Как вы можете начать включать осознанную еду в свою жизнь? Используйте пять чувств пятью новыми способами! Узнайте, как из этих экспериментов:
1. Эффект хруста.
Исследования показывают, что употребление в пищу громко на самом деле помогает вам меньше есть. В недавнем исследовании участникам было сказано съесть куки тихо, громко или нормально. Те, кто ел громко, по крайней мере ели. Возможно, участники были меньше обеспокоены социальными правилами и просто наслаждались тем, что они ели. Положите немного монстра-печенья в следующую еду и наслаждайтесь жеванием.
2. Эффект Shut-Eye.
Попробуйте закрыть глаза, когда вы едите. Когда вы забираете одно из своих чувств, вы больше полагаетесь на других. Участники недавнего исследования были либо с завязанными глазами, либо нормально питались. Те, кто ел в темноте, оценивали пищу как более приятную, и они ели меньше. Поэтому, прежде чем перекусить, закройте глаза и настройтесь.
3. Эффект запаха.
Вы гадаете запах свежего хлеба или новоиспеченного печенья? Один из способов уменьшить влияние – это на самом деле ощущать его больше , не меньше. В исследовании, посвященном запаху кокоса, начальные оценки желания людей кокосовыми сладостями были высокими. После многократного воздействия запаха кокоса, желание и симпатия кокоса быстро уменьшались – предметы привыкли к запаху или даже болели этим. И после 120-летнего запаха кокоса участники больше не хотели его пахнуть. Чтобы помочь обуздать эмоциональные пристрастия к еде, многократно вдыхайте запах шоколада.
4. Коснитесь.
Разверните его! В недавнем исследовании, посвященном шоколаду, участники, которым приходилось разворачивать каждый кусочек шоколада, съели на 30 процентов меньше тех, кто съел куски, которые уже были развернуты для них. Использование рук для разворачивания пищи имеет значение, потому что оно замедляет вас. Итак, если у вас есть выбор между конфетами, которые вы должны открыть индивидуально, или конфету, которую можно съесть сразу, поцелуи или другие отдельные части – лучший выбор.
5. Вкусите это.
Что делает вкус пищи лучше, без добавления специи или сахара? Просто уделять больше внимания . В исследовании, посвященном потреблению пищи, люди, которые сосредоточились на своей пище, а не на отвлечении, оценили свою пищу как более приятную, и они ели менее поздно. Зачем? Потому что они больше помнят опыт. У людей очень кратковременные воспоминания, поэтому мы становимся забывчивыми, когда не уделяем должного внимания. На самом деле, первый вкус чего-то часто является самым приятным, потому что мы привыкаем к вкусу после нескольких укусов.
Вы хотите порыбачить диету и начать улучшать свои отношения с едой? Перейдите на сайт www.eatingmindfully.com, чтобы скачать БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ: 5 Удивительных способов, которыми вы можете больше позаботиться прямо сейчас!
Д-р Сьюзан Альберс, ака «Дозорный доктор», является психологом в клинике Кливленда и популярным автором «Нью-Йорк Таймс».