Одна моя слабость заключается в том, что я склонен думать о себе как о правильном здравом смысле. Так что это становится шоком, когда я понимаю, что мой здравый смысл – сумасшедший другого человека или наоборот. Нигде это не так верно, как в том, чтобы пересмотреть выбор родителей, которые они делают, чтобы кормить своих детей, и я недавно столкнулся с тем, насколько сложно позволить даже тому, что вы считаете правилом здравого смысла в этот день.
Те из вас, кто были лояльными читателями, уже будут знать, что моя мантра умеренно информирована о любви к еде. Я думаю, что вы должны готовить для своей семьи так часто, как можете, и если у вас есть карьера на полный рабочий день, это, вероятно, не будет часто. Не чувствуйте себя виноватым в этом! Также здравомысленно, что если вы работаете полный или даже неполный рабочий день, у вас будет меньше времени, чтобы расточать приготовление пищи и покупки пищи.
Даже если вы обнаружите, что вы слишком заняты и / или истощены, чтобы готовить, есть еще много вариантов, которые вы могли бы сделать, чтобы смягчить свою (неуместную) вину. Те, которые имеют для меня смысл: избегайте обработанных продуктов (насколько это возможно); убедитесь, что ваш ребенок ест фрукты, овощи, цельные зерна и другие целые продукты (насколько это возможно); избегать кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, транс-жиров и фаст-фудов (хорошо, я считаю, что вы можете полностью справиться). Семейные приемы пищи также очень важны – опять же, я знаю, что это вызов для трудолюбивых родителей; важно, чтобы дети имели регулярные приемы пищи и, в идеале, чтобы один или оба родителя питались ими.
Мои предыдущие критерии выше также являются попыткой умеренности: я не ожидаю, что кто-то может или должен следовать правилам пищи абсолютно. Жизнь случается, и если вы должны отклоняться от своих собственных правил здравого смысла, не избивайте себя от этого. Мы должны стремиться создать позитивную картину поведения продуктов питания, а не железный шаблон.
Еще одно правило здравого смысла для меня всегда заключалось в том, чтобы остерегаться распространять детские проблемы для детей: не ставьте детей на диеты, если только не существует неотложной медицинской причины для этого; не запрещайте сладости или удовольствия полностью из страха создать сценарий с запрещенными фруктами; не голодайте себе перед своими детьми и не выпивайте нездоровую пищу, когда считаете, что они не смотрят; не обсуждайте вес перед своими детьми, особенно не их.
Для меня это все, кажется, имеет такой смысл, что вряд ли это даже говорит, но каждую неделю я слышу о родителях, которые без раздумий нарушают эти, казалось бы, разумные правила. Родители, которые строго ограничивают диету своих детей; родители, которые кормят своих детей огромным количеством соды и обработанных пищевых продуктов; родители, которые не прилагают никаких усилий, чтобы защитить своих детей от их собственного беспорядочного питания; родители, которые критически критикуют тела своих детей. Теперь мы знаем важность моделирования хорошего поведения для наших детей – почему мы часто становимся настолько короткими, когда дело доходит до еды?
Я подозреваю, что ответ заключается в том, как из-под контроля многие взрослые чувствуют, когда дело доходит до пищевых «правил» пищи, настолько аморфны и текучи из поколения в поколение, из года в год и даже сообщества в сообщество. У нас нет никаких уверенностей в том, чтобы держаться. В отличие от надлежащего социального поведения – общепризнано, что мы должны научить детей быть добрыми и терпимыми, например, употребление в пищу стало ужасно загруженным и чревато путаницей. И вопросы родители сталкиваются с осколками нас в фракции. Является ли злодейское ожирение или анорексия? Строгие диетические ограничения или включение всех продуктов, независимо от их здоровья? Должны ли мы больше беспокоиться о маленьком ребенке, которого дразнят за то, что он пухлый, или тот, кто уже усвоил, насколько наше общество выступает за тонкость?
И я думаю, что есть и некоторые вредные размытия между ребенком и взрослым пищевым поведением: если «очищение» полезно для взрослого, полезно ли это для растущего ребенка? Как насчет подростка? Должны ли маленькие дети рассчитывать соотношение углеводов и белков в их ежедневном питании? Поскольку дети все чаще подвергаются возрасту – неподобающим проблемам и проблемам, – и, когда взрослые продолжают поступать так же хорошо, как дети во взрослую жизнь, правила здравого смысла, когда дело доходит до еды, стали извращенными, потерянными или сломанными.
В идеале, все родители в сообществе будут встречаться и соглашаться с некоторыми правилами здравого смысла, чтобы жить по-тому, что Майкл Поллан выступал в своей работе: выберите несколько простых правил питания, чтобы жить. Однако, если вы когда-либо разговаривали с другими родителями, вы уже знаете, что это смехотворное предложение; один ребенок обожает лебеду или суши, а следующий ест только белые продукты. Одна группа родителей придерживается веганского образа жизни, а другая группа делает колбасу в свободное время. Я бы бросил вызов вам найти больше, чем несколько других родителей, даже в вашем сообществе или школе, с которыми вы могли бы согласиться и фактически следовать пяти правилам питания, однако они могут казаться вам полезными.
Наконец, существуют проблемы, возникающие даже в рамках микрообщин нашей семьи. Подумайте о том, как разные правила питания от ваших родителей или дедушек и бабушек "для быстрой иллюстрации того, что я говорю. Добавьте к этому глубокое чувство беспокойства и беспокойства, которые являются неотъемлемой частью родительского воспитания, плюс ваши собственные заботы о еде и весе и телесном образе, и неудивительно, насколько легко может быть разумно потеряться в перетасовке пищи.
Каковы ваши правила здравого смысла? Я не имею в виду высокие цели, к которым мы могли бы стремиться, но они могут встречаться редко. Являются ли они теми же, которые имеют смысл для меня? Скорее всего, они не перекрываются с моими, ни полностью, ни вообще. Но есть одно правило здравого смысла, я считаю, что мы можем и должны, все согласны: мы хотим наилучшего возможного результата для наших детей, и именно здесь мы должны начать.
То, что я приготовил на этой неделе:
