Что кормить вашего ребенка и малышей

Новые исследования проливают свет на важность хорошего питания для младенцев.

Shutterstock

Источник: Shutterstock

Когда правильное время для овощей?

Раннее выявление связано с увеличением потребления и уменьшением случаев ожирения в более позднем возрасте.

Несмотря на то, что все развитие ребенка имеет решающее значение, период от 6 до 12 месяцев – это особое время, когда вы можете подвергать своего ребенка широкому спектру вкусов и текстур. К тому времени, когда ваш ребенок достигнет 6 месяцев, введение твердых веществ идеально подходит не только для ее здоровья, но и потому, что ваш ребенок больше всего принимает новые продукты в течение этого 6-месячного периода. Когда вы задумываетесь об этом, в развитии это имеет смысл: на данный момент ваш ребенок хочет исследовать и узнать о мире вокруг нее. Воздействие заключается в том, как мы учимся любить новые и разные вещи, поэтому почему бы не воспользоваться этой возможностью, чтобы познакомить ребенка с самыми разнообразными вкусами, текстурами и цветами, в то время как она наиболее открыта для их тестирования? Раннее воздействие фруктов, овощей, цельного зерна и других питательных веществ связано с увеличением потребления этих здоровых продуктов питания и уменьшением заболеваемости ожирением в будущем. Через 12 месяцев воздействие новых продуктов, по-видимому, имеет меньшее влияние, независимо от того, нравится ли вашему ребенку еда. Просто попытка подвергнуть вашего ребенка новым продуктам может быть проблематичной, особенно учитывая, что в возрасте от 2 до 5 лет дети особенно неофобы (или не решаются попробовать новые вещи) о еде.

Сколько еды нужно ребенку?

Я не очень люблю слишком много сосредотачиваться на калориях или других количествах (таких как масса тела или порции в день), когда речь идет о детях (или взрослых, если на то пошло), потому что употребление в пищу разнообразных здоровых продуктов важнее, чем сопоставление некоторое произвольное число. Если вы кормите ребенка множеством разных фруктов, овощей, зерен и белка, и он регулярно едет в пищу во время еды, вам не нужно беспокоиться о том, сколько он ел.

Тем не менее, полезно иметь некоторую калибровку, чтобы вы могли примерно знать, насколько типичен ребенок в данном возрасте. Кроме того, полезно иметь общую разбивку, из которой должны исходить калории (поскольку это может варьироваться для младенцев и малышами).

Когда младенцы являются младенцами (от 6 до 12 месяцев), их общее потребление энергии в день должно составлять от 35 до 50 калорий на фунт веса тела в день. Поэтому, если ваша девятимесячная девочка весит 18 фунтов, ей нужно 630 – 900 калорий в день из грудного молока или формулы и продуктов. Для нас от 630 до 900 калорий может показаться много для маленького ребенка. Особенно, когда большинство взрослых, которые намного больше, чем младенцы, нуждаются в количестве от 2000 до 2500 калорий в день. Потребности детей настолько высоки по сравнению с их весом, потому что они растут так быстро, в то время как взрослые нуждаются в энергии только для общего обслуживания (если только они не атлеты или не тратят много энергии каждый день, например, в ручном труде).

Когда нужно начинать твердые тела?

Перед тем, как младенцы достигнут возраста 6 месяцев, все калории, витамины и минералы, которые им нужны, поступают только из грудного молока или формулы. Это означает, что не нужно давать рис, крупы, соки и другие продукты до 6 месяцев. На самом деле, если вы это сделаете, вы действительно можете вызвать проблемы для ребенка.

Овощи: когда и сколько?

Вот общая временная шкала того, сколько овощей может есть ребенок, и когда. Обратите внимание, что это всего лишь руководство, и каждый ребенок будет отличаться. Ни в коем случае не беспокойтесь, если ребенок не увлечен этим планом, но это хорошая рекомендация для родителей.

  • От 6 до 8 месяцев: от 2 до 3 столовых ложек, от 1 до 3 раз в день
  • От 9 до 12 месяцев: от 2 до 4 столовых ложек, от 2 до 3 раз в день
  • От 1 до 2 лет: ¼ чашки вареных, от 2 до 3 порций

Что происходит, если ребенок становится дефицитным питательным веществом?

Учитывая наш относительно богатый и все более неактивный образ жизни, потребности в калориях слишком часто встречаются с продуктами с высоким содержанием жира и сахаром, и мы не едим достаточно пищевых волокон, фруктов и овощей. Это может иметь ряд негативных последствий для здоровья малышей и младенцев, включая кариес (кариес), запор и ожирение.

Мультивитамин, который я считаю отличным, – это новая линия от Rainbow Light, Nutristart Plus, которая изготовлена ​​из органических фруктов и овощей (а также не содержит ГМО и без глютена).

Какие питательные вещества нужны вашему ребенку?

Теперь давайте рассмотрим макро- и микроэлементы, которые ваш ребенок должен расти здоровым и сильным. Я обсужу макронутриенты. Это довольно исчерпывающий список, и я предоставлю некоторые идеи по овощным и фруктовым источникам, которые высоки в каждом питательном веществе, поэтому вы можете знать о продуктах, которые могут быть полезными для питания в диете ребенка.

  • Углеводы: крахмалистые овощи, такие как кукуруза и горох
  • Жир: авокадо
  • Белок: соевые бобы и соевое молоко, нут, черные бобы и бобовые
  • Витамин А: мягкая морковь, сладкий картофель, булочка с орехами, приготовленный шпинат или капуста, мелкие кусочки сладкого перца (даже зеленые!), Брокколи (чистые или крошечные, хорошо приготовленные стебли для малышей, которые готовы) и горох
  • Витамин B1 (или тиамин): желудь, авокадо, горох, арбуз, морские бобы
  • Витамин B2 (или рибофлавин): шпинат и брокколи
  • Витамин B3 (или ниацин): сладкий картофель, кабачок, горох, свекла, грибы и сладкий перец
  • Витамин B6 (или пиридоксин): печеный картофель, вареный шпинат, пюре из чернослива, нут, банан и авокадо
  • Фолат (или витамин B9): авокадо и папайя
  • Витамин B12 (или кобаламин): обогащенные злаки
  • Витамин С (или аскорбиновая кислота): сырые фрукты и овощи: свежие мягкие фрукты, такие как ягоды, киви, апельсины и овощи, такие как красный перец и листовая зелень
  • Витамин D: из обогащенных продуктов, таких как молоко
  • Витамин К: зеленые листовые овощи, капуста (приготовленная и пюретая), брокколи (пюре или вареные стебли для старших детей), огурцы (чистые или очень мелкие кусочки) и чернослив (пюре)
  • Кальций: зелень (кроме шпината), горох и бобы.
  • Волокно: большинство овощей (особенно зимний сквош, брокколи и морковь)
  • Железо: чечевица с красным перцем, свежий фруктовый десерт после бобовых
  • Магний: брокколи и шпинат
  • Марганец: приготовленный шпинат и сладкий картофель
  • Калий: свежие овощи, сладкий картофель, приготовленный зимний сквош и бананы (прочищенные или нарезанные на кусочки подходящего размера)
  • Селен: растительные продукты
  • Цинк: нут, фасоль и зелень

Выдержка из книги «Что подавать вашему ребенку и малышу» Николь М. Авена, PhD, доступна в магазинах и в Интернете сейчас.

Shutterstock

Источник: Shutterstock

Рекомендации

Al-Salem AH. (2014) Потребности в питании и калориях для младенцев и детей. В: Al-Salem AH, Иллюстрированное руководство по педиатрической хирургии. Швейцария: издательство Springer International.

Американская академия педиатрии. (2017) Детское питание и кормление. https://www.aap.org/en-us/advocacy-and-policy/aap-health-initiatives/HAL…. Доступен 1 ​​сентября 2017 года.

Браунский университет. (2017) Педиатрическое руководство по питанию. http://med.brown.edu/pedisurg/Brown/Handbook/
Nutrition.html. Получено 7 сентября 2017 года.

Huh SY, Rifas-Shiman SL, Taveras EM, et al. (2011) Сроки внедрения твердой пищи и риск ожирения у детей дошкольного возраста. Педиатрия, 127 (3): e544-e551.

Джонс Хопкинс Медицина. (2017) Руководство по питанию в течение первого года. https://www.hopkinsmedicine.org/
healthlibrary / условия / Pediatrics / feeding_guide_for_the_first_year_90, P02209. Доступ к 14 сентября 2017 года.

Монтана WIC. (2017). https://dphhs.mt.gov/Portals/85/publichealth/documents/WIC/
Семьи / Дети% 26Children / InfantFeedingGuide.pdf. Доступ к 14 сентября 2017 года.

Naylor AJ, Morrow A. (2001). Готовность к развитию нормальных полноценных младенцев для перехода от исключительного грудного вскармливания к внедрению дополнительных продуктов: обзоры соответствующей литературы, касающиеся детского иммунологического, желудочно-кишечного тракта, орального моторного и материнского репродуктивного и лактационного развития. Wellstart International и проект LINKAGES / Академия развития образования. http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/Pnacs461.pdf. Получено 7 сентября 2017 года.

Owen CG, Martin RM, Whincup PH и др. (2005) Влияние младенческого кормления на риск ожирения на протяжении всего жизненного цикла: количественный обзор опубликованных доказательств. Педиатрия, 115 (5): 1367-1377.

Система ресурсов WIC Works. (2017) Рекомендации по кормлению здоровых младенцев. https: //wicworks.fns.usda.
г / wicworks / WIC_Learning_Online / поддержка / job_aids / guide.pdf. Доступ к 14 сентября 2017 года.

Всемирная ассоциация здравоохранения. (2008) Стойкие органические загрязнители (СОЗ). www.who.int/ceh/capacity/POPs.
PDF. Доступен 29 августа 2017 года.

ЮНИСЕФ. (2017) Руководящие принципы ВОЗ по кормлению детей грудного возраста / ВОЗ / ЮНЭЙДС / ЮНИСЕФ. https://www.unicef.org/nutrition/
index_24811.html. Доступен 1 ​​сентября 2017 года.

Аллен Р.Э., Майерс А.Л. (2006) Питание у малышей. Американский семейный врач, 74 (9): 1527-1532.

Американская академия педиатрии. (2012) Грудное вскармливание и использование грудного молока. Педиатрия, 129 (3): e827.

Black RE, Victora CG, Walker SP, Bhutta ZA, et al. (2013 год) Недоедание матери и ребенка и избыточный вес в странах с низким и средним уровнем дохода. Ланцет, 382 (9890): 427-451.

CDC. (2016) Часто задаваемые вопросы по витаминам. https://www.cdc.gov/ncbddd/vitamink/faqs.html. Доступен 28 июня 2017 года.

Drake VJ, Angelo G, Delage B. (2017) Витамин А. Государственный университет штата Орегон, Институт Линуса Полинга, Информационный центр по питательным микроэлементам. http://lpi.oregon-state.edu/mic/vitamins/vitamin-A. Доступен 28 июня 2017 года.

Эрлих С.Д. (2013) Витамин С (аскорбиновая кислота). Медицинский центр Университета Мэриленда. https://umm.edu/
здоровье / медицинская / altmed / добавки / Витаминно-с-аскорбиновая кислота. Доступен 28 июня 2017 года.

Эрлих С.Д. (2013) Витамин К. Медицинский центр Университета Мэриленда. https://umm.edu/health/medical/
altmed / добавки / Витаминно-к. Доступен 28 июня 2017 года.

Эрлих С.Д. (2014) Кальций. Медицинский центр Университета Мэриленда. https://umm.edu/health/medical/
altmed / дополнение / кальция. Доступен 28 июня 2017 года.

Эрлих С.Д. (2015) Витамин B2 (рибофлавин). Медицинский центр Университета Мэриленда. https://umm.edu/
здоровье / медицинское / altmed / supplement / vitamin-b2-riboflavin. Доступен 28 июня 2017 года.

Gidding S, Dennison BA, Birch LL, Daniels SR, et al. (2006) Диетические рекомендации для детей и подростков: руководство для практиков. Педиатрия, 117 (2): 544-559.

Hochholzer W, Berg DD, Giugliano RP. (2011) Факты о ниацине. Терапевтические успехи в сердечно-сосудистых заболеваниях, 5 (5): 227-240.

Кеннеди ДУ. (2016). Витамины и мозг B: механизмы, доза и эффективность – обзор. Питательные вещества, 8 (2): 68.

Клиника Майо. (2013) Витамин B12. http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-b12/dosing/
HRB-20060243. Доступен 28 июня 2017 года.

Клиника Майо. (2013) Цинк. http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/zinc/background/hrb-20060638. Доступен 28 июня 2017 года.

Национальные институты здоровья, Управление диетическими добавками. (2016) Фолат: информационный бюллетень для потребителей. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-Consumer/. Доступен 28 июня 2017 года.

Schleicher RL, Carroll M, Ford ES, Lacher DA. (2009) Сывороточный витамин С и распространенность дефицита витамина С в США: 2003-2004 годы Обзор состояния здоровья и питания. Journal of Nutrition, 90 (5): 1252-1263.