Портрет наркомана

Осмотреться. Линии талии расширяются с угрожающей скоростью. На самом деле, с более чем 60 процентами избыточного веса в стране, у большинства из нас избыточный вес. Это новая норма (хотя это не значит, что это идеальный вариант). Ученые, врачи, специалисты по фитнесу, аналитики культуры, экономисты и другие специалисты выявили широкий спектр факторов в качестве виновника (ов). Разумеется, вы слышали всевозможные объяснения о том, почему так много людей имеют избыточный вес: люди менее активны, нежелательная еда дешева и легче получить доступ, нет времени для занятий физическими упражнениями, люди более напряжены. Все это действительные возможности, и на определенном уровне, скорее всего, способствуют проблеме ожирения.

Но есть одно объяснение, которое было предложено, которое иногда вызывает хихиканье или, по крайней мере, ухмылку: у некоторых людей избыточный вес, потому что еда может вызывать привыкание.

И поначалу понятие «пищевая зависимость» кажется немного странным. Как еда может вызывать привыкание, если каждый нуждается в ней, чтобы жить?

Конечно, нам нужна еда, без сомнения. Но нам не нужны пустые калории с незначительной питательной ценностью или избыточными количествами сахара и продуктов с высоким содержанием жира, которые могут поставить под угрозу наше здоровье.

• BPA и одиночный, косвенный, сексуально-голодный мужчина
• Кормили свои чувства? Почему вы комфортно едите и как останавливаться.
• Смерть маленькой девочки, которая не хотела толста
• Разбитые новости
• Радикальный новый план помощи стрессовым работникам, экономике и здравоохранению

Концепция пищевой зависимости относительно новая. Есть ограниченные способы оценки и диагностики, и нет официального медицинского или психологического стандарта. Тем не менее, исследования показали, что поведенческие и мозговые изменения наблюдаются в ответ на употребление пищи и наркомании, и эти изменения часто очень похожи. В результате ученые использовали Диагностическое статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM-IV), которое используется для диагностики зависимости от психоактивных веществ (например, наркомании), в качестве инструмента для изучения пищевой зависимости. Согласно DSM-IV, семь критериев зависимости:

1. Толерантность, наблюдаемая, когда человек потребляет большее количество вещества для достижения интоксикации или желаемого эффекта; или когда человек испытывает заметно уменьшенный эффект при потреблении того же количества вещества

2. Изъятие, продемонстрированное абстинентным синдромом, или принятие другого вещества для облегчения или устранения симптомов отмены

• Раздражение сердца: часть VI
• Голый! На самом деле, голый!
• Медленный и устойчивый выигрывает гонку: особенно с диетой и весом
• Зачем расти и зарабатывать себе? Особенно, как художник?
• Перемещение за пределы неудовлетворительного определения «здоровой пищи»

3. Потребление вещества в больших количествах или на более длительный период, чем предполагаемое лицо

4. Постоянное стремление или безуспешные усилия по сокращению или контролю употребления психоактивных веществ

5. Огромное количество времени тратится на усилия по получению, использованию или восстановлению после воздействия вещества

6. Из-за использования вещества участие в социальной, профессиональной или рекреационной деятельности прекращается или уменьшается

7. Использование психоактивных веществ продолжается, несмотря на то, что существует подозрение, что постоянная физическая или психологическая проблема может быть вызвана или усугублена использованием вещества

«Наркоман» – это тот, кто имеет три или более из этих критериев в любое время в те же 12-месячные сроки.

Давайте посмотрим, как эти критерии могут быть рассмотрены в отношении пищи. Это всего лишь примеры, но они подчеркивают совпадения, которые могут существовать между зависимостью от наркотиков и злоупотреблением продуктами питания.

1. Люди обычно испытывают чувство удовольствия, когда едят. Однако некоторые люди должны есть больше пищи, чтобы испытать это чувство. Это увеличение потребления пищи, необходимое для удовлетворения удовлетворенности, может быть проявлением толерантности

2. Головные боли, усталость и раздражительность могут возникать, когда слишком много времени идет между приемами пищи или когда люди лишают себя определенных продуктов. Может ли это быть проявлением вывода?

3. Человек может сесть с намерением иметь небольшую здоровую пищу, но в конечном итоге есть гораздо больше, чем планировал, и есть продукты, которые, возможно, не были предназначены.

4. Человек может предпринимать неоднократные попытки попробовать диету или похудеть, но потерпеть неудачу. Кроме того, можно попытаться сократить потребление определенных продуктов, которые для них вредны, но трудно перестать их есть.

5. Люди проводят большую часть своего дня (а иногда и всю ночь).

6. Чрезмерное употребление в пищу и избыточный вес препятствуют участию в рекреационных физических действиях и могут привести некоторых к смущению или неудобству на работе или с друзьями, когда дело доходит до их веса.

7. Можно продолжать переедать, даже если он или она знает, что это будет мешать различным аспектам повседневной жизни и благополучия, таким как увеличение рисков сердечных заболеваний, диабета и рака.

Пищевая зависимость – это горячо обсуждаемая тема в науке и фитнесе. Поскольку мы продолжаем искать объяснения относительно того, почему, несмотря на все предупреждения общественного здоровья о ожирении, многие взрослые и дети по-прежнему страдают избыточным весом, важно иметь в виду, что они едят вкусные продукты или просто подвергаются воздействию таких продуктов , может влиять на наши мозги и поведение. Многие люди переедают, потому что еда вкусная, и она делает что-то еще для них, кроме как только снабжая питательными веществами и калориями.