Моя жена и я замечаем большую разницу, когда мы едим за столом и перед телевизором. За столом мы едим медленнее, больше наслаждаемся нашей едой и задерживаемся на разговоре. Перед телевизором это шарф города! Едва осознавая, что мы едим, мы склонны есть быстрее и часто больше. После еды мы могли бы перейти прямо на десерт или даже еще одну закусочную, по привычке. Звучит знакомо?
Доктор Сюзан Хиггс и его коллеги показали, что память играет ключевую роль в том, когда, что и сколько мы едим. В серии научных исследований участники съели еду с отвлечением или без нее. Участники, которые смотрели телевизор или играли в видеоигры во время еды, плохо помнили, что они ели. Они также ели значительно больше при следующей еде и чувствовали себя более голодными, чем их не отвлекающие друг друга, даже если они ели столько же еды.
Так что это значит? Если вы склонны делать другие вещи во время еды, вы, вероятно, в конечном итоге будете есть больше в течение дня. Это удваивается, если вы очень отвлекаетесь: подумайте о том, чтобы сделать важную работу, когда вы едете за своим столом.
Еда – это то, что можно сделать на автоматическом пилоте, поэтому неудивительно, что мы обращаем наше внимание в другом месте. Multi-задача! Проблема в том, что ваш мозг занят, и он не принимает во внимание всю необходимую информацию, чтобы правильно запомнить, что вы ели. Без этой информации вы можете по умолчанию подумать, что вам нужна большая еда. «У меня будет вторая помощь макаронных изделий, я едва ела сегодня!»
Вы можете противодействовать этому несколькими простыми стратегиями. Начните с еды в специально отведенной области (сидите за обеденным столом или в комнате отдыха, а не на диване или на столе, если вы этого еще не сделали). Пауза перед тем, как вы едите и осознаете все на своей тарелке всего пять секунд. Попытайтесь немного замедлить ваш прием пищи. Пауза пару раз, когда вы едите, положите всю свою утварь.
В один прием каждый день, посмотрите, можете ли вы сосредоточить свое внимание на вкусе своей пищи, если только на минуту или две. Настройтесь на мир и настройтесь на свою пищу. Это не только поможет вам правильно запомнить, что вы ели, но также поможет вам лучше осознавать свои предпочтения в еде и ориентировать вас на любые чувства сытости, которые вы можете начать.
Вы также можете хранить журнал того, что вы едите. Есть много бесплатных сайтов, таких как myfitnesspal.com, которые помогут вам отслеживать. Он также даст вам информацию о питании, поможет вам установить цели и отслеживать прогресс, если вы заинтересованы.
Помня о том, что вы едите, пока вы едите его, может помочь предотвратить переедание. Попробуй!
