Многие или большинство американцев пытались, без успеха, ограничить потребление пищи в качестве способа контроля веса тела. Несмотря на почти одержимость калорийностью пищи и ограничение потребления, за эти десятилетия мы становились все более тяжелыми.
По иронии судьбы, существует очень простой и эффективный метод борьбы с избыточным весом, который смотрит на нас прямо в лицо. Но он преуменьшен.
Этот подход заключается в том, чтобы позволить организму отрегулировать себя, что очень хорошо подходит при соответствующих условиях. Люди разделяют с другими млекопитающими плотно саморегулируемую систему контроля веса на уровне, который способствует здоровью и выживанию (1).
Саморегулирующийся орган
Опасность спойлера, эти «подходящие условия» предполагают довольно высокий уровень физической активности. В более раннем опубликованном сообщении я отметил, что коренные народы, у которых были нулевые показатели ожирения, занимались такой же физической активностью в среднем дне, как врачи рекомендуют это делать через неделю.
То же самое имело место и в натуральных сельскохозяйственных обществах. На фотографиях изображены сельскохозяйственные рабочие как универсально худые.
Скептики утверждают, что они были такими тощими, потому что им не хватало еды. Тем не менее анализ сельскохозяйственного потребления показывает, что фермеры прошлого потребляли гораздо больше калорий, чем сегодня.
Таким образом, очень физически активные популяции очень хорошо справляются с собственным весом тела, несмотря на различные уровни потребления калорий. Для эффективного саморегулирующегося организма количество съеденной пищи не имеет надежного отношения к массе тела. Вот почему некоторые люди, которые сегодня скудные, на самом деле едят больше, чем избыточное население.
Как достигается такой превосходный энергетический баланс? Существует много основных физиологических механизмов, включая термический эффект приема пищи, большую мобилизацию жиров в магазине путем физических упражнений и более низкие уровни инсулина (последние из них получают большое внимание из-за его связи с сердечными заболеваниями и ожирением.
Саморегулирование не удается в сидячих группах, таких как племя Пима в Аризоне, которые, как было установлено, имеют самый высокий уровень ожирения в стране из-за современного образа жизни (2). Это не связано с генами, как ранее предполагалось. Действительно, их близкие родственники – мексиканская Пима, которые являются фермерами, занимающимися натуральным хозяйством, очень стройны. Эти фермеры не недоедают и едят столько же, сколько другие мексиканцы. Это меньше, чем их кузены в Аризоне, но они на 40 процентов легче.
Концепция саморегуляции предлагает некоторое представление о разочаровывающей неудаче многих людей с ожирением, чтобы терять вес, несмотря на все усилия по повышению физической активности. Этот факт часто используется в качестве аргумента для дискредитации важности физической активности, но это ошибочность, поскольку неактивные популяции развивают метаболические заболевания, которые не так легко вылечить, как при применении умеренных физических нагрузок. Как это могло быть?
Почему потеря веса при выполнении упражнений сложна
Подобно тому, как существует множество различных физиологических механизмов, которые позволяют здоровое население регулировать вес тела на постоянном уровне, существует множество причин, по которым избыточный вес является такой упрямой проблемой и что программы упражнений часто дают разочаровывающие результаты.
Начнем с того, что избыточный вес защищает более высокий уступ за вес. Это явление связано с резистентностью к инсулину и аномальной функцией сигналов насыщения среди других факторов. Короче говоря, они часто реагируют на повышенные физические нагрузки с увеличением потребления пищи.
Упражнения вмешательства часто довольно тривиальны, добавив около 90 минут в неделю, когда по крайней мере 90 минут в день ближе к тому, что делают наименее активные коренные народы (3). Более того, неясно, насколько важны энергичные упражнения. Некоторые люди избегают увеличения веса, будучи более активными в течение дня. Это может означать, что вы часто ходите по кабинету или избегаете длительных периодов сидения телевизора, что увеличивает невозбуждение термогенеза (или производство энергии) для людей с худым (4).
Хорошей новостью является то, что более активный образ жизни действительно может снизить вес. Активный образ жизни может даже восстановить здоровье в меру повышения резистентности к инсулину, которое часто считается хроническим и неизлечимым. Этот вывод был сделан, когда некоторые жирные аборигены с избыточным весом вернулись, чтобы жить на земле в качестве собирателей охотников (5).
Это не то, что большинство из нас знает, как это сделать. Тем не менее, важным выводом здесь является то, что с восстановлением более здорового, более активного образа жизни, саморегуляция тела может быть восстановлена. Это важный момент, потому что он заметно отличается от мрачных результатов, связанных с диетой.
Почему диеты терпят неудачу
Не секрет, что диеты терпят неудачу. Это то, что Опра Уинфри нашел в очень общественном опыте, который теперь известен как эффект Опры. Вес, который теряется в голодающих диетах, возвращается медленно, но стабильно, пока диете не будет хуже, чем раньше.
Основная проблема заключается в том, что люди регулируют свой вес тела лучше всего, если они поддерживают высокий уровень физической активности, который характеризует образ жизни наших предков вплоть до, и в том числе, натурального сельского хозяйства.
С другой стороны, ограничение экстремальных калорий приводит к увеличению накопления энергии в качестве механизма выживания. Он не может и не может восстановить более здоровый энергетический баланс. Во всяком случае, диета ухудшает избыточный вес в долгосрочной перспективе.
Конечно, это не означает, что то, что мы едим, неважно, и нет сомнений в том, что чрезмерное потребление пищи вызывает избыточный вес у сидячих млекопитающих. В конце концов, это процедура, которую фермеры используют на протяжении веков для откармливания домашних животных с ограниченной мобильностью и продуктами с высокой энергией.
Вывод
Если мы хотим уменьшить избыточный вес, восстановление физической активности до здорового уровня имеет решающее значение, даже если это означает пересмотр наших повседневных привычек и городской среды.
Ставки высоки, и это лучший способ облегчить избыточный вес и связанные с этим проблемы со здоровьем. Физическая активность обеспечивает эффективный подход, но диеты нет.
Сравнивая современные популяции с другими, кажется очевидным, что наилучшим способом решения проблем с весом является предотвращение их возникновения в первую очередь. Дети, имеющие уровни физической активности в суточных, не подвергаются серьезной избыточной массе.
ИСТОЧНИКИ:
1 Barber, N. (1991). Играйте в энергетическое регулирование у млекопитающих. Квартальный обзор биологии, 66, 129-147.
2 Schulz, LO, Chaudari, LS (2015). Группы высокого риска: Пимас Аризоны, Мексика. Текущие сообщения об ожирении, 4, 92-98. doi: 10.1007 / s13679-014-0132-9
3 Cordain, L., Gotshall, SW, Boyd Eaton, S и Boyd Eaton, S., III (1998). Физическая активность, энергетические затраты и фитнес: эволюционная перспектива. Международный журнал спортивной медицины, 10, 328-335.
4 Levine, JA, Eberhardt, NL и Jensen, MD (1999). Роль неэффективной термогенетической активности в сопротивлении жиру у людей. Science, 283, 212-214.
5 O’Dea, K. (1984). Отмечено улучшение метаболизма углеводов и липидов у диабетических австралийских аборигенов после временного обращения к традиционному образу жизни. Диабет, 33, 596-603.
