Вы вегетарианец, вы потеряли свой ум?

Источник: flickr.com/photos/mrbill/241402

Целые вегетарианские диеты неизвестны среди традиционных человеческих культур. В начале 20- ^го века стоматолог и исследователь Вестон Прайс отправились на поиски вегетарианцев, но нашли только каннибалы *. Поскольку вегетарианские диеты в природе не обеспечивают никакого витамина B12 и очень мало в способе использования длинноцепочечных жирных кислот омега-3, неудивительно, что люди продолжают употреблять в пищу животных и продукты животного происхождения. В настоящее время можно получить DHA, полученный из водорослей (основная длинноцепочечная жирная кислота омега-3, присутствующая в головном мозге). и дополнить B12. Это было невозможно до нескольких лет назад, и нет никаких доказательств того, что добавление только DHA полезно для мозга.

Нам было предложено есть больше растений и меньше животных. Различные авторы предположили, что это здоровее для наших тел и нашей планеты. У меня нет возражений против диеты, основанной на растении, пока внимание уделяется потребностям белка и микропитанию. Однако, поскольку мелочи в продуктах животного происхождения (некоторые из них, такие как B12, некоторые, которые могут быть созданы в наших телах, но, возможно, не в том количестве, в котором мы нуждаемся, например креатин), кажутся очень важными для мозга, интересно посмотреть на литературы по вегетарианским диетам и психическому здоровью. Вот последнее (и лучшее) обсервационное исследование: вегетарианская диета и психические расстройства: результаты репрезентативного опроса сообщества.

Это немецкое исследование, и для большого ретроспективного наблюдательного проекта, основанного на популяции, он на самом деле довольно тщательный и разумный. И если вы вегетарианец, он, конечно же, не говорит, что вегетарианство вызывает проблемы с психическим здоровьем. Но во всех, кроме двух исследований, проведенных в прошлом, вегетарианство было связано с более высокими показателями депрессии, беспокойства и, в частности, расстройств пищевого поведения (побочные, ограничивающие и продуманные поведения). Но, чтобы быть совершенно честным, все эти исследования имели некоторые серьезные ограничения (они были небольшими, делали специальные группы населения и часто принимали меры на основе всего лишь нескольких ответов на общие вопросы опроса). Я просмотрел несколько из них. (Мой любимый должен быть тем, где они рассчитывали арахидоновую кислоту, попадающую в сотую порцию грамма, на основе данных из вопросника по пищевой частоте, который кажется очень маловероятным). Я не думаю, что совпадение состоит в том, что два положительных исследования проводились той же группой исследователей в популяции адвентистов седьмого дня.

Интересно то, что вегетарианцы не так мыслят здоровыми, как всеядные (в наблюдательных исследованиях), что вегетарианцы, как правило, лучше справляются с другими мерами здоровья. Они лучше образованы, поскольку население, как правило, моложе, с меньшей вероятностью курят или пьют, более склонны к физической нагрузке, и они склонны заботиться об этике и качестве своей пищи. Тем не менее, вегетарианцы также более склонны быть женщинами (которые, скорее всего, будут связаны с беспокойством, депрессией и расстройствами пищевого поведения с помощью длительного выстрела).

• Как начинается тревога и депрессия в мозгу ребенка
• Четыре шага к безусловной любви через смех и прощение
• Жизнь и умение: некоторые размышления о сожалении, горе и промедлении
• Каким образом вызывает тревогу короткое замыкание в процессе принятия решений?
• Непереходные структуры предпочтений: ловушка промежности

Таким образом, в этом новом исследовании есть некоторые рекомендации, чтобы рекомендовать его. С одной стороны, диагнозы психического здоровья определялись не ответами на типичные вопросники, а полным клиническим интервью с использованием психологов или врачей, которые продолжались в среднем по 65 минут каждый. (Довольно впечатляет, учитывая, что в популяционном исследовании было более 4000 участников). Кроме того, исследователи сопоставляли всеядные животные с вегетарианцами по возрасту, образованию, полу, а также были ли они городскими или сельскими и также хрустели эти цифры, поэтому мы получили хороший образец, который достал некоторые из основных факторов, которые преследовали предыдущие исследования , Наконец, эта когорта была целенаправленной случайной выборкой немецкого взрослого населения (за исключением людей старше 65 лет), а не адвентистов седьмого дня или подростков и студентов, отобранных в предыдущих исследованиях.

И когда исследователи спустились по линии депрессивных расстройств, тревожных расстройств, соматоформных расстройств (таких, как дисморфотическое расстройство тела, беспокойства в отношении здоровья и ипохондрии) и расстройств пищевого поведения, чаще всего вегетарианцы страдали, а строгий вегетарианский еще больше вероятно. ** Диагнозы полного раздувания пищевого поведения были достаточно редкими, однако, что исследователи не вычисляли коэффициенты шансов, поскольку они чувствовали, что набор данных не был достаточно прочным, чтобы быть справедливым. По сравнению с общим населением вегетарианцы с большей вероятностью имели психические расстройства, а по сравнению с контролем по полу и образованию, а также по возрасту и возрасту, риск психических расстройств у вегетарианцев действительно взлетел, при этом коэффициенты шансов парили в 2 раза повышенным риском , некоторые – в 3 раза.

Когда данные были удалены отдельно от другого направления, было обнаружено, что участники исследования с депрессивными, тревожными, соматоформными и тревожными расстройствами потребляли меньше мяса, чем люди без психического расстройства. Количество овощей, фруктов, рыбы и фаст-фудов не имело последовательной картины, отделяющей людей с психическими расстройствами и без них (за исключением потребления рыбы, связанного с уменьшением беспокойства). На самом деле, в отличие от австралийского исследования 2010 года, люди с психическими расстройствами в этом немецком населении с меньшей вероятностью потребляли фаст-фуд, чем психически здоровое население.

• Ваша собака наказана вознаграждениями
• Общение с учениками старших классов о связи
• Анализ риска проблем поведения: факторы животных, 2
• Ваш босс доверяет вам?
• Мозг не осьминог

Временно, принятие вегетарианской диеты, в среднем, как правило, следует диагнозу психического здоровья, предполагая, что вегетарианская диета не была на самом деле причинно-следственной. Я знаю, изначально абстракция статьи говорила обратное, но если вы читаете полный текст, вы обнаружите, что реферат был искажен. Ретроспективное исследование не является наиболее надежным способом определения этой проблемы, но я бы склонен считать, что это время будет истинным, особенно для тревожных расстройств, которые часто начинаются до 10 лет. Основное исключение из временных результатов в этом исследования были расстройствами питания, которые, как правило, начинались примерно в то же время, что и принятие вегетарианской диеты. Как я уже сообщал ранее, некоторые из моих пациентов, страдающих от расстройства пищевого поведения, сказали мне, что они приняли вегетарианство, поэтому у них будет предлог, чтобы ограничивать еду и не есть на улице.

Так, что происходит? В Германии, невротические перфекционисты, которые более склонны к выбору пищи (и, таким образом, выбирают вегетарианство и избегают быстрого питания), также более уязвимы к депрессии и тревоге? Конечно, может быть. Или, возможно, те, кто испытывает психические проблемы, стараются избегать того, что считается плохой пищей (мясо и фаст-фуд). Возможно также, что недостатки питательных веществ, характерные для вегетарианских диет (наиболее прочно изученные, являющиеся длинными цепными омега-3 жирными кислотами и B12, хотя я думаю, что цинк и креатин и даже слишком низкий уровень холестерина также могут быть проблемами) могут ускорить или ухудшить пред- существующих психических состояний.

Было бы интересно провести большое исследование, сравнивающее выборных, невротических, перфекционистских всеядных (гм) со строгими вегетарианцами.

* эти каннибалы предпочитают ели рыбака, который будет переполнен длинными цепями омега-3 жирных кислот !!

** немецкое слово «мясо» исключает птицу.

Кредит изображения

Кредит изображения

Авторское право Эмили Динс, MD