Исповедь: я люблю картошку фри. Я также люблю жареную курицу, хот-доги, печенье, пирог и пирог. Мне больше не нравится сода, но я люблю пиво. Несмотря на мой возраст и знания о том, как хорошо питаться, я часто нахожу, что я ем количество пищи, которая оставляет меня слишком заполненным. И я извращенно наслаждаюсь этим чувством.
На протяжении всей отцовской части моей жизни я пытался быть преднамеренным и целеустремленным по отношению к типам поведения, отношениям и ценностям, которые я моделирую для своих детей. Мои отношения с едой – это область слабости для меня. Моя мама очень хорошо поместила овощи на тарелку на ужин, но завтрак часто представлял собой какой-то порошкообразный напиток в сумке, смешанной с молоком или сахаристыми хлопьями. Обед был хлебом с мясом и сыром. Я не очень хорошо помню потребление фруктов в нашем доме.
Одна вещь, которую я вам скажу, и это я точно знаю: моя жена оказала очень положительное влияние на мои диетические практики. До того, как я встретил ее, моя идея хорошей еды заключалась в том, что маргарины Cheeseburger Macaroni от Hamburger Helper, смешанные с говядиной, которые я сделал бы, а затем питались в течение 5 дней, пока она не исчезнет. Я ела мясо – не только каждый день, но и каждую еду. Фруктов вообще не было на моем радаре, если я не получил себе пончик с начинкой из малины. Не судите меня! Эти пончики здоровы; в них есть плоды.
Моя жена повысила мою осведомленность о том, что я ем, и часто обслуживает блюда, которые являются здоровыми и вкусными; или, если не вкусный, по крайней мере здоровый (lol). Это не значит, что у меня еще нет недостатков, но я благодарен за то, что я ем гораздо лучше, чем был бы, если бы она не вошла в мою жизнь. Я также благодарен за то, как она взяла на себя ответственность за то, как едят мои дети. Прошел едва ли день, когда я не слышу, как один или оба моих ребенка объявляют, что они голодны (им 13 и 14 лет, и постоянно хищны), а затем видят, как они выходят из кухни с каким-то виноградом , или яблоко или груша.
На ужин мы часто принимаем вкусные блюда, включая капусту, брокколи, морковь, лук и различные салаты, которые питают нас витамином. Когда моя очередь готовить, я постепенно улучшаю подачу продуктов, которые являются естественными, и выглядят как то, что вы можете найти в природе.
Как моя жена это сделала? Хорошо, прочитав серию академических исследований о том, как родители могут воспитывать детей, которые с большей вероятностью будут делать здоровый выбор, когда они независимы, есть две практики, которые отражаются повсюду – вы можете рассмотреть эти два правила, чтобы легко запомнить руководство для того, как это делать правильно.
Правило № 1 – Заполните свой дом продуктами, которые вы хотите, чтобы ваши дети ели.
Правило № 2 – Ешьте те же самые продукты сами.
В мои годы как родитель, и теперь, когда я был консультантом по воспитанию детей, я слышал много вариантов подобной жалобы. «Я просто не могу заставить моего ребенка перестать есть картофельные чипсы!» Мой ответ? «Прекратите покупать картофельные чипсы!» Многие психологи, изучающие выбор продуктов, будут препятствовать тому, чтобы вы слишком контролировали (например, используя позор или насмешку) с вашим ребенком, когда говорили о диетических вопросах. Тем не менее, управление видами продуктов, которые приобретаются и отображаются в вашем доме, является полностью приемлемым. Если ваш ребенок голоден, а самая легкая еда, которую нужно схватить, находится внутри чаши с фруктами, вы увеличиваете шансы, что ваш ребенок возьмет фрукты, чтобы удовлетворить его голод. Если, однако, на столе есть миска картофельных чипсов, то это самый удобный выбор.
Некоторые родители ответят, что, если они перестанут покупать определенный список продуктов (poptarts, Captain Crunch, Cheese doodles), их ребенок «будет баллистическим». Вы можете быть обеспокоены тем, что ваш ребенок будет голодать, пока его требования не будут встретил. Я вижу вашего сына за пределами вашего дома с пикетным знаком, который гласит: «Сырные каракули – это право человека».
Могу вас заверить – даже если вы сначала получите толчок, в конце концов, вашему ребенку придется приспособиться к тому, что вы купили. Если вы новый родитель, возьмите реплику от моей жены. Она начала показывать и покупать здоровую пищу с самого раннего возраста, а мои дети были слишком молоды, чтобы знать, что это может быть необычно. Вы можете помочь установить мнение своего ребенка о том, что с нормальной диеты выглядит с самого начала, и избегать любой потенциальной борьбы за власть, которая может произойти, если вы решите изменить то, как вы делаете что-то среднее.
Но позвольте мне закончить анализ. Это возможно – теперь выслушайте меня. Возможно, что сопротивление, которое вы беспокоитесь о встрече с ребенком, действительно является вашим собственным сопротивлением изменению здорового питания. Не стесняйтесь. Если вам нравится капитан Кранч, я хочу, чтобы вы встали прямо сейчас, поднимите руки к небу и выкриките это всему миру: «Я ЛЮБЛЮ КАПИТАНА!». Разве это не лучше? Готов поспорить, вы на самом деле этого не делали. Прежде всего, вы работаете в библиотеке, поэтому такое поведение будет неодобрительно. Во-вторых, глупо провозглашать.
Слушай – ешь то, что хочешь, когда хочешь. Я знаю, что я не смогу все время отказываться от картофеля-фри и десерта. Вы хотите побаловать себя? Иди и побалуйся. Но просто имейте в виду, что ваш ребенок берет от вас свои реплики. В той мере, в какой вы хотите, чтобы ваш ребенок вырос, употребляя в пищу продукты, которые разумная сторона вашего мозга знает лучше, соответствующим образом настройте свой список покупок, а затем съешьте продукты, которые вы хотите, чтобы ваш ребенок ел. В конечном счете, вы будете счастливы, что сделали это.
Рекомендации
Саггс, Л.С., Делла Белла, С., Рангелов, Н. и Маркес-Видал, П. (2018). Это лучше дома с моей семьей? Влияние людей и место на поведение детей в еде. Аппетит, 121, 111-118.
Pearson, N., Griffiths, P., Biddle, SJ, Johnston, JP и Haycraft, E. (2017). Индивидуальные, поведенческие и домашние факторы окружающей среды, связанные с поведением пищи у молодых подростков. Аппетит, 112, 35-43.
Yates, L., & Warde, A. (2017). Еда и питание в одиночку: питание в британских домашних хозяйствах. Британский журнал социологии, 68 (1), 97-118
Rogers, C., Anderson, SE, Dollahite, JS, Hill, TF, Holloman, C., Miller, CK, … & Gunther, C. (2017). Методы и дизайн 10-недельного многокомпонентного семейного питания: двухфазное квази-экспериментальное исследование эффективности. BMC общественного здравоохранения, 17 (1), 50.
