Турция и фарш – или Турция и шоппинг
День благодарения четверг, затем Черная пятница. Фарш то шоппинг. Для многих День благодарения – это время соперничества интересов и разделения лояльности. День благодарения традиционно является праздником для празднования семьи, друзей и всех тех благословений, за которые мы благодарны. С годами, однако, стало меньше о семье и больше о покупках. Черная пятница, пожалуй, самый большой день покупок в году. И это соблазнительно продается каждый год, потому что, к сожалению, людей легко манипулировать.
В некоторых местах Черная пятница становится черной и синей пятницей, поскольку люди растоптаны в магазинах по всей стране, гоняются за большими скидками, что придает буквальное значение термину «Дверные прохожие».
Для некоторых людей, пытающихся избежать давки при совершении покупок в Интернете, Черная пятница может стать «пятницей взлома», поскольку интернет-воры троллиют радиоволны, выхватывая номера кредитных карт с незащищенных веб-сайтов (разогревая кибер-понедельник).
Как известно рекламодателям, получающим прибыль от безумных покупателей, самый простой способ привлечь клиентов – обратиться к желанию получить мгновенное вознаграждение. Многие магазины в настоящее время соблазняют потребителей покупать свои товары в День благодарения, чтобы избежать очередей. Для покупателей, склонных к этому, открытие магазинов в праздничные дни приводит к тому, что покупатели, которые хотят пройти через основное блюдо, сразу же сталкиваются с выбором десерта или специальных предложений.
Учитывая почти неразрывную связь между наполнением и расходами, интересным представляется вопрос о том, как традиционный тариф на День благодарения влияет на импульсивность. Может ли индейка и богатая углеводами еда привести к более разумному поведению в отношении расходов? К счастью (и к счастью), исследования говорят, что да.
Турция, фарш и разумные расходы
Исследователи Арул Мишра и Химаншу Мишра в исследовании под названием «Мы – это то, что мы потребляем» (2010) считают, что День благодарения является идеальным временем для изучения импульсивного поведения потребителей. [I] Не только ужин на День благодарения традиционно включает потребление Продукты, богатые триптофаном, такие как индейка и картофельное пюре, также предшествуют одному из самых больших дней покупок в году, Черной пятнице.
Мишра и Мишра начали с признания того, что исследования показывают, что продукты, повышающие уровень нейротрансмиттера серотонина, могут уменьшить импульсивный выбор. Триптофан, известный тем, что он найден в индейке, является предшественником серотонина.
Хотя они признают, что индейка является хорошим источником триптофана, они также отмечают, что уровень серотонина повышается благодаря комбинации триптофана с продуктами, богатыми углеводами. На химическом уровне они объясняют: «Триптофан, аминокислота, которая синтезирует серотонин, должен конкурировать с другими аминокислотами за высвобождение в кровоток и, следовательно, в мозг. Углеводы обладают способностью увеличивать относительную концентрацию триптофана за счет снижения концентрации других аминокислот ».
На практическом уровне они хотели посмотреть, способствовало ли употребление в пищу комбо-продуктов, богатых углеводами из индейки, в совершении покупок. Они воспользовались распродажами в Черную пятницу, которые предоставили идеальный контекст для опроса участников исследования об их готовности покупать товары со скидкой.
Тариф благодарения: домашняя птица или пицца?
Среди других условий тестирования Мишра и Мишра разделяли людей, которые ели традиционный тариф на День благодарения, и тех, кто ел нетрадиционные блюда, такие как пицца, паста, буррито или лапша. Они также использовали только участников исследования, которые не употребляли алкоголь – из-за влияния алкоголя на принятие решений.
Сосредоточив внимание на выборе пищи, импульсивном выборе и ответах, они продемонстрировали, что повышение уровня серотонина снижает импульсивное поведение. В частности, авторы обнаружили, что серотонин «обладает способностью уменьшать импульсивный потребительский выбор и импульсивный ответ».
Мишра и Мишра отмечают, что осознание связи между серотонином и сокращением выбора и реакции импульсивного продукта может позволить людям изменить свое поведение, во многом так же, как исследования, показывающие, что люди склонны покупать больше, когда они голодны, чем полная облегчает изменение поведения.
Благодарение на День Благодарения
Судя по всему, сидя за обеденным столом на День Благодарения вместе с семьей, а не стоять в очереди в торговом центре, гораздо лучше использовать ваше время. В качестве дополнительного преимущества, сосредоточение вашего внимания на еде и семье демонстрирует благодарность и благодарность тем, кто, без сомнения, провел весь день, готовя еду. И наслаждаться десертом лучше, чем гоняться за сделками. Задержаться за столом после этого, чтобы насладиться хорошей беседой, в конечном итоге доставляет больше удовольствия, чем выходить за дверь и стоять в очереди.
Предполагая, что в меню есть традиционный тариф на День Благодарения, качественное время за столом может привести к увеличению семейных связей в сочетании с уменьшением покупок. Так что наслаждайтесь индейкой и начинкой, а также получающейся в результате повышенной сдержанностью и чувствительностью. Счастливого дня благодарения.
Ссылка
[i] Арул Мишра и Химаншу Мишра, «Мы – это то, что мы потребляем: влияние потребления пищи на импульсивный выбор», журнал маркетинговых исследований. 2010; 47 (6): 1129-1137.
