Правительство Великобритании опубликовало новые рекомендации по здоровому употреблению алкоголя, и, как можно было бы предсказать, они противоречивы. Согласно новому совету, взрослые – мужчины или женщины – должны пить не более 14 единиц алкоголя в неделю. Это примерно около 6 стаканов пива или 7 бокалов вина. Помимо этого, Департамент здравоохранения Великобритании утверждает, что риск смерти от алкоголя, особенно рака, значительно увеличивается.
Сказать, что люди были недовольны новыми рекомендациями, было бы мягко. Один политический лидер призвал к немедленному протесту, а именно: чтобы каждый посетил свой местный бар и выпил что-то алкогольное. Сам он сказал, что сделает это в полдень в тот день.
В интересной фразе новые правила были описаны как «вступившие в силу» в пятницу, 8 января 2016 года. Это почти похоже на то, что чрезмерное употребление алкоголя в этот конкретный день стало небезопасным. Тем не менее, это означает, что британские врачи теперь должны ссылаться на новые контрольные показатели при предоставлении консультаций своим пациентам.
Причиной обновления является новое исследование. Проще говоря, предыдущие руководящие принципы не обновлялись с 1995 года (для этого в перспективе люди, родившиеся в 1995 году, теперь достаточно взрослые, чтобы легально пить в США). Новые руководящие принципы вытекают из последних данных, связывающих различные уровни потребления алкоголя с возможной болезнью. Согласно этим прогнозам, употребление 14 единиц в неделю в достаточной мере связано с плохим здоровьем, которое должно быть объявлено опасным.
Однако способ составления таких выводов может быть проблематичным. Хотя довольно просто измерить показатели заболеваемости на душу населения среди населения, как именно мы должны измерять потребление алкоголя? Обычно это делается, прося людей сообщать свои привычки к употреблению алкоголя исследователям. Другими словами, данные потребления алкоголя обычно основаны на самоотчетах.
Проблема в том, что исследования показывают, что люди резко недооценивают потребление алкоголя. Один известный британский потребительский психолог указал, что граждане Великобритании обычно недооценивают потребление алкоголя на целых 50%. Хотя средний британский человек потребляет более 20 единиц алкоголя в неделю, когда дело доходит до того, что об этом говорят исследователи, они допускают только 10.
Как отметил британский потребительский адвокат Кристофер Сноудон, это означает, что новые контрольные показатели могут быть особенно обманчивыми. Новый предел основан на данных, показывающих, что люди, сообщившие о потреблении 14 еженедельных единиц, могут пострадать от неблагоприятных последствий для здоровья. Однако на самом деле эти люди, вероятно, потребляли гораздо больше 14 единиц в неделю (и, вполне возможно, до 28 единиц в неделю). И, конечно же, их плохое здоровье было результатом фактической суммы, которую они пили, а не того количества, которое они сказали, что пили .
Неясно, нашел ли Министерство здравоохранения Соединенного Королевства способы исправить отклонение от самоотчета при сопоставлении потребления алкоголя с последствиями для здоровья. Они, безусловно, не предъявляют никаких очевидных претензий к решению этой проблемы.
Проблема сводится к вековой загадке, с которой хорошо знакомы социальные и медицинские психологи, – как мы можем полагаться на людей, чтобы иметь собственные плохие привычки с точностью, необходимой для надежных и достоверных исследований?
Такие проблемы могут показаться несколько техническими. Но они имеют существенные и практические последствия. В контексте консультаций с общественностью относительно потребления алкоголя последствия могут иметь даже пропорции жизни или смерти.
В конце концов, если люди находят советы по укреплению здоровья неубедительными, действительно ли они будут следовать ему?