Краткая философия вина

Почему я люблю вино? Вот попытка ответить.

Вакх, Караваджо.

Источник: Wikicommons

Любители вина знают, что вино – это больше, чем напиток, но как объяснить любовь к вину тем, кто еще не делится ими?

• 7 простых простых советов для разблокировки вашего Creative Genius
• Мстители на диване
• Что, если Джуно Диас удержала его маску?
• Отклонение в приветственном раунде
• Стигма все еще самая большая проблема для ВИЧ

Когда вы откупите бутылку зрелого прекрасного вина, то, что вы пьете, является продуктом определенной культуры и традиций, особой почвой и экспозицией, особым климатом, погодой в этом году и любовью, трудом и жизнью людей, которые может с тех пор умер. Если вы знаете, как читать, вино, как книга, будет говорить вам обо всех этих вещах и многом другом.

Вино все еще меняется, все еще развивается, настолько, что две бутылки не могут быть одинаковыми. К настоящему времени материал стал невероятно сложным, почти эфирным. Не пытаясь поклониться, он стал чем-то вроде запаха и вкуса Бога. Это движущееся зеркало, этот трансмерный дистиллят, пошлет дрожь по спине. Это заставит вас рассмеяться. Он ударит вас прямо из себя, освободит вас от абстрактной и поглощенной души тюрьмы и переведет вас в волшебство и тайну мира, как будто вы только что возродились. Примечательно, что каждое вино, которое может это сделать, делает это по-своему, то есть не может быть конца вашему путешествию.

Чтобы получить максимальную отдачу от вина, вам нужно будет обострить свои чувства, и вам нужно будет углубить свои знания. Вином мы становимся более осведомленными о наших чувствах, и мы начинаем их развивать, особенно забытые, почти рудиментарные чувства запаха и вкуса. Пробуждая наши способности, мы начинаем ощущать мир более интенсивно. Мы также начинаем испытывать это по-другому, почти как будто мы были другим видом животных. Через вино я многому научился о географии, геологии, сельском хозяйстве, биологии, химии, гастрономии, истории, языках, литературе, психологии, философии, религии … По вину я общался с людьми и фактически посещал многие части мир, и следует добавить, что винодельческие регионы, с их садовыми склонами и золотыми климатами, делают для самых приятных мест назначения. Слепая дегустация ускорила мое развитие. Он также научил меня методам ума и, в этом процессе, сделал меня менее фанатичным, менее догматичным. На стольких уровнях вино предлагает среднюю и мотивацию для восприятия мира. Это, в конечном счете, своего рода возвращение на родину, способ чувствовать себя как дома в мире.

• Сколько сна вы должны получать?
• Как победить колеи, действительно
• 5 предупреждающих знаков Ваш подросток может использовать наркотики
• Как разговаривать с детьми о сумеречных судах и суицидах Бурдена
• 10 причин, по которым я счастлив стать 70

Вино также является идеальным средством для алкогольного опьянения, служащего для ослабления ума и растворения эго. Вино объединяет людей, помогает им быть вместе и быть изобретательными вместе, как в греческих симпозиумах и римских конвивиях , в которых измеренное употребление алкоголя может привести к экспансивному восторгу и творческому разговору и озвучиванию разрушительных идей и перспектив. Вино также играло центральную роль в тайных обрядах греческих таинственных культов, таких как Дионисийские мистерии и Культ Кибелы, которые были направлены прежде всего на восторженное объединение с божественным – идея, которая до сих пор сохранилась в сакраментальной крови Христа , Дионис, который, подобно Иисусу, умер и возродился, был богом вина, возрождения, плодородия, театра и религиозного экстаза. Он был важным богом, без сомнения, в определенные периоды и места, наиболее важные и наиболее горячо отмеченные во время весеннего равноденствия.

Позвольте мне нарисовать картину дионисийской оргии. Процессия начинается на закате, во главе с факелоносцами, а за ней следуют вино и плодовые носители, музыканты и толпа гуляков в масках и, ну, не больше. Закрытие парада – гигантский фаллос, представляющий воскресение богатого двумя богами. Все толкают и толкают, петь и танцевать, и кричать имя бога взволнованно с рингальдией и непристойностью. Прибыв на поляну в лесу, толпа разрастается с питьем, танцами и всеми мыслимыми манерами секса. Бог находится в вине, и для того, чтобы впитать его, должен обладать его дух, – хотя в роге быка выпивка могла быть переплетена с другими энтеогенами (веществами, которые «порождают божественное изнутри»). Животные, которые стоят за бога, охотятся, разрываются голыми руками и потребляются сырыми кровью, еще теплыми и капающими.

Дионисийский культ распространился через греческие колонии в Рим. В 186 году до н.э. Сенат строго ограничил его через сенат consultum de Bacchanalibus («сенаторский указ о вакханалии»). Согласно римскому историку Ливи, указ привел к более казням, чем к тюремному заключению, причем многие совершили самоубийство, чтобы избежать обвинительного заключения. Незаконная вакханалия сохранялась, но постепенно сворачивалась во многие укротители либерализма в честь Liber Pater («Свободный отец»), римского бога вина и плодородия, который так напоминал Вакха / Диониса, как, в конечном счете, слиться с ним. Правление Константина II в IV веке ознаменовало начало формального преследования язычества христианской Римской империей. Но весенняя оргию фертильности выжила на протяжении веков, хотя и в ослабленных формах. Наконец, неспособная подавить его, Церковь включила его в свой календарь как карнавал.

Дионисийский импульс иррациональности и хаоса можно понять как естественное обращение и привычный порядок аполлонского порядка и сдержанность, налагаемый государственной и государственной религией, и слепое дегустация с акцентом на разум и удержание, как попытку объединить Аполлония и Диониса и достигнуть когда-либо отступающей мечты о цивилизации. В « Рождении трагедии» (1872) немецкий философ Фридрих Ницше признает дионисийский импульс как первичную и универсальную силу:

Либо через влияние наркотического напитка, о котором говорят все первобытные люди и люди, или через мощное пришествие весны, которое радостно движется по всей природе, возникает волнение Диониса. По мере того как его сила возрастает, субъектив исчезает в полную забывчивость себя. В немецком средневековье под той же властью Диониса постоянно растут орды, вальсированные с места на место, пение и танцы. В танцах Святого Иоанна и Святого Витуса мы снова признаем Вакховский хор греков и его прекурсоров в Малой Азии, прямо в Вавилон и оргиастическую Сакую.

Отвлекая Дионисийский импульс на специальные обряды в особые дни, оргия держала его под контролем, не позволяя ему всплывать более коварными и вероломными способами. Более того, это превратило его в бодрящее и освобождающее – и в том, что глубоко, глубоко религиозное – празднование жизни и жизненной силы. Это позволило людям избежать своих искусственных и ограниченных социальных ролей и вернуться в более аутентичное состояние природы, которое современные психологи связывали с фрейдистским или бессознательным. Он больше всего обратился к маргинальным группам, поскольку он отложил обычные иерархии человека над женщиной, овладел рабами, патрицием по простолюдину, богатым беднотой и гражданином над иностранцем. Короче говоря, это дало людям столь необходимый перерыв, как современные праздники, но дешевле и эффективнее.

«Экстази» буквально означает «быть или стоять вне себя». Это трансоподобное состояние, в котором сознание объекта настолько усилено, что субъект растворяется или сливается с объектом. Эйнштейн называл это «мистическим чувством» и говорил о нем как о «тончайшей эмоции, которой мы способны», «зародыше всего искусства и истинной науки» и «ядре истинных религиозных чувств». Более чем когда-либо прежде современное общество подчеркивает суверенное превосходство эго и абсолютную обособленность и ответственность каждого из нас. С самого раннего возраста нас учат оставаться в тесном контроле над нашим эго или персоной с целью проецирования его как можно дальше. В результате мы потеряли искусство отпускания – и, действительно, уже не признаем возможности, приводящей к нищете или монотонности сознательного опыта. Отпуск может угрожать жизни, которую мы создали, или даже человеку, которого мы стали, но он также может освободить нас от нашей современной узости и нужды, а также доставить или перевести нас в более широкий и яркий мир. У маленьких детей есть покоящееся или слитое эго, и именно поэтому они радуются радости и удивлению. Молодежь и экстаз – отголоски первозданной мудрости.