Все едят

Моя дочь, Лиза, и я приветствую вас в нашем блоге о радостях и печалях, которые каждый день приносит в нашу жизнь. Это кажется таким простым: мы должны есть, чтобы выжить.

Я писатель пищи, а Лиза – выздоравливающая анорексия. Наша история зафиксирована в грядущей книге «Голодные: матери и дочери с анорексией» (Berkley Trade Paperback, 4 августа 2009 г.).

Лиза вело велосипед между булимией и анорексией, выпивкой и упражнениями булимии. Она была госпитализирована для депрессии. Нарушения пищевого поведения, такие как жизнь, никогда не просты. Причины могут быть биологическими, психологическими и культурными. Варианты лечения варьируются от двенадцатиэтапных программ, основанных на формате анонимных алкоголиков, на лошадиную терапию. Существуют лекарства и массажи, травы и пробиотики, диалектическая поведенческая терапия и психоанализ. Обычно расстройства пищевого поведения сопровождаются «сопутствующим» состоянием, осложняя дальнейшее лечение. Лиза получила депрессию с моей стороны семьи, проблемы с изображением тела у ее отца.

Как психиатр с шизофреническим сыном, писатель-пища с анорексической дочерью поражает мир как увлекательную иронию. Или даже просто десерты. Когда Лиза была молода и ртутна, мы шутили, что ее восстание будет состоять в том, чтобы убежать с евреями для Иисуса или молодых республиканцев. Теперь это кажется странным.

Лиза выросла в домашнем хозяйстве. Нед – отличный повар. Наши социальные мероприятия сосредоточены вокруг ресторанов и кухонь. Наши каникулы – это паломничество, чтобы найти тако, пиццу или вьетнамский весенний рулет. Пища для нас – это дом, здоровье, фантазия, развлечения, образование и занятость.

Все едят. Америка часто чувствует себя как двадцать часовой буфет, с едой на каждом углу, и люди едят в каждый час. Неудивительно, что расстройства пищевого поведения продолжают поражать детей младшего возраста, мужчин и мальчиков. В AMA News в апреле 2009 года сообщалось, что больные, госпитализированные для расстройств пищевого поведения, все чаще моложе 12 лет или от 45 до 65 лет.

Наш блог исследует разрыв между разумной едой и беспорядками, местом, где живет большинство из нас. Мы рассмотрим текущие события и непрекращающиеся потери. Майкл Джексон – только самая последняя звезда, в его случае душераздирающе талантливая, чья анорексия, вероятно, способствовала трагической ранней смерти. Как это могло быть? Когда человек настолько тонкий, он сказывается на всех внутренних органах, а электролитный дисбаланс от недостатка пищи способствует остановке сердца. «Сопутствующими» условиями Джексона были легионы.

Я пришел к этому как родитель, репортер и гурман. Лиза приходит к нему как к молодому взрослому, который возвращает ей свою жизнь, что в настоящий момент означает принятие монументальных жизненных шагов, таких как завершение очень немногих курсов, необходимых ей для завершения учебы в колледже, перемещения по стране и получения хорошей работы. Ее сообщения в блогах могут быть более спорадическими.

Тем не менее, мы оба хотим услышать от вас. Вопросы, комментарии, темы, которые вы хотели бы нам рассказать.

Несколько предстоящих тем:

Внутренняя красота телешоу «Браво» «Что не носить»

Проблемы с продуктами питания: люди, которые предпочитают работать в пищевой промышленности, но имеют нарушения питания

Put Me In, Coach: новый и многообещающий подход к расстройствам пищевого поведения.

Как писал великий писатель по продовольствию М.Ф. Фишер: «Люди спрашивают меня:« Почему вы пишете о еде, еде и питье? Почему бы вам не написать о борьбе за власть и безопасность, а также о любви, как это делают другие? ». , , Самый простой ответ – сказать, что, как и большинство других людей, я голоден ».