Недавняя статья в New York Times спрашивает: «Может ли фаст-фуд помочь вам сбросить вес?» Я приветствую ресторанную отрасль, предлагая более здоровые варианты питания. Но для потребителя покупатель должен остерегаться. Конечно, фаст-фуд может помочь вам сбросить вес – если вы потребляете меньше калорий, чем тратите. Любое изменение, которое вы совершаете при еде, которое уменьшает потребление калорий, приведет к потере веса. Но как только вы вернетесь к своему предыдущему способу еды, вы снова получите вес. Нет никакого смысла вносить изменения в ваше питание, что вы не можете идти в ногу со временем.
Подумайте об этом так: предположим, вы сократили свои калории до 1800 в день, похудели, а затем плато в течение определенного периода времени. В тот момент, когда вы начинаете есть 1900 калорий в день – это момент, когда вы начинаете набирать вес назад.
Кратковременные изменения в еде приводят только к кратковременным изменениям веса.
