Реальный совок на калориях от двух экспертов по еде

Я с удовольствием представляю вам новые книги, недавно опубликованные двумя увлекательными, уважаемыми экспертами по еде: «Барбара-роллс» и «Марион Нестле» (соавтор Малден Несейм).

Диета Ultimate Volumetrics

The Ultimate Volumetrics Diet , была написана Барбарой Роллс, доктор философии, профессор науки о питательных веществах в Университете штата Пенсильвания. Она является автором 250 научных статей и шести книг. Ultimate Volumentrics Diet является обновлением ее оригинальной книги Volumetrics, которая существует уже несколько лет. Первое издание – это книга, которую я часто рекомендую своим клиентам. Книга показывает людям, как работать с пищей, чтобы быть более полной и более удовлетворенной, поэтому не позволяйте слову «диета» в названии пугать вас. По сути, он визуально показывает, как вы можете есть больше еды, а не меньше. Ее теория в двух словах: « снижение плотности калорий или калорий за укус пищи может помочь людям почувствовать себя полным, потребляя меньше калорий. Например, в одном исследовании она и ее коллеги обнаружили, что, используя принципы Volumetrics, чтобы уменьшить количество калорий на укус на 30 процентов и размер порции на 25 процентов, участники съедали 800 калорий меньше в день и никогда не пропускали их ».

• Увлекательные цифры: Эндрю Вейл
• Дайан продолжает движение – три подсказки для успеха
• Подростки и депрессия – часть 1
• Диана продолжает двигаться
• Как работает коучинг: рекомендательный запрос

Новая книга легко читается, имеет красивые, привлекательные фотографии и включает в себя последние исследования (по-дружески). Есть рецепты и примеры, которые напоминают вам «ешьте это, а не то», но для собственной кухни. К счастью, рецепты кажутся легкими и удобными для тех, кто не Джулия Чайлдс, как стейк и лук в пакете, трехслойный морковный пирог и белый чили из индейки. Если вам понравилось первое издание, вам понравятся обновления уже разумного и полезного текста.

Почему калории имеют значение: от науки к политике

Если вас интересует еда, вполне вероятно, что вы уже знакомы с Марион Нестле. Она недавно соавторство, почему калорий рассчитывает: от науки к политике с Malden Nesheim. Марион Нестле – профессор кафедры питания, исследований пищевых продуктов и общественного здравоохранения в Нью-Йоркском университете. Эта книга отлично подходит для студентов и ученых, которые хотят научиться твердой науке о том, почему мы едим то, что мы едим. Есть интересная информация, такая как «выбранные события в истории калорий» и часто задаваемые вопросы, такие как «Часто перекусывание помогает вам сбросить вес» и «Могу ли я действительно сжечь 300 калорий за 15 минут?». По существу, эта книга поможет рассеять многие из распространенных мифов, которые мы имеем о еде. Информативный и интересный читается для тех, кто хочет знать науку о калориях, еде и весе.

• NAET: Прорыв лечения аллергии
• Следующие шаги в путешествии: строительные леса Lifeplan
• Америке нужны новые ИМТ
• Это аутсорсинг естественных путей через штормовые штормы
• 6 советов для избежания семейной драмы

Спасибо этим авторам за то, что вы пишете книги, которые, несомненно, помогут нам приблизиться на один шаг ближе к внимательному питанию!

Присоединяйтесь ко мне по twitter: eatmindfully

См. Новую книгу доктора Сьюзан Альберс, но я заслуживаю этот шоколад: 50 наиболее распространенных диетологических ограничений и как их перехитрить . Она является психологом Кливлендской клиники и автором пяти книг по продуманной еде, в том числе 50 способов успокоить себя без еды и правильно читать 2-е издание (закажите сейчас!). Ее книги были отмечены в O, журнале Oprah, Shape, Prevention, Health и т. Д. И представлены на телешоу Dr. Oz Show.

www.eatingmindfully.com