Собаки специально разработали, чтобы есть хлеб и пасту?

Источник: RikkisRefuge Другое фото – Creative Commons License

Борьба за то, что является самой естественной, подходящей и здоровой диетой для собак, продолжается. Недавно я был свидетелем очередного раунда этого конфликта, когда меня пригласили на непринужденный ужин под пологом RV после дня соревнований на открытой выставке собак. Меню состояло из салата, спагетти и холодного пива. Один из владельцев собак, присутствовавших на этом маленьком обеденном званом, почти закончил есть, но на тарелке осталось около половины чашки спагетти. Таким образом, в типичном жесте, которое большинство из нас признает, она положила тарелку на землю, чтобы ее Золотой ретривер, Тоби, поесть. Потребовалось всего несколько миллисекунд, чтобы он смог его убрать, и он смотрел на своего владельца, надеясь, что больше может прийти, когда один из других владельцев собак почти закричал на нее.

«Что ты делаешь?» Спросила она резким голосом. «Ты должен знать лучше этого. Собаки – плотоядные животные, как волки, и, как предполагается, едят сырое мясо и кости. Предоставление им всех этих крахмалистых углеводов наносит ущерб их здоровью. Вот почему я положил своих собак на диету BARF [костей и сырой пищи]. Они счастливее и здоровее, потому что теперь они едят диету, для которой они были генетически разработаны ».

Женщина-спагетти подобрала теперь чистую пластинку и сказала: «На самом деле любимые продукты Тоби – это макароны, соленые крекеры и оставленные корки пиццы. Я понимаю, что собаки действительно мусорщики и могут спокойно съесть что угодно ». Она повернулась ко мне и сказала:« Ты написал об этой сырой диете для собак для собак [нажмите здесь, чтобы увидеть это], и, насколько я помню, ты не нашел любые реальные выгоды и, возможно, даже некоторые проблемы с ним. Но как насчет этой идеи, что собаки – чистые плотоядные животные, и из-за их генетики они не будут процветать ни на чем другом, кроме мяса и костей? »

Ответ на ее вопрос немного сложный, и есть несколько пустых пятен, которые все еще нужно заполнить. Большинство генетических доказательств говорит о том, что животные, которых мы признаем собаками, появились в неолитический период. Это было бы примерно в то время, когда люди начали переходить от образа охотника-собирателя к одному с участием сельского хозяйства и фиксированных поселений. Если в это время собаки были одомашнены, это фактически имеет некоторые важные последствия для того, как собаки генетически расходятся от волков.

• Почему наши воспоминания могут измениться по мере нашего возраста
• Исследование: больше упражнений не обязательно лучше для вашего мозга
• Для тысячелетних, один ключ к счастью
• Чувствую себя одиноко? Вы можете повредить свое здоровье
• Новая процедура ADD

Исследование, возглавляемое Эриком Аксельсоном из отделения медицинской биохимии и микробиологии Университета Уппсалы в Швеции, попыталось узнать больше об эволюции клыков, сравнив последовательности ДНК современных собак и волков. Они сообщают, что собаки действительно показывают некоторые отличия от волков в генах, которые контролируют важные функции. Ожидался один набор различий, и это связано с генетическим контролем развития мозга. Другой был совершенно неожиданным, и это связано с перевариванием, в частности крахмалов и углеводов.

Это было большое исследование с участием некоторых сложных анализов. В основном исследователи объединили образцы из 60 различных собак из 14 разных пород, начиная от довольно современных пород, таких как спаниели и ретриверы, до довольно волчьих собак, таких как elkhounds. Исследователи сделали немного генетической магии путем секвенирования различных частей генома в каждой тестируемой породе, а затем объединили их вместе, чтобы создать своего рода мастер-составной герой ссылок на собаку. Они также сделали аналогичную форму синтеза, основанную на образцах 12 волки в семи странах, чтобы создать глагол справки главного волка.

Их результаты показывают, что восемь генов, которые отличаются между волками и собаками, связаны с развитием мозга, и эти различия могут объяснять такие вещи, как то, почему волки оказываются агрессивными, а собаки обычно этого не делают. Это также может объяснить, почему собаки сохраняют многие свои щенячьи характеристики и поведение, когда они становятся взрослыми, а волки – нет. Это подтверждает то, что мы всегда подозревали, а именно то, что многие из поведенческих и личностных различий между собаками и волками генетически основаны.

• «Это сезон, чтобы быть благодарным!
• Что значит быть человеком
• Десять советов для счастья
• Поместите дополнение к тесту Omega-3
• Сон и социальный мозг

Однако в другой области был сюрприз, а именно некоторые различия в генах, контролирующих пищеварение. Собаки ломают вид углеводов, которые мы обычно называем крахмалом, на трех этапах пищеварения. Эти исследователи обнаружили генетические различия, которые были связаны с каждым из этих этапов. Их самым сильным примером является ген альфа-амилазы, называемый AMY2B, который участвует в обработке крахмала в поджелудочной железе. В то время как геном волка несет две копии этого гена, собаки несут от 4 до 30 копий. Кроме того, химические вещества, связанные с перевариванием углеводов, которые находятся под влиянием AMY2B, в 28 раз выше в поджелудочной железе собак и почти в 5 раз выше в их крови.

То, что эти результаты означают в простоте, состоит в том, что собаки разработали механизм переваривания углеводов, которых нет волкам. Хотя это было поистине удивительное открытие, оно хорошо согласуется с гипотезой о поглотителе о том, как собаки были одомашнены. Это гипотеза, в которой говорится, что дикие клыки начали висели вокруг населенных пунктов, чтобы есть обрывки пищи, которые люди бросали в их мусорные кучи. Так как это был рассвет организованного сельского хозяйства, больше зерновых крахмалов и углеводов начали проникать в рацион человека. Благодаря естественному отбору дикие клыки, которые могли бы наилучшим образом обработать и выжить на такой диете на основе крахмала, очевидно, будут процветать лучше всего и производить самое большое потомство. В течение поколений естественный отбор может привести к разрастанию генетических различий, что в конечном итоге приведет к нашей одомашненной собаке с хорошей способностью обрабатывать такие продукты. Исследователи суммируют свои выводы: «Наши результаты показывают, что адаптация, которая позволила ранним предкам современных собак процветать на диете, богатой крахмалом, по сравнению с плотоядной диетой волка, стала решающим шагом в раннем приручении собак».

Теперь вот кикер – человеческие исследования показывают, что люди также собрали дополнительные копии этого альфа-амилазного гена во время сельскохозяйственной революции. Исследователи говорят: «Представленные здесь результаты демонстрируют поразительный случай параллельной эволюции, благодаря которой преимущества преодоления все более богатой крахмалом диеты во время сельскохозяйственной революции вызвали подобные адаптивные реакции у собак и человека. «Другими словами, мы эволюционировали, и наши собаки совместно развились в меняющемся характере нашего питания.

Итак, что же такое исследование говорит о необходимости или выгодности того, чтобы наши собаки были на дорогой диете с сырым мясом? Эта диета основана на попытке подражать видам пищи, которые волки естественным образом едят в дикой природе. Конечно, правда, если бы мы вывели волка из дикой природы и накормили его на диете, которая содержала главным образом крахмал и углеводы, он не мог бы процветать. Ожидается, что волка, лишенного своей главным образом мясной диеты, продемонстрирует серьезное снижение его здоровья.

Диета сырого мяса и костей основана на гипотезе, что собаки и волки генетически одинаковы и имеют одинаковую физиологию. Данные этого текущего исследования показывают, что эта гипотеза неверна. Собранные данные подтверждают наличие существенных генетических различий между собаками и волками в важных областях. Самый простой способ обобщить это – сказать, что собаки не волки и поэтому разрабатывают режимы любого типа, будь то диетические или поведенческие, основанные на том, что мы знаем о волках, ошибаются. Наиболее важным примером разницы между собаками и волками, которые демонстрируются в этом текущем исследовании, является то, что собаки имеют специальное пищеварительное оборудование для обработки углеводов, которых нет волкам. Это означает, что вы можете спокойно отдать своей собаке часть оставшихся спагетти или кусок хлеба, и вы можете продолжать спасать корки от своей пиццы, чтобы дать своей собаке закуски.

Стэнли Корен является автором многих книг, в том числе: Богов, Призраков и Черных Собаков; Мудрость собак; Сны ли собаки? Родился в Барке; Современная собака; Почему у собак есть мокрые носы? «Источники истории»; Как думают собаки; Как говорить с собакой; Почему мы любим собак, которых мы делаем; Что знают собаки? Разведка собак; Почему моя собака действует именно так? Понимание собак для чайников; Спящие воры; Синдром левша

Copyright SC Psychological Enterprises Ltd. Нельзя перепечатывать или перепечатывать без разрешения