Ничто не дестабилизирует людей и страны быстрее, чем голод. В последние годы напряжение в глобальной пищевой цепи и высокие цены зажгли общественные беспорядки далеко за пределами просто шока, вызванного американскими потребителями на счетчике выписки. Рост голода вылился на улицы, вызванные эмоциями тоски и беспомощности, так как в более чем 60 странах мира вспыхнули массовые беспорядки, в том числе самые крупные или самые смертоносные в Алжире, Буркина-Фасо, Камеруне, Египте, Гаити, Кот-д'Ивуаре, Казахстане, Кении , Мавритания, Мексика, Марокко, Мозамбик, Мьянма, Нигер, Северная Корея, Пакистан, Сенегал, Сомали, Южная Африка, Тунис, Йемен.
Разговор в декабре с Льюисом Зиской, доктором философии, физиологом завода в Министерстве сельского хозяйства США, быстро превратился в его исследования и то, что он считает нашей самой большой проблемой, – чтобы иметь возможность накормить около 8 миллиардов человек на Земле в условиях повышенного атмосферного углекислого газа и последствий экстремальной погоды, вызванных глобальным потеплением. Он предупредил: «Принимая во внимание всемирное увеличение монокультуры», массовое производство одного урожая, «без разнообразия, мы все более уязвимы к вероятности эпизода« Черный лебедь », связанного с едой, события или сближения экстремальные погодные явления настолько массовые, что все изменилось бы. В 2010 году сильная жара и засуха опустошили урожай пшеницы в России; Мексика и юго-западные Соединенные Штаты также испытали наихудшую засуху через 50 лет. Напротив, затопление уничтожило пятую часть Пакистана, в то время как урожай канадцев был поврежден в результате чрезмерных дождей во время посева зерновых культур. Чистым результатом всех этих событий стал беспрецедентный всплеск цен на зерновые и отсутствие продовольственной безопасности ». Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) определяет отсутствие продовольственной безопасности, когда« люди живут голодом и страдают от голода ».
Д-р Зиска привлек мое внимание к индексу цен на продовольственные товары Организации Объединенных Наций (http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/en/). Действительно, индексный график показывает, что основные продукты питания утроились за последние три года. ФАО сообщает, что сегодня в мире насчитывается 1,2 миллиарда человек, которые не получают достаточного количества продовольствия, чтобы оставаться здоровым, что Институт Земли Колумбийского университета переводит на 1 из 7 человек на планете, страдающих от недоедания или голода. Однако ФАО также сообщает, что в мире в настоящее время производится достаточно продовольствия, чтобы накормить всех. Так в чем проблема? Некоторая нехватка продовольствия связана с отсутствием доступа к продовольствию частично из-за более высоких транспортных издержек, но в первую очередь – это бедность. Миллионы людей во всем мире изо всех сил пытаются свести концы с концами и не могут позволить себе покупать нужную им пищу, а также с глобальным экономическим спадом, инфляцией и ростом безработицы эти цифры быстро растут.
Мы находимся на грани глобального продовольственного кризиса и должны быть реализованы позитивные действия на мировом уровне. Д-р Ziska советует, что в 2011 году «Нам нужно сосредоточиться на продовольственной безопасности. Мы должны делать больше, быстрее. Нам нужно адаптировать наши культуры и разнообразить сельскохозяйственные виды ».
Это возможность для американцев лучше осознавать свои привычки и жить более устойчивой жизнью. Изменение привычек изменяет узоры и изменяет ум. Мы можем прекратить тратить еду и прекратить тратить миллионы на продукты потери веса. Мы можем поддерживать местные фермы и жертвовать агентствам по оказанию помощи, таким как Всемирная продовольственная программа ООН, CARE и OxFam America. Голод имеет много последствий для XXI века. Как обсуждалось на Глобальном симпозиуме мирных государств, в котором я присутствовал в Вашингтоне, округ Колумбия, в марте 2009 года, жестокое обращение с продуктами питания может привести к мировым конфликтам. Беспорядки сбивают правительства. Без мира мы не сможем решить глобальный масштаб проблем, с которыми сталкивается человечество. Голод – это кризис, который затрагивает всех.
Два веб-сайта, которые включают стратегический анализ действий для решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности, – это ФАО по адресу: http://www.fao.org/publications/sofi/en/ и проект Foresight, в котором недавно опубликованный отчет из Великобритании о глобальной продовольственной и Farming Futures можно просмотреть по адресу: http://www.bis.gov.uk/foresight.
* Ссылаясь на теорию и книгу Нассима Николаса Талеба о явлениях и воздействии крупномасштабных