О «Демонах» и о том, почему мы все должны с этим мириться

Недавно я позвонил маме, которая позвонила мне за советом о ее дочери, к которой обращаются за анорексией. Как и в этой ситуации, она обеспокоена и обеспокоена и расстроена. Мы поговорили несколько минут, а затем она спросила меня, где я предлагаю ей искать рецепты, чтобы помочь ее дочери восстановить вес и выздороветь. Я спросил, видел ли она их, с веб-сайта Maudsley Parents, который управляет несколько родителей, включая меня.

Пауза. Затем она сказала: «Я посмотрела на них, и, честно говоря, я обнаружила их тошнотворными».

«Тошнотворный?»

"Да. Я так не ем. У них в них столько жира . Ее голос кашлянул от отвращения.

Пауза, пока я подумал о том, что сказать дальше, и попытался удержать мою голову от взрыва. Я согласился напомнить ей, что прямо сейчас ее дочь чувствует, что каждая молекула жира, которую она вставляет ей в рот, отравляет ее, и что крайне важно, чтобы она не передавала свою собственную двойственность по поводу жира своей дочери. То, что ее дочери нужно услышать и поверить от ее матери, что пища является питательной, хорошей и поможет ей снова стать здоровой.

Еще одна пауза, и она ответила: «Рад, что я сказал это тебе, а не моей дочери».

В конце концов мы повесили трубку, и я сидел на кухне, головой в руках и думал о разговоре. Позвольте мне пояснить: я никоим образом не обвиняю эту маму. Моя головная боль возникла из-за резонанса между нашими текущими высокими уровнями жировых отложений и тем, что я знаю о расстройствах пищевого поведения. Что то, что люди, выздоравливающие от анорексии, должны есть все – белок, углеводы и жир. Особенно толстый. Эти мембраны нейронных клеток сделаны из жира, а здоровый, функционирующий мозг нуждается в жире. То, что остальная часть тела также нуждается в жире, от эндокринной системы до, да, сердечно-сосудистой системы.

Достаточно сложно, когда у вас есть анорексия, переносить физическую и психическую боль от еды, особенно жира. Представьте себе, как сильно это происходит в культуре, где, откровенно говоря, большинство людей боится жира в некоторой степени.

Будьте честны: вы когда-нибудь думали, когда вы раскололи укусом чизкейка в рот: «Я могу убить себя этим»? Вы когда-нибудь обращались к чизбургеру как к сердечному приступу на тарелке?

Я подниму руку и скажу «да». Никто из нас не застрахован от неумолимых буровых сообщений, которые мы получаем о жире демонов. И все же за этой демонизацией очень мало науки.

Другие обратились к этой концепции красноречиво, как и один блоггер Пэтти Томас. Я не хочу спорить с этим. Но я хочу подчеркнуть тот факт, что все мы страдаем от моральной паники в отношении жира – как жиров, так и жира. Мы платим цену за неупорядоченную еду (три четверти американских женщин-полицейских), проблемы с изображением тела и, конечно же, ожирение, потому что лихорадочный цикл йо-йо-диеты в долгосрочной перспективе заставит вас толще.

Но представьте, каково это для тех, кто пытается съесть свой путь к здоровью, в культуре, которая по сути рассматривает еду как необходимое зло, особенно едят жир. Когда ваш личный страх возвышается тысячу раз духом времени. Восстановление от расстройства пищевого поведения достаточно сложно, без всякого негативного культурного усиления этих страхов.

Я хотел сказать, что мама, Relax, немного жира не убьет вас, и это может спасти жизнь вашей дочери . Но я знаю, что она мне не поверит. Я знаю, что она слышит противоположное послание из многих источников и во многих отношениях, что мой голос сам по себе не убедит ее. Я просто хочу, чтобы она, и все матери и отцы там, чтобы подумать, прежде чем они плотны, особенно вокруг своих детей. Потому что истина намного сложнее, чем жир = смерть, особенно для тех, у кого есть расстройства пищевого поведения.

Последняя книга Харриет Браун – « Храбрая девочка»: семейная борьба с анорексией .