Каждый хотел бы увеличить свои умственные способности. Новое исследование показывает простой способ повысить эффективность познавательной деятельности, не прибегая к когнитивным усиливающим лекарствам или потоотделению над сложными умственными упражнениями, чтобы усилить ваше серое вещество. Просто ешьте завтрак! Согласно новому исследованию 1386 школьников в возрасте 6-16 лет, завтрак значительно повышает память и внимание.
Исследователи Keith Wesnes, Claire Pinock и Andrew Scholey проверили школьников в Соединенном Королевстве перед завтраком в 8:00 и снова с часовыми интервалами с 9:00 до 12:00. Они обнаружили, что учащиеся, которые съели завтрак, набрали значительно больше результатов в тестах, измеряющих внимание. В этом тесте номера с номерами от 1 до 9 были случайным образом показаны в правой части экрана компьютера, и ученикам потребовалось нажать клавишу «L» на клавиатуре, когда одна и та же цифра мгновенно появилась в центре экрана. Было обнаружено 7% меньше совпадающих чисел, а 23% более ложных пар были сделаны детьми, которые утром пропустили завтрак. Один задается вопросом, как это могло бы привести к более низким оценкам математического теста, например.
Быстрота мысли (скорость реакции при ответе на вопросы выбора) была быстрее, чем для детей с пустыми желудками, и память была улучшена у тех, кто съел завтрак. Возможность правильно распознать изображение, которое им было показано ранее, было нарушено на 9%, а замедление реакции уменьшилось примерно на ту же сумму в группе школьников, которые утром пропустили завтрак. Вместе результаты этого исследования показывают, что память, скорость мысли и внимание все уменьшаются в группе детей, которые пропустили завтрак.
Хотя результаты исследования ясны, необходимо проявлять осторожность при их интерпретации, поскольку результаты являются простой корреляцией. Невозможно сделать вывод о том, что сама еда для завтрака повышала умственные способности у этих детей, потому что другие факторы, общие для группы детей, которые пропускали завтрак, такие как социально-экономический статус, родительская забота или домашняя жизнь, могли бы когнитивных способностей или результатов теста. Тем не менее, есть сильные намеки на данные, свидетельствующие о том, что сам завтрак способствовал положительному влиянию на умственные способности – результаты тестов для детей, которые пропустили завтрак, неуклонно ухудшались по утрам по сравнению с детьми, которые не приходили в школу голодным в тот день , Фактически, различия между двумя группами детей были довольно небольшими, но все же статистически значимыми в самых ранних тестах, проведенных между 8 и 10 часами утра, но к полудню различия существенно выросли.
Не нужно было есть большую еду или потреблять особую диету для повышения познавательной способности. Даже легкие хлопья для завтрака уменьшали психический дефицит, наблюдаемый у детей, которые пропускали завтрак более чем наполовину. Интересно, что исследователи не обнаружили никакой связи между потреблением кофеина и умственными характеристиками на этих тестах.
Исследователи четко заявляют в своей статье, опубликованной в журнале Appetite, о том, что к ней обратилась Ассоциация домашних злаков в Великобритании, чтобы провести это исследование.
Итак, прежде чем вы начнете учиться, чтобы помочь своим детям в школе, убедитесь, что они едят свой завтрак, и что вы делаете то же самое, если хотите быть умственно острыми.
Справка
KA Wesnes, C. Pinock, A. Scholey (2012) Завтрак связан с улучшенной познавательной функцией у школьников. Интернет-исследование. Аппетит 59, 646-649.
