другая часть связана с составом ваших блюд, что может положительно повлиять на то, выражены ли эти гены ожирения или нет. Если ваши блюда состоят из продуктов, которые выше в питательной ценности, а не «пустых калорий», вы будете чувствовать себя более полными (Scaglioni S 2011).
Другим фактором в стилях питания являются стили и правила семейной пищи. Например, лишение детей «плохих» продуктов (обычно сладостей или жирных закусок) или использование пищи в качестве вознаграждения или оказания давления на детей только для того, чтобы употреблять только «здоровую пищу» (в переводе на фрукты и овощи), все чаще вызывают проблемы с весом , Употребление в обычное время приема пищи полезно для предотвращения проблем с весом (Scaglioni 2011).
Если вы были придирчивым едоком в детстве или не любили есть что-то новое или другое, вы не одиноки. От 20 до 30% всех детей не любят новые продукты, и эта черта может быть частично генетической. Однако эта неприязнь к новым продуктам также связана с воздействием новых продуктов до восьми лет. Если ваши родители ответили на вашу суетливость или боязнь новых продуктов, приготовив вам только ваши любимые продукты, это, возможно, только усилило вашу неприязнь к незнакомым продуктам, и вы, возможно, несли свои ограничительные схемы питания во взрослую жизнь (Cooke 2007, Skinner 2002).
Независимо от того, что ваша генетика, независимо от того, что ваша семья научила вас о еде, ваш нынешний образ жизни может либо превратить ваши гены в ожирение, либо расстройства пищевого поведения или отключить их. Если вы можете есть здоровые, регулярные блюда, регулярно перемещайте свое тело и управляйте стрессом, вы можете избежать судьбы ваших генов. Если правила вашей семьи или стиль питания ставят вас на путь ожирения или расстройства пищевого поведения, вы можете работать с диетологом или диетологом и вашим поставщиком медицинских услуг для изменения моделей, которые больше не в ваших интересах. Вам не нужно задерживаться в прошлом или управлять вашими генетическими предрасположенностями. Важное значение имеет избегание диеты диеты или радикальных изменений, поскольку эти подходы никогда не будут длиться долго. Выполняйте небольшие шаги, которые вы можете поддерживать, и искать помощь там, где это необходимо, чтобы изменить курс к образу жизни, который позволяет вам выразить и быть тем, кем вы должны быть.
