Случай послеобеденных перчаток

Это 3:00 вечера, и так называемый салат, который вы обедали, – это отдаленная память. И подумайте об этом, все, что у вас было, было латте и блюдо на завтрак. Неудивительно, что кусок остаточного пирога с днем ​​рождения вызывает ваше имя. Вы знаете, что хотите этого, но в то же время вы не хотите разрушать свою диету. Но опять же – вы уже потеряли 5 фунтов, так что один маленький кусок пирога будет болеть?

Звучит знакомо? Как часто вы получаете утренние мунчжи? Если вы похожи на меня, это примерно каждый день. О, кого я шучу? – это каждый день. Но почему это происходит?

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сделаем шаг назад во времени – к вашему детству. Вы были тощим, неряшливым ребенком, или вы всегда были немного на «пухлой» стороне? Ваш ответ на этот вопрос может быть очень интересным. По словам биологов, у каждого из нас есть генетически предопределенная масса тела, называемая нашей устойкой. Некоторые из нас «запрограммированы», чтобы быть тонкими, а другие «запрограммированы», чтобы они были полными. Ваше тело подходит для того, чтобы держать ваш вес в определенном диапазоне. Когда вы впервые начинаете диету, чтобы похудеть, фунты отрываются довольно быстро. Затем через неделю или около того ваше тело пробуждается. Понимаете, вашему телу все равно, что вы пытаетесь сбросить 10 фунтов, чтобы иметь идеальное тело на пляже или уметь вписаться в свадебное платье, которое на два размера меньше вашего нынешнего размера. Все ваше тело знает, что он не удовлетворяет свои калорийности, и он входит в режим голодания.

Что это значит для тебя? Точно так же, как ваше тело знает, какой вес он чувствует себя наиболее комфортно, он также знает количество энергии (то есть, калорий), которое ему нужно каждый день, чтобы выполнять все свои обычные функции (например, держите свое сердце избитым и ваши легкие перекачиваете воздух в и выход). Это называется вашей основной метаболической скоростью (BMR). Когда люди говорят, что у них быстрый или медленный обмен веществ, это то, о чем они говорят. На ваш BMR влияет ряд факторов, включая состав вашего тела (процентное содержание жира в организме против мышечной массы), насколько вы тренируетесь (как в тот день, так и на регулярной основе), независимо от того, ограничиваете ли вы калории, и генетика. Когда ваше тело чувствует, что он не получает достаточного количества калорий для удовлетворения своих потребностей, он замедлит ваш BMR – на 45%, чтобы компенсировать дефицит калорий. Поэтому, когда вы чувствуете, что ваше тело борется против вас каждый раз, когда вы идете на диету, вы правы. Если вы используете чрезвычайно уменьшенные диеты с калорийностью, при этом практически не выполняйте никаких упражнений, ваш BMR замедлит путь, чтобы компенсировать дефицит калорий. В результате масштаб не будет сдвигаться.

• Четыре столпа творчества
• От ящериц до мужчин
• Отклонения от счастья
• Фил Борхес в документальном фильме CRAZYWISE
• Тиранность процедуры

В дополнение к замедлению вашего BMR, диета может также поднять вас на некоторые довольно серьезные голодные муки. В конце концов, ваше тело думает, что вы голодаете, поэтому будет очень громко говорить о том, что вы что-то едите. Правильно. Теперь.

Зачем? Несмотря на то, что существует множество психологических причин, которые мы обсудим в следующих главах, большая часть голодающего эффекта носит биологический характер – и все это проистекает из вашего сахара в крови – или его отсутствия. Хотя каждый диабетик знает важность уровня сахара в крови, большинство из нас не думает об этом. Но, возможно, нам следует. Понимаете, большая часть того, что мы едим, превращается в глюкозу (сахар в крови). Это то, что дает нам энергию, чтобы пройти через наш день. Когда мы едим слишком много за один прием пищи, наши тела используют избыток глюкозы, чтобы избавиться от наших жировых запасов, если нам нужна эта энергия в будущем. Но через несколько часов уровень сахара в крови начинает падать, и наш мозг получает сигнал от нашей печени, что пришло время снова поесть. Это когда ваш желудок начинает ворчать; вы также можете легко загореться или почувствовать перепады настроения. Это все сигналы о том, что уровень сахара в крови стал слишком низким, и вам нужно что-то съесть.

И этот низкий уровень сахара в крови объясняет, почему это 3:00 вечера, и вы голодаете. Если все, что вы съели сегодня, это высокий Starbucks Caffe Latte (180 калорий) и голубика (460 калорий) на завтрак и салат из куриного салата на гриле, приготовленный на гриле с итальянской повязкой (200 калорий) на обед, к 3:00 вечера ваш газ резервуар пуст. Когда ваше тело переваривает салат из сахара и превращает его в сахар крови (глюкоза), ваша поджелудочная железа вырабатывает гормон, называемый инсулином. Инсулин регулирует уровень сахара в крови, сигнализирует голод и сытость и превращает любую лишнюю глюкозу в жир. Довольно скоро ваша поджелудочная железа сжимает инсулин, но нет ничего, что можно было бы превратить в жир. Таким образом, ваше тело должно выпустить часть своего накопленного жира, чтобы вы могли использовать его как энергию. Вы, вероятно, приветствуете все эти жировые клетки, чтобы выпустить их накопленный жир, но, к сожалению, это не так просто. На данный момент ваша печень посылает сигнал бедствия – он не хочет выпускать весь этот жир, который он так долго работал, чтобы хранить его. Поэтому он посылает сообщение вашему мозгу. Часть вашего мозга, называемая боковым гипоталамусом, отвечает на звонок и начинает секретировать головокружающий гормон orexin. На всякий случай, когда вы не получили сообщение, ваш желудок начинает вырабатывать грелин, что заставляет гипофиз присоединиться к призыву «Я голоден» к оружию. И просто чтобы убедиться, что вы не забыли, куда вам нужно идти, чтобы получить еду, грелин также стимулирует ваш гиппокамп, область мозга, участвующую в обучении и памяти.

• Упражнение защищает некоторых (но не всех) против инсульта
• Феномен культа
• Стресс, насилие и ваши гены
• Catastrophizing
• Депрессия: отношение к инсультам, сердечным заболеваниям и другим заболеваниям

Со всеми этими гормонами, сигнализирующими о том, что Армагеддон пришел, и вы должны есть прямо сейчас, чтобы предотвратить его, удивительно, что любой из нас может похудеть. Так в чем секрет? Как люди теряют вес, когда их тело так хорошо борется с ними? Я дам вам подсказку: это не просто сила воли, а больше в этом в будущих блогах.

Теперь давайте вернемся к нашему примеру. Предположим, вам нужно 1800 калорий для поддержания вашего текущего веса. В 15:00 вы уже на полпути в день и съели только 860 калорий – меньше половины необходимого калорийного потребления. Неудивительно, что вы голодны! Таким образом, вы пещеру и прыгаете головой в этот кусок торта ко дню рождения (300 калорий). Некоторые вещи случаются, когда вы едите этот торт. Во-первых, ваш желудок растягивается, чтобы разместить еду. Это то, что заставляет вас чувствовать себя полным и одним из наших первых мыслей, что мы насыщены или удовлетворены, и пришло время прекратить есть. Когда пища перемещается из вашего желудка в кишечник, выдается гормон под названием Cholecystokinin (CCK). CCK затем сигнализирует о вентромедиальном гипоталамусе, что пора прекратить есть. Наконец, поскольку инсулин, высвобождаемый вашей поджелудочной железой, начинает превращать избыток сахара в крови в жир, чтобы хранить его позже, ваши жировые клетки выделяют гормон под названием лептин, который также сигнализирует о вашем гипоталамусе, что вы полны. Там, очевидно, больше, чем это: плотность питательных веществ, психологические факторы, которые вы едите и т. Д., И мы доберемся до всего этого, но на данный момент просто сосредоточьтесь на базовой биологии того, что происходит, когда вы едите.

На следующей неделе: Как избежать послеобеденных перчаток