5 причин, чтобы пойти мясо прямо сейчас!

Американцы едят больше мяса на человека, чем в любой другой стране мира (Barclay, 2012). Потребление мяса приносит огромные издержки не только для здоровья и благополучия потребителя, но также и в отношении окружающей среды, животных, которые подвергаются бесчеловечному убою и потреблению, и нашей системы здравоохранения. Будучи веганом, я испытал преимущества, которые приходят с диеты, основанной на растениях, и чувствую себя обязанным делиться ими со своими читателями. Более того, выбор продуктов питания, который мы сейчас обстреляли в американской культуре, трудно устоять, несмотря на то, что американская диета сегодня напрямую способствовала эпидемии ожирения, устойчивости к антибиотикам, более раннему половому созреванию для наших детей и росту хронического таких как болезни сердца, диабет, некоторые виды рака и множество других патологий, связанных со здоровьем и психическим здоровьем. Тем не менее, я также понимаю, что выбор образа жизни для отдельных лиц становится укорененным и бросает вызов изменить. Таким образом, я рекомендую, чтобы потребители мяса и продуктов животноводства рассматривали просто сокращение своего потребления, возможно, путем введения безжизненных дней в свои еженедельные диеты. Для дополнительной мотивации, вот мои пять главных причин для того, чтобы теперь рассмотреть вопрос о продаже мяса:

1. Безалкогольные диеты хороши для вашего здоровья . Рассматривая причины хронических заболеваний и даже раковых заболеваний, исследователи последовательно определяют преимущества для здоровья от меньшего потребления мяса и более диеты на основе растений и орехов. Например, Всемирная организация здравоохранения определила, что по крайней мере 30% всех видов рака в западном мире связаны с диетическими факторами, а исследователи конкретно определяют, что люди, которые избегали мяса, с меньшей вероятностью развивали рак («Проект« Продовольствие для жизни: рак » , "Nd). Так же, как один из примеров многочисленных задокументированных результатов, «страны с более высоким потреблением жира, особенно жиров из продуктов животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты, имеют более высокую заболеваемость раком молочной железы» («Food for Life: Cancer Project», пункт 9). Американский журнал клинического питания также сообщил, что «вегетарианские диеты, как правило, содержат меньше насыщенных жиров и холестерина и более пищевых волокон. Веганы, как правило, тоньше, имеют более низкий уровень холестерина в сыворотке и понижают кровяное давление, снижая риск сердечных заболеваний »(Craig, 2009, Abstract). Более того, исследователи из Гарварда обнаружили, что потребление мяса добавило риск для диабета типа 2, одного из самых распространенных хронических состояний здоровья в Америке (Shaw, 2012). Для тех, кто все еще либо не убежден, либо не желает полностью уничтожить мясо из своих диет, даже умеренность может быть достаточной, чтобы по крайней мере уменьшить значительные риски для здоровья. Например, один из ведущих авторов исследования отметил, что «нам не нужно полностью удалять красное мясо из диеты, американцам просто нужно перемещать мясо из центра плиты в сторону пластины» (Ху как указано в Shaw, 2012, para 4).

2. Производство мяса плохо для окружающей среды, что является существенным фактором глобального потепления . Меня всегда удивляет, как мало внимания уделяется производству мяса и продуктов животного происхождения, когда тема изменения климата обсуждается в средствах массовой информации или даже среди ученых. Фактически, «мясо оказывает большее влияние на окружающую среду, чем любая другая еда, которую мы едим» (Barclay, 2012, para 1). Фактически, для производства всего четверти фунта гамбургера для американского потребителя требуется 6,7 фунта зерна и фуража, 52,8 галлонов питьевой воды, 74,5 квадратных футов земли для «выпаса скота и выращивания кормовых культур» и ошеломляющей 1036 энергии ископаемого топлива для «Производство кормов и транспорт» (Barclay, 2012, para 2). Эти экологические издержки не включают даже отходы животного или выбросы метана из его переваривания. Фактически в научных докладах по-прежнему отмечается, что «ограничение огромного и растущего аппетита к мясу в мире имеет важное значение для предотвращения разрушительного изменения климата» (Carrington, 2014, пункт 1). Учитывая ту роль, которую американское потребление мяса играет, в частности, в этой глобальной проблеме, американцы находятся в уникальном положении, когда даже незначительные изменения в потреблении мяса могут оказать значительное влияние на более общую картину состояния нашей планеты.

3 и 4. Мясо свободно чувствует себя хорошо для тела (и вы будете терять вес). Ясно, что наука документирует преимущества для здоровья, которые возникают в результате сокращения, если не полностью искоренения потребления мяса и продуктов животного происхождения из рациона. Помимо очевидных медицинских преимуществ, в более общем плане, меньшее потребление мяса чувствует себя хорошо для организма. Проще говоря, мое тело почувствовало себя лучше с тех пор, как я воздержался от потребления мяса (и мальчик, которого я любил потреблять мясо, когда был моложе!). Прочитайте бесчисленные блоги и отзывы от людей, которые перешли от мясной тяжелой диеты к одному меньшему или полностью свободному от мяса, и они постоянно документируют ощущение более легкого и здорового, от улучшения кожи до потери веса, способствуя более позитивному настроению и энергии. Фактически, широкомасштабные исследования показали, что вегетарианцы и веганы в среднем живут дольше, чем мясоеды (Stephens, 2009).

• Неисправность биполярного расстройства, часть II
• Любовь нужна Дружба, если она идет в последний!
• Снижение стресса у сложного ребенка
• Помощь детям-жертвам сексуального насилия
• Сложная печаль осложняется

Что касается потери веса, диеты настроены на неудачу. Каждый раз, когда человек чувствует себя так, как будто они ограничивают потребление пищи, даже если они могут потерять вес в краткосрочной перспективе, как только они сойдут с диеты, следует прогнозируемое увеличение веса. Однако, поскольку сдвиг в образе жизни, становясь вегетарианцем или вегетарианцем, или даже вводя несколько дней без мяса в обычную диету, может помочь не только похудеть, но и сохранить потерю веса. Если снимки Instagram без рубашки Джареда Лето, возможно, одного из самых знаменитых вегангов знаменитостей, чей веганизм часто дается как причина его молодости, даже когда ему исполнилось 40 лет – этого недостаточно, чтобы убедить вас, это более основанная на науке информация будет. Комитет врачей по ответственной медицине сообщает, что:

Из многих способов похудеть один выделяется как самый здоровый. Когда вы готовите свои блюда из большого количества овощей, фруктов, цельного зерна и бобов, то есть здорового выбора вегетарианской массы – потеря веса очень проста. И наряду с этим происходят значительные улучшения в холестерине, артериальном давлении, сахаре крови и многих других аспектах здоровья. Сообщение прост: вырезайте продукты с высоким содержанием жира и лишенными волокна, и увеличивайте продукты с низким содержанием жира и полными клетчаткой. Этот нежирный, вегетарианский подход к рациону безопасен и прост – как только вы его повесите. («Руководство по здоровой потере веса», nd, пункт 1)

5. Мясо бесплатно – более сострадательная диета. Диета, которая воздерживается или ограничивает потребление того, что раньше живые разумные существа, также является диетой, которая способствует состраданию. Дикая диета Алисии Сильверстоунов (2009) была одной из первых книг, которые я перевернул, когда я был вегетарианцем, который позволил мне пройти по веганизму. Я также настоятельно рекомендую Jonathan Safran Foer's Eating Animals (2010), книгу, на которую я ссылался в прошлых статьях, которая предлагает жгучий отчет о расследовании реальных пыток и бесчеловечного обращения с животными, которые убиты, чтобы буквально кормить американскую зависимость от животных и животных продукты. В блоге, посвященном сострадательной диете, другой веганский ветеран отражает:

• Модницы
• Анорексия и невидимые изменения ее неподвижных правил
• DSM-5: бедствие для детей
• Не просто любопытно: что в вас ищет психологическую информацию?
• Потеря ребенка

То, что я называю сострадательной диетой, – это возможность воплотить более гуманный, мирный образ жизни, который чтит бесчисленное множество живых существ, которые разделяют нашу уникальную планету. Как и мы, они тоже хотят жить своей естественной жизнью. (Stephens, 2009, para 1).

Наконец, в качестве психолога я бы отказался от поощрения преимуществ бесплатной диеты без мяса, не отметив также преимуществ психического здоровья. Действительно, исследователи зафиксировали изменения в рационе питания, которые могут дополнять терапию депрессией или служить альтернативой традиционным методам лечения депрессии. В частности, виды продуктов, которые могут помочь бороться с депрессией, согласуются с вегетарианским или веганским подходом: орехи, семена и фрукты (например, Veracity, 2006). Часто упоминаемые как «мозговые продукты», преимущества орехов в борьбе с негативными настроениями и продвижение определенных типов процессов в головном мозге (например, выбросы «хороших» нейротрансмиттеров, таких как ГАМК и серотонин) аналогичным образом хорошо описаны в литературе.

Мы воспитываемся в культуре, которая часто игнорирует роли, которые потребление пищи может играть на наших настроениях, и для человека, который был безмозглым едоком фаст-фудов или мясных диет, он может быть трансформирующим, чтобы испытать, как тонкие сдвиги в том, что Потребление может оказывать значительное влияние на настроение и тело. Я твердо верю, что мы – то, что мы едим, и что один из самых значительных изменений образа жизни, который мы можем сделать, – стать более внимательными потребителями пищи, и что это изменение образа жизни может вызвать ряд других важных нововведений в жизни.

Лично, моя смена была эволюцией: я пошел от того, чтобы быть тяжелым едоком в колледже, чтобы воздерживаться от всех продуктов животного происхождения, за исключением молочных продуктов и морепродуктов в аспирантуре, чтобы стать вегетарианцем, чтобы наконец принять и поддерживать вегетарианскую диету. Смена образа жизни сопровождалась культивированием других бесплатных привычек, таких как интеграция методов осознанности, таких как медитация, а затем и йога, и теперь я регулярно практикую йогу в своей личной жизни и занимаюсь корпоративной и академической подготовкой, чтобы помочь людям и ученикам.

Возможно, столкновение этой статьи вызовет подобный сдвиг образа жизни в читателе, который соответствует вашему внутреннему, аутентичному я. О да, и если ваши вкусовые рецепторы были затронуты, мясо бесплатно также может быть очень вкусным и вкусным выбором!

Barclay, E. (2012, 27 июня). Нация мясоедов: посмотрите, как все это складывается. Соль: что на твоей тарелке. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/06/27/155527365/visualizing-a-nati….

Каррингтон, Д. (2014, 2 декабря). Потребление меньше мяса, необходимого для сдерживания изменения климата, говорится в докладе. Хранитель, Окружающая среда. Получено 9 марта 2015 г. с: http://www.theguardian.com/environment/2014/dec/03/eating-less-meat-curb-climate-change

Крейг, W. (2009). Эффекты здоровья веганских диет. Американский журнал клинического питания, Abstract. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://ajcn.nutrition.org/content/89/5/1627S.full.

Еда для жизни: проект рака. Комитет врачей по ответственной медицине. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://pcrm.org/health/cancer-resources/diet-cancer/facts/meat-consumpti….

Руководство по здоровой потере веса (nd). Комитет врачей по ответственной медицине. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://www.pcrm.org/health/health-topics/a-guide-to-healthy-weight-loss.

Шоу, Дж. (2012, январь-февраль). Получение красного: диабетная связь с мясом. Гарвардский журнал. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://www.harvardmagazine.com/2012/01/a-diabetes-link-to-meat

Стивенс, А. (2009, 1 августа). Сострадательная диета. Блог. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://us.naturespath.com/blog/2009/08/01/compassionate-diet.

Veracity, D. (2006, 7 августа). Исследования показывают, что семена и орехи – это «мозговые продукты», которые могут стабилизировать ваше настроение. Естественные новости. Получено 14 апреля 2015 г. с: http://www.naturalnews.com/019885_nuts_and_seeds_cognitive_function.html

Copyri

ght Azadeh Aalai 2015