«Ты когда-нибудь видел жирную белку?»

Источник: istock.com/kunphel/used с разрешением

Наши тела обрабатывают около миллиона калорий каждый год. Это десять миллионов калорий за десятилетие. Учитывая типичную среду, в которой большинство из нас находят себя с огромным количеством калорийных возможностей: «Почему кто-то худой?» Так спросил д-р Джеффри Фридман, один из получателей премии Ласкера в этом году (часто называемый «Американский Нобелевский .) Другими словами, возможно, нам не всегда следует спрашивать, почему так много людей с избыточным весом или ожирением, но вместо этого, учитывая наши экологические искушения, мы должны спрашивать, как кто-то остается в нормальном весе. В статье в American Journal of Clinical Nutrition из прошлого года Фридман признал, что тучные едят слишком много и слишком мало упражняются. По большей части это первый закон термодинамики, то есть, по существу, калорий в, расходуемые калории. «Более глубокий вопрос» для Фридмана, однако, заключается в том, почему тучные едят больше и меньше тренируются. И его ответ заключается в том, что иногда это «меньше о сознательном выборе» и «больше о их биологическом составе». В значительной степени это определяется нашей генетикой.

Некоторые люди, независимо от того, как мало они едят или насколько они тренируются, всегда будут иметь проблемы с весом; наоборот, другие, независимо от того, что они делают, никогда не получат большого веса. И наши тела эволюционировали, чтобы сохранить статус-кво или биологический язык, гомеостаз. Поэтому, когда мы теряем вес, наши тела предрасположены к восстановлению веса и экономии энергии. И, как ни странно, кажется, что чем быстрее мы склонны терять вес, как, например, с серьезным ограничением калорий, тем быстрее наши тела, как правило, восстанавливаются.

«D id You Ever See Fat Squirrel?» Был званием популярной книги диеты Рут Адамс в начале 1970-х годов. Возможно, это не жирная белка, но вы когда-нибудь видели тучную мышь, которая имеет генетическую мутацию, которая приводит к дефициту лептина, массивному ожирению, чрезмерному перееданию (гиперфагия), резистентности к инсулину и другим метаболическим нарушениям? Тучная мышь с этой генетической мутацией находится на фотографии выше, с нормальной мышью для сравнения. В начале 1990-х годов лаборатория Фридмана в университете Рокфеллера в Нью-Йорке впервые выделила гормон лептин, который был обнаружен преимущественно в жировой ткани и один из гормонов, ответственных за регулирование приема пищи и энергетического баланса, среди многих других функций. Фактический генетический дефицит лептина довольно редко встречается у людей, что является неудачным, поскольку предоставление экзогенного лептина может обратить вспять ожирение и сопутствующие метаболические нарушения у этих людей. Было бы так, что генетика была такой простой! Фактически, у большинства людей с ожирением есть состояние чрезмерного, но неэффективного лептина, аналогичного состоянию резистентности к инсулину. Предоставление инъекций лептина, в общем, никогда не стало решением проблемы потери веса панацеи, которое первоначально ожидалось, хотя в конечном итоге лептин может играть большую роль в предотвращении увеличения веса, особенно в сочетании с другими лекарствами.

Мышца с ожирением, с нормальной весовой мышью для сравнения

Источник: Wikipedia.org, фотография Бенджамина Каммингса, используемая с разрешения

Мы знаем из семейных, близнецов и учений об усыновлении, что около 70% (и оценивает до 90%!) Нашего веса генетически определены и, возможно, как наследственные, как наш рост. Фактически, некоторые исследователи полагают, что вес более наследуется, чем большинство других состояний, включая сердечные заболевания, рак молочной железы, гипертонию или даже психическое заболевание. Много лет назад Клод Бушар и его коллеги проводили классические эксперименты по метаболической единице, в которой разные наборы идентичных близнецов были подвергнуты одинаковому количеству калорий и одинаковому количеству упражнений. Сами двойные пары каждый из них получали примерно такое же количество веса, но, что удивительно, были значительные различия в увеличении веса между разными парами, несмотря на воздействие одной и той же среды. Недавно Бушард подчеркнул, что генетическая вариация «имеет много общего с риском ожирения», хотя это явно не единственная причина.

• Психология политики
• На каких уроках родители учат своих детей, когда они ненавидят нью-йоркских янки?
• Поднятые волками: Не имеет ли друзей ее вина?
• Ожидаемая продолжительность жизни
• Ошибочные личности-близнецы?

Фактически, хотя генетика, по-видимому, определяет даже там, где накапливается наш жир (например, будь то вокруг нашего живота – так называемые «яблоки» или вокруг наших бедер – так называемые «груши»), как мы будем реагировать на лекарства для веса потеря или даже наше нежелание осуществлять (например, из-за различий в мотивации и вознаграждения за различия в способностях и координации). Но мы говорим не только о нескольких генах. Исследователи, изучающие генную карту человеческого ожирения, обнаружили, что существует более 300 отдельных областей признаков (локусов), которые могут быть вовлечены в контроль веса. Уорден и Фислер в недавней статье «Прогресс в области молекулярной биологии и трансляционной науки» признают чрезвычайно сложные проблемы, связанные с генетикой ожирения. Однако они считают, что генетический профиль человека может в конечном итоге привести к большей «гибкости» в национальных рекомендациях по изменению образа жизни с использованием диеты и физических упражнений, которые направлены на предотвращение ожирения. Даже пищевая пирамида USDA и детские ланч-боксы могут быть генетически индивидуализированы когда-нибудь!

Дело в том, что мы можем заставить нашу среду работать с нашей генетикой, когда дело доходит до контроля веса. Поэтому, когда вы сядете на свой стол в День благодарения на этой неделе, помните, что ваши генетические предрасположенности могут как-то сильно зависеть от вас. Но не отчаивайтесь: чем больше вы сможете оценить и признать вклад своего биологического макияжа, тем больше вы сможете контролировать свою склонность к излишнему влиянию.

• Триатлет-ампутат Музы О пропавших без вести, но не мужество
• Как часто люди лгут в своей повседневной жизни?
• Octuplets: взгляды от одного, кто изучает два
• Лучшая (чем вы) мама: факт или городской миф?
• Собака Белого Дома: мир согласно Бо