Сколько калорий требуется для просмотра футбольной игры по телевизору? Требуется ли больше, когда игра – Суперкубок? Проводите эти ночные футбольные вечера, чтобы слить тело калорий, которое телезритель мог бы умереть с голоду, если его не кормили постоянно во время шоу? Уберите пиво и франки и игра в бейсбол интересна? Будет ли теннисный матч на Уимблдоне таким же заманчивым, если он будет играть без клубники и сливок, потребляемых зрителями? Короче говоря, потребление калорий является неотъемлемой частью наблюдения за спортом, и если да, то является ли это одной из причин того, что война с ожирением теряется?
Еда – это активная деятельность, которая заполняет наше так называемое рекреационное или релаксационное время. Это такая неотъемлемая часть нашего образа жизни, что кажется грубой и невнимательной иметь друзей или семью в нашем доме, а не кормить их, или встречаться с кем-то для разговора, не включая еду, закуски или, по крайней мере, кофе и печенье. Недавно я получил листовку, объявившую лекционную серию, предоставленную местным ученым, и заправил в угол бумаги, было уведомление о том, что закуски будут подаваться сразу после разговора. Трудно представить себе какую-либо деятельность, лишенную возможности поесть, хотя я предполагаю, что прыжок с банджи и дайвинг в глубокой глубине будут квалифицироваться.
Любой, кто пытается поддерживать потерю веса или предотвращает увеличение веса, сталкивается с проблемой почти бесконечных возможностей поесть в развлекательных мероприятиях. Это требует огромной силы выносливости силы, чтобы хрустнуть на кубики льда, а не крылья Буффало, или кормить грудью диетическим безалкогольным напитком, а не пивом. И, несмотря на то, что многие электронные устройства готовы записывать количество чипов или крыльев, потребляемых, поэтому в конце игры вы знаете, сколько калорий вы только что потребляете, маловероятно, что кто-то ударит по этим цифрам после того, как будет съедено каждое крыло или чип.
Однако серьезная угроза для поддержания веса – это отдых. Нечего делать в холодный темный воскресный день? Пойдите в холодильник или кладовку и найдите что-нибудь, чтобы помахать. Скучно с коммерческими перерывами, которые длиннее, чем сегменты телевизионной программы? Пойдите на кухню, чтобы найти что-нибудь поесть. Ужас трехдневный праздничный уикенд, застрявший в доме с маленькими детьми, когда супруг отключен в командировке? Зайдите в супермаркет заранее и запаситесь печеньем и мороженым в качестве награды и отвлечься от бесконечных раундов Candy Land. Рабочее время в отчете, юридический бюллетень, исследовательский материал, налоговые декларации? Оставьте компьютер или стол в течение нескольких минут и расслабьтесь с некоторыми кусками.
Акт еды может быть рекреационным; это позволяет нам прекратить все, что мы делаем, и расслабить наш ум и даже наши эмоции. Курение делает то же самое, но, к сожалению, его побочные эффекты, такие как хроническая болезнь и / или смерть, делают его гораздо менее желательным способом избежать работы, скуки или одиночества.
Программы по снижению веса признают опасность рекреационного питания и пытаются научить диете выбирать некалорийные формы развлечений и развлечений: отправиться на прогулку, добровольцем, научиться играть на инструменте, который использует ваши пальцы и губы, или получить педикюр. Учитывая высокий процент людей, которые вернут вес после этих программ, можно предположить, что эти предложения, независимо от их достоинства, не соблюдаются. Кроме того, еда, особенно еда у себя дома, превосходит многие другие формы отдыха, будучи сразу же доступной, дешевой (еда уже оплачена) и требует небольшого оборудования, кроме вилки, возможно, микроволновой печи и салфеток.
Возможно, настало время рассмотреть радикальный подход к этой проблеме. Перефразируя предполагаемые слова Марии-Антуанетты, «Пусть они (диеты) едят торт». Ну, не торт точно, а нежирный, контролируемый порциями углевод. Вместо того, чтобы говорить «Нет, вы не можете есть, когда вам скучно, или одиноко или хотите отдохнуть», диетологи должны быть проинформированы о том, чтобы «взять перерыв», которые можно съесть, не нарушая их потери веса.
Попкорн, крендельки, хлебные палочки, обезжиренное мороженое, рисовые крекеры и сладкие хлопья для завтрака – недорогие, готовые к употреблению, хорошая дегустация, легкие в хранении закуски, которые могут вписаться в любую диету или программу поддержания веса. Их добродетели простираются далеко за пределы их хрустящей способности и способности производить вкусную утечку с работы или скуки. Эти и подобные продукты с низким или обезжиренным углеводом улучшат энергию, хорошее настроение и сосредоточат внимание в течение 20-30 минут после потребления. И, в отличие от крыльев или орехов Буффало или даже фруктов, они будут отключать потребность в дальнейшей еде, по крайней мере, на пару часов. Причина обманчиво проста.
Мозговое химическое вещество, серотонин, производится после унции углеводов, таких как крендели или крекеры риса или матовое хлопья. Серотонин освобождает нас от скуки, усталости, раздражительности, беспокойства и отвлекаемости. Сладкие и крахмалистые углеводы – единственная пища, которая может это сделать; фрукты не делают, а белковые продукты фактически предотвращают образование серотонина. Алкогольные напитки не производят серотонина и не содержат орехов, так как содержат одинаковое количество углеводов и белка.
Еще лучше, рекреационные углеводы нужно есть в небольших количествах, чтобы добиться такого эффекта. Достаточно 120-130 калорий, содержащих 30 г углеводов. Диеты должны быть в состоянии разместить это количество калорий, как мы показали в нашей книге «Диета питания Серотонина» . Но эти рекреационные закуски приходят с предупреждением. Передозировка; т.е. продолжать есть за пределами терапевтической части, добавит только калории, а не хорошее настроение и утечку. Даже серотонин не сможет ускорить ваш отчет, заставить ваших детей перестать ныть или заставить вашу команду выиграть игру. Однако, употребление рекомендуемых углеводов даст вам расслабление, которое вы жаждете без штрафа за добавленные килограммы, и, возможно, вы все еще можете подумать о том, как играть на трубе.
