В эту минуту в вашем кишечнике содержится более сотни триллионов крошечных бактерий и других микробов. Хотя они микроскопичны, все они весили около трех фунтов, что больше, чем вес среднего человеческого мозга. Исследователи только начинают исследовать роль этих микробов в пищеварении, прибавке веса и других аспектах здоровья. Возможно, что некоторые микроорганизмы кишечника лучше способны экстрагировать калории из пищи, увеличивая вес. Хотя точное влияние конкретного микроба неизвестно, считается, что помимо ожирения микробы могут влиять на все, начиная от аллергии и воспаления, до диабета и даже депрессии и тревоги.
В классическом исследовании исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе обнаружили пары близнецов, где один был тучным, а другой – нет. Они трансплантировали фекальную материю (корма) от близнецов к мышам. Они обнаружили, что через пять недель мыши, получающие бактерии от более толстого человека-близнеца, имели на 15-17% больше жира, чем мыши, которые получили бактерии от тонкого близнеца. Полученные данные свидетельствуют о том, что бактерии, проживающие в наших кишках, могут играть определенную роль в определении веса, хотя конкретные типы бактерий не были идентифицированы. В результате, вероятно, за несколько лет до того, как будет создана эффективная бактерия, пробиотическое лечение ожирения.
Хотя в настоящее время нет доступной микробной обработки, и многие из микробов в вашем теле наследуются или устанавливаются на раннем этапе жизни, если вы кормите грудью или кормили из бутылочки, виды пищи, которую вы едите, могут изменять разнообразие микробов, находящихся в вашем кишечнике. Типичная американская диета, богатая сахаром и обработанными пищевыми продуктами, может способствовать более нездоровым микробам и бактериям, но недавнее исследование показало, что люди, у которых была основная диета на основе растений, имели более богатое, более разнообразное население микробов. Рацион на основе растений также увеличил хорошие бактерии, которые способствуют здоровью. Хотя неизвестно, сколько времени потребуется на изменение диеты для изменения микробов и бактерий в кишечнике, вполне вероятно, что диета с высоким содержанием клетчатки из фруктов, овощей, цельного зерна и орехов или семян может увеличить хорошие небольшие ошибки. Итак, теперь у вас есть еще одна причина увеличить фрукты, овощи и необработанные продукты в вашем рационе.
Рекомендации
Ridaura, VK, Faith, JJ, Rey, FE, Cheng, J., Duncan, AE, Kau, AL, Lombard, V., Henrissat, B., Bain, JR, Muehlbauer, MJ, Ilkayeva, O., Ursell, LK, Clemente, JC, Van Treuren, W., Walters, WA, Newgard, CB, Knight, R., Heath, AC и Gordon, JI Gut microbiota от близнецов, диссонирующих по ожирению, модулируют обмен веществ у мышей. Наука 341, 1241214 (2013).
Griffin, NW, Ahern, PP, Cheng, J., Heath, AC, Ilkaveya, O., Newgard, CB, Fontana, L., and Gordon, JI. Приоритетные диетические практики и связи с микобактерией микроорганизмов человека изменяют реакцию на диету вмешательства. Cell Host и Microbe, 21: 84-96 (2017).
Источник: Эдвард Абрамсон, доктор философии
Источник: Эдвард Абрамсон, доктор философии