Почему вы едите то, что вы едите часть 3

Если вы озабочены едой, едой или вашим размером тела в той мере, в какой это мешает вашему здоровью, счастью, отношениям или нормальной повседневной деятельности, у вас может быть или не быть пищевой зависимости, но вы, безусловно, имеете сложные отношения с пищей.

Те, кто страдает от пищевых пристрастий, говорят, что есть то, что они называют наркотическими продуктами, такими как сахар с высоким содержанием, вызывает тягу к большей части этой пищи, которая затем выдает цикл неконтролируемых побоев. Также говорят, что не употребление этих продуктов также вызывает сильную тягу, а также симптомы ухода, подобные тем, которые испытывают алкоголики, когда они не пьют. Даже когда она знает, что есть плата, как физически, так и психологически, наркоман не может перестать есть эти продукты больше, чем наркоман может отказаться от исправления.

Существует много теорий о природе пищевой зависимости, и есть так много вопросов без ответа. Некоторые говорят, что все в твоей голове. Другие говорят, что это голодная душа. Третьи говорят, что обработанные продукты виноваты. Ваши гены и химия мозга играют определенную роль, а также ваши эмоции, но как насчет теории, что пищевая зависимость является формой злоупотребления психоактивными веществами? Можете ли вы действительно стать зависимым от сахара так же, как наркоман становится зависимым от кокаина? Исследования в области пищевого поведения пролили новый свет на тайну того, почему так много людей развивают нездоровые отношения с едой.

В исследованиях на животных грызуны, получавшие диеты с высоким содержанием сахара и высоким содержанием жиров, развивали привыкание к употреблению в пищу и навязчивое питание. Они также демонстрировали классические признаки отмены при снятии диеты с высоким содержанием сахара. Те, кто ел диеты с высоким содержанием как жиров, так и сахара, последовательно переизбывали и набирали вес. Подобные исследования у людей, однако, были непоследовательными, демонстрируя неврологические, поведенческие и химические доказательства как за, так и против существования пищевой зависимости. Многие эксперты говорят, что корень проблемы можно найти в сочетании генетики, химии мозга и психологических проблем, уникальных для людей, страдающих тяжелой пищевой зависимостью. В настоящее время и в обозримом будущем существование пищевой зависимости остается продолжающейся научной дискуссией.

Если ученые могут согласиться и действительно доказать, что сахар или жир или какое-либо другое пищевое вещество вызывает привыкание, одним из долгосрочных результатов может быть правительство, ограничивающее, запрещающее и обременяющее многие виды обработанных пищевых продуктов и ингредиентов в рамках политики общественного здравоохранения. Доказанное существование пищевой зависимости, как, скажем, расстройства питания, как нервная анорексия или расстройство пищевого поведения, также имеет последствия для бизнеса здравоохранения. Для этого повторного посещения исследователи, а также эксперты в области здравоохранения осторожно относятся к позиции по обе стороны дискуссии до тех пор, пока не будут получены убедительные доказательства. Недавно группа европейских исследователей предложила использовать термин «пищевая зависимость» в отличие от «пищевой зависимости», чтобы отойти от идеи злоупотребления психоактивными веществами и в сфере поведенческой зависимости, что в большей степени соответствует, скажем, азартным играм или сексуальной зависимости.

На данный момент существует много поддержки на низовом уровне и некоторая ясная научная поддержка для выявления и лечения тех, у кого проблемы со сложной продукцией питания, и в частности пищевой зависимости, но, очевидно, не так много поддержки со стороны производителей продуктов питания и других организаций, которые теряют деньги, если пищевая зависимость официально считается медицинским, психологическим или неврологическим расстройством, и на их продукцию негативно влияют. Продукты, которые питают вашу зависимость, останутся на полках на рынке продуктов питания на многие годы вперед. Это означает, что на данный момент ответственность за выявление и лечение пищевой зависимости, если вы считаете, что она у вас есть, в значительной степени ваша.

Если вы считаете, что у вас есть пищевая зависимость, ваша первая проблема, вероятно, заключается не в том, является ли корень вашей проблемы биологическим, неврологическим или поведенческим. Вы просто хотите, чтобы он остановился! Помощь доступна от психотерапевтов и психиатров, которые специализируются на вопросах питания и питания, а также от групп поддержки, таких как Анонимные наркоманы (FAA). Вы можете найти общую информацию FAA и контактную информацию для личных встреч группы, телефонных встреч и встреч на Skype по адресу http://www.foodaddictsanonymous.org.

Источники и дальнейшее чтение:

Анонимные наркоманы. «Ты наркоман?»

http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict

Hebebrand J, Albayrak O, Adan R, et al. «Пристрастие к употреблению», а не «пищевая зависимость», лучше захватывает привыкание к привыканию. «Neuroscience & Biobehavioral Reviews Nov 2014, 47: 295-306 doi: 10.1016 / j.neubiorev.2014.08.016

Ziauddeen H и Fletcher PC. «Является ли пищевая зависимость действительной и полезной концепцией?» Ожирение Отзывы Jan 2013; 14 (1): 19-28 doi: 10.111 / j.1467-789X.2012.01046.x