Обычно мировые лидеры указывают пальцем на недостатки, с которыми сталкиваются дети в менее экономически развитых странах. Это способ мобилизовать внимание и ресурсы для смягчения выявленных проблем.
Но палец, указывающий наружу, не позволяет многим исследовать, как экономически развитые страны подрывают здоровье своих детей, особенно США. Это напоминает мне то, что сказал Иисус: «Вы, лицемерие, сначала возьмите лог из своего собственного глаза, а затем вы увидите, что ясно вынимаете пятнышко из глаза вашего брата» (Матфея 7: 5, английская стандартная версия)
Не поймите меня неправильно. Глубокая экономическая бедность имеет значение. Если вы не можете получить хорошее питание для создания здорового тела и мозга, вы не сможете процветать. Питание матери и ребенка, безусловно, важно для здоровья ребенка.
Вы можете предположить, что у детей в США достаточно хорошо, поэтому мы должны сосредоточить внимание на странах, где дети не получают достаточного количества еды. Но дети из США часто находятся на дне благополучия, которые сравнивают детей в развитых странах. Что происходит?
Придерживаясь питания в этой серии, подумайте о проблемах питания в США. Многие матери едят в основном обработанные пищевые продукты (которые не имеют естественного питания необработанных продуктов питания и даже содержат вредные ингредиенты, такие как транс-жиры, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахар), настроившись на менее оптимальную концепцию и беременность. Вы не можете поддерживать здоровое тело (или строить новое) на нездоровой пище. Материнская еда нездоровой пищи изменяет предпочтения в их потомстве.
Затем рассмотрим типичное питание, которое получают многие люди среднего класса и состоятельные дети в США. Большинство детей начинают с искусственного кормления с самого начала жизни – ничтожные несколько десятков ингредиентов, которые являются нечеловеческими и неправильными пропорциями для нашего вида, в отличие от грудного вскармливания, которое обеспечивает видовое количество тысяч тысяч ингредиентов, предназначенных для стимулирования оптимального роста при время кормления. Таким образом, мозг, иммунная система, по крайней мере, не развиваются оптимально, так как грудное молоко имеет строительные блоки для этих систем, а формула – нет.
С точки зрения того, что является типичным видом и что способствует оптимальному нормальному развитию, искусственная формула в младенчестве является недоеданием. Наши предковые практики до относительно недавнего времени были несколько лет грудного вскармливания. После грудного вскармливания наши предки не ели три раза в день, а ели из изобилия и питательно-богатых источников природного мира, когда они циклично мигрировали, чтобы найти эти источники. Даже в течение последних 10 000 лет или около того цивилизации материально бедные обычно получали хорошее питание из своих собственных садов, охоты и сбора – до XVI века эти общие земли были отняты элитами, которые приложили земли к их собственной денежной выгоде (см. Stoll, 2018).
Ранние методы кормления формируют вкус ребенка для будущих предпочтений в отношении пищи. Большинство детей из США пропускают меняющиеся вкусы грудного молока в первые годы жизни, которые в противном случае формируют свои вкусы для широкого набора вкусов и открытости для целого ряда продуктов. * Вместо этого большинство детей из США начинают с искусственного кормления, а затем заканчивают к картофелю фри (наиболее часто встречающемуся первому пищу для младенцев) и искусственному пабулуму различных видов, происходящему в первые первые годы, когда устанавливаются вкусовые предпочтения. Все это подрывает естественную ориентацию здоровых продуктов. Нежелательная еда кажется достаточно хорошей для детей, чьи нёбы не были настроены хорошо, в отличие от детей, воспитанных в условиях доброкачественного развития, как во Франции.
По мере того, как нездоровая пища подается по всему миру, проблемы со здоровьем увеличиваются. Кроме того, считается, что токсичные химикаты, используемые в обработанных пищевых продуктах и их упаковке, вызывают различные проблемы со здоровьем. На самом деле, промышленные нейротоксические химикаты проникают в нашу пищу, почву, воду и воздух, что влияет на наше психическое здоровье:
Chlorpyrifos [используется на фруктах и овощах, которые едят дети, с усилиями по его запрещению) – это всего лишь один из 12 токсичных химических веществ, которые Landrigan и Grandjean говорят о мрачном воздействии на развитие мозга плода. Их новое исследование аналогично обзору двух исследователей, опубликованных в 2006 году в том же журнале, в котором указаны шесть нейротоксинов развития. Только сейчас они описывают в два раза большую опасность: количество химических веществ, которые они считали развивающимися нейротоксинами, за последние семь лет удвоилось. Шесть стали 12. Их чувство неотложности теперь приблизилось к панике. «Наша очень большая забота, – писал Гранджан и Ландриган, – заключается в том, что дети во всем мире подвергаются воздействию непризнанных токсичных химических веществ, которые бесшумно разрушают интеллект, нарушают поведение, усекают будущие достижения и разрушительные общества».
… Гранджан и Ландриган отмечают в своих исследованиях, что показатели диагноза расстройства спектра аутизма и СДВГ растут, и что нарушения нейроповеденческого развития в настоящее время влияют на 10-15% рождений. Они добавляют, что «субклинические декременты в функции мозга» – проблемы с мышлением, которые не совсем сами по себе диагноз – «еще более распространены, чем эти нарушения нейроповеденческого развития».
Джеймс Хэмблин (James Hamblin), автор вышеупомянутых выдержек из Атлантики, отметил, что причиной токсичности в пищевых продуктах и других продуктах является «сломанная система, которая позволяет использовать промышленные химикаты без каких-либо значительных испытаний на безопасность. Большая забота заключается в том, к чему мы подвергаемся и еще не знаем, что они токсичны ».
Таким образом, материнское и детское питание включает в себя проглатывание токсичных химических веществ, которые подрывают физическое и психическое здоровье ребенка.
Если мы хотим сделать детей Америки здоровыми, мы должны поддерживать грудное вскармливание, здоровые пищевые продукты и методы кормления, а также ограниченное использование нейротоксинов.
Шаги, которые мы можем предпринять
Родители
Ешьте и обеспечивайте органическую пищу как можно больше (что было нормой примерно до середины 20-го века)
Настройте свою жизнь, чтобы сделать возможным интенсивное грудное вскармливание (по крайней мере, два года в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, по крайней мере, один год по данным Американской академии педиатрии); Рекомендуется 6 месяцев исключительно грудного вскармливания.
Примерно через 6 месяцев разрешите ребенку тестировать обычную столовую еду как средство для расширения своего вкуса – пусть попробуют все, что захотят. Дайте им здоровый выбор и позвольте им выбрать.
Все
Поддерживайте матери грудного вскармливания, где бы вы ни находились.
Поддержите оплачиваемый отпуск по уходу за ребенком в течение как минимум одного года, чтобы дети могли кормить грудью.
Поддерживайте альтернативные варианты грудного молока, которые являются частью нашего наследия.
Ориентация на удовлетворение основных потребностей детей в рамках ответственности общества.
Политики
Обратите внимание на исследование того, как ранний опыт устанавливает физическое и психическое здоровье на протяжении всей жизни.
Участвуйте в сокращении токсичных химических веществ в пищевых продуктах, воде, почве и воздухе, как это делает Европейская комиссия (США были лидером здесь).
Продолжайте подчеркивать Инициативу для больниц, благоприятную для грудного вскармливания, которая поддерживает грудное вскармливание.
СЕРИЯ: Сделайте детей Америки здоровыми снова
1 Сделайте детей Америки здоровыми (снова): питание
2 Сделайте детей Америки здоровыми (часть 2): привязанность
3 Сделайте детей Америки здоровыми снова: единство
4 Сделайте детей Америки здоровыми: успокаивающее рождение
