Плодотворный новый подход к старению

Обычная мудрость утверждает, что болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона в их наиболее распространенных формах являются прогрессирующими нейродегенеративными страданиями старения, и нет никакого лечения. Но на медицинском совещании, которое я посетил на прошлой неделе, невролог Массачусетса предположил, что они все больше и больше похожи на болезни образа жизни, долгосрочные последствия нездоровых схем питания, и что смехотворно простые диетические изменения могут изменить некоторые симптомы и замедлить процесс заболевания , Точно так же, как я переваривал эту информацию, я наткнулся на доказательства того, что проблемы с предстательной железой, как правило, испытывают по мере их возраста, могут также возникать из-за многолетнего употребления диеты, слишком богатой красным мясом и жирами.

Выступая на собрании Гериатрического общества Метрополитен, Джеймс А. Джозеф представил доказательства того, что болезнь Альцгеймера является «более болезненным образом жизни», кумулятивным результатом окислительного стресса клеток головного мозга, который начинается на ранней стадии. И это можно предотвратить, уменьшив ожирение, поддерживая уровни цинка и потребляя продукты, богатые циркумином (семена горчицы и карри), фолиевая кислота (листовая зелень), альфа-липоевая кислота (шпинат и брокколи) и фрукты и овощи с высоким содержанием антиоксидантов «Особенно черника.

В исследованиях, проведенных в его лаборатории в Университете Тафтса, животных, которые показали признаки старения на поведенческих тестах, получали стандартную диету крыс, дополненную черникой – человеческим эквивалентом одной чашки черники. Он сообщил, что их выступления в лабиринтах воды плавали, как крысиные щенки.

Когда их давали крысам, у которых уже была болезнь Альцгеймера, лишние фрукты ничего не делали для мозговых бляшек, которые являются отличительной патологической особенностью состояния. Но он ввел в движение изменения на молекулярном уровне, которые компенсировали некоторый ущерб. У животных появились новые нервные клетки, которые подстрекали память, потому что они делали меньше ошибок в тестах лабиринта. Более того, сказал Джозеф, в их сердечной ткани было меньше воспалений, а их «мышцы ног выглядели как ноги молодых крыс».

Считая, что чашка в день черники может замедлить прогрессирование деменции, Джозеф подчеркнул, что «никогда не поздно», чтобы внести изменения в диету. Более того, отметил он, «то, что хорошо для мозга, также хорошо для сердца и полезно для глаз».

И он мог бы добавить: хорошо для простаты. Только что опубликованное в Американском журнале эпидемиологии исследование показывает, что диета, богатая фруктами и овощами, наряду с умеренным потреблением алкоголя, значительно снижает риск увеличения простаты – на 32 и 38 процентов соответственно. Диета с высоким содержанием жиров увеличила риск увеличения простаты на 31 процент, а ежедневное потребление красного мяса увеличило риск на 38 процентов.

Диета с высоким содержанием жиров увеличивает воспалительную реакцию организма, участвуя в сердечных заболеваниях, диабете и артрите, а также в старении головного мозга. «Окислительный стресс и воспаление – злые близнецы старения мозга», – сказал Джим Джозеф. Название его слова сделало средство настолько простым и понятным, как любой мог попросить: «Добавка с фруктами и овощами в стареющий мозг: приземление мозга против разорений времени».