В своем новом мемуаре « Рожденный раунд: тайная история пожирателя» , бывший критик ресторана « Нью-Йорк Таймс » Фрэнк Бруни очень смелый, не только признавая, что он страдал от булимии как молодого человека, но явно описывает ритуалы, что беспорядок вызванный в его колледже лет.
После того, как в зале Северной Столицы Университета Северной Каролины из-за жалких куриных блюд, в ванной на втором этаже, в заднем углу студенческого союза, я отправился. Я заходил, слушал звуки кого-либо еще, наклонялся и смотрел под стойла, чтобы проверить ноги, убедившись, что берег чист. Я ненадолго остановился у раковины, включил воду и смочил указательный и средний пальцы правой рукой, чтобы они скользнули по моему горлу.
По вечерам в близлежащих ресторанах с двумя его лучшими друзьями Бруни бросился в уборную и заставил себя рвать сразу же после еды. Хотя он провел много времени, брызгая холодной водой в глаза, чтобы сделать их менее кровоточащими – всегда мертвыми подданных – его приятели, наконец, столкнулись с ним с правдой, которую они знали все время.
Как описано с потрясающей откровенностью в книге, Бруни боролся со своим весом с младенчества. Всюду, как он помнит, он так долго проголодался, что Бруни называет свое детство себя «детским булимизмом» из-за тенденции, когда малыш пожирает огромные второстепенные пожертвования, а затем бросает.
Как здоровенный подросток, одноклассники которого издевались над тем, что его инициалы стояли за «Толстяк», Фрэнк Бруни отправился на диету Аткинса. «Люди, которые стали мудрыми к нему только в 1990-х годах, как правило, забывают, что в начале 1970-х годов он начал свой первоначальный всплеск», – пишет Бруни. Его мать охотно купила диплом Революции доктора Аткинса в твердом переплете, уверенный в своих силах как «священный Грааль потери веса», которого она всегда искала.
«Диета Аткинса запретила некоторые вещи, которые я любил, например, крендельки и мороженое, – сказал Бруни, – но это позволило мне получить столько, сколько я хотел от других вещей, которые мне тоже нравились, таких как омлеты из чеддер-сыр с свиной колбасой на завтрак или гамбургер пирожки – три из них, если это было моим желанием, до тех пор, пока я отказался от булочки. … Это разрешало закуски, как куски чеддера и рулонах груди индейки и швейцарского сыра. Я даже мог окунуться в майонез и не подрывать формулу Аткинса. Согласно Аткинсу, было важно оставаться насыщенным, потому что любая пустая расщелина желудка была не чем иным, как приветственным ковриком для Кубка Ариэнового масла Риз ».
Иногда разговоры или письма о том, что мы сделали в наши самые болезненные и наиболее часто посещаемые моменты, могут освободить нас от них. Надеюсь, честность Бруни также освободит других.
