Опыт питания
«… Ты опытен?
Вы когда-нибудь были опытными?
Ну, у меня есть … »~ Jimi Hendrix (1967)
Великое искусство, как большая память, вне времени. Почти 50 лет назад несравненный Джимми Хендрикс дал нам классическую головоломку, пеленую в рок-н-ролле. Но прежде чем мы сможем ответить на вопрос, мы должны определить параметры.
- Как мужчины привлекают женщин
- Когда задействовано бинарное мышление, следование поляризации
- Вечно молодой
- Подключение с подростками, чтобы они могли процветать и преуспеть
- 3 самых распространенных способа общения с людьми
Каков опыт?
Или, в частности, в нашем случае, на перекрестке вилки и ножа, что такое пищевой опыт?
Интуитивно мы признаем, что пищевой опыт включает в себя еду; но и что есть что-то значительно более сложное, более эфирное и более двусмысленное для определения. Именно эта бессознательная, небезопасная порция еды является живой частью праздника. Это, а не еда, делает событие аутентичным.
- Как родители могут помочь?
- Что такое нормально?
- Кормление нежным волком: сила разумной практики
- 10 Стратегии развития самоконтроля
- Как помочь кому-то с расстройством пищевого поведения
Присутствие компании часто помогает определить этот момент. Но этого не должно быть. Это окружающая среда. Трезвое отражение уединенной трапезы и верита в виньо может легко означать веху или важный поворотный момент в жизни. Точно так же острые общие размышления между вами и вашим значительным другим являются краеугольными камнями, на которых мы строим истории нашей жизни и из которых мы излагаем действия и приключения.
Именно эта часть нас в восторге от деталей момента, который поднимает действие от простого пассивного потребления для пропитания и питания в царство человечества. Это то, что дает нам смысл. Именно поэтому иногда мы просто жаждем действительно хорошего гамбургера с семьей или друзьями. Именно поэтому мы не разбудимся каждый день и в роботизированной манере ежедневно исследуем RDA, калорические минимумы и необходимые минералы. Именно поэтому стерильный подход всегда, в конечном счете, является провалом. Вы не можете обедать без обеда. Это интерактивный процесс и фундаментальный для нашего восприятия Вселенной как кошка Шредингера. Без нашего опыта; нет Вселенной. Мы ищем пищу, потому что стремимся быть опытными.
Наше личное здоровье является результатом взаимодействия между нашей генетикой и нашей средой. Наше самое интимное взаимодействие с окружающей средой – это то, что мы выбираем для потребления каждый день. Наше личное здоровье становится в значительной степени результатом нашего съестного выбора … и все же есть еще.
Как мы чувствуем, может влиять на то, что мы ищем. Когда мы несчастливы, мы жаждем комфорта и комфорта. Есть блюда для празднования, размышления для размышлений и удача для нового знакомства. То, что мы едим, определяет наш кишечный микробиоом, который, в свою очередь, влияет на наше здоровье и то, как мы себя чувствуем. Наше существование – это микрокосм личной физики, основанный на пищевых продуктах.
Это секретный мир пищи.
Небольшие вариации в нашей ДНК делают каждого из нас уникальным существом. Но в богатом гобелене, который становится нашей жизнью, события, которые мы претерпеваем, переплетают историю с одной нитью, одной таблицей и одной трапезой за раз. Центральным для всех является столкновение, но те, которые связаны с едой, в конечном счете, являются самыми яркими и неизгладимыми.
Как и все живые существа, мы стремимся избежать страданий, и мы ищем то, что доставляет нам удовольствие. Но избежать страдания является краткосрочной стратегией. Это выживание; и во многих случаях реакция. Принцип удовольствия – наша длинная игра. Вкратце, почему большинство попыток, таких как диета, терпят неудачу. В лишении нет спасения.
В эпоху, которая находит нас невероятно взаимосвязанными и переплетается в виртуальную жизнь и существование, удручающе обезличенную и обедневшую; мы возвращаемся к нашим прочным базовым человеческим рефлексам. Сотни тысяч лет назад вокруг костра собралось небольшое племя мужчин, женщин и детей. Была безопасность, и, поскольку первые повара шипели мясо и запеченные пирожные, там была пропитание; была жизнь. И из этого смиренного начала возникло человечество.
Недавний ведущий продовольственный журнал спросил на обложке: «Когда мы все стали такой одержимой едой?» Ответ заключается в том, что мы всегда были одержимы пищей, потому что это источник, откуда мы пришли. Только с отключением и изоляцией это цена для нашей переплетенной социальной ткани; до сих пор невидимый комплекс, построенный из технологических чудес, что мы лишены нашего ядра. Как паук в Интернете, мы можем ощущать пульс окружающего нас мира и реагировать в натуральной форме, не оставляя при этом собственной безопасности. Но нас не заставили качать в одиночку.
Это связь между персональной и пластинкой, плитой и планетой, и в конечном счете между собой; между вами и мной. Мы разделяем почву, в которой мы растем наши корни. И необычная еда, созданная с целостностью и целью, может укрепить человеческую связь между нами, так как нет ни твита, ни чата. Этот простой, но замечательный факт – это секрет пищи и силы еды.
Тысячи лет назад Сократ смело заметил, что «неисследованная жизнь не стоит того, чтобы жить». Что нужно изучить, это отдельные действия, переживания, которые, когда нанизаны, являются вашей личной историей, вашим фильмом. Оскар достоин?
Но тени, которые задерживаются позади нас, могут быть трудно увидеть, не говоря уже об исследовании. И, возможно, именно поэтому в конце дня мне еще не приходилось слышать, что пациенты давно ждут другого дома или другого автомобиля или любого другого материала. Я также не слышу, как они задумчиво сосновали больше часов, проведенных за работой за столом. То, что вспоминается, пересчитывается и радуется, – это переживания; простые блюда, которыми наслаждались и наслаждались.
Самыми грустными проходами, которые мне пришлось преодолеть, были те, у которых были самые богатые столы, самые полные кладовые и самые дорогие плиты. Но это была таблица для одного. Совместное питание – это общий опыт и редкая возможность сравнивать заметки и предлагать наблюдение, руководство и утешение на равных основаниях. В такой обстановке мы все пещерные люди вокруг огня.
Такое происшествие позволяет нам выйти из темных времен. Только в ярком свете вскрытия полуденного солнца мы не бросаем тень. Потратьте немного времени, поделитесь едой; становятся опытными.