Кофе и здоровье: что такое вердикт?

Вы начинаете свой день с теплой чашки? Большинство американцев это делают. Более 80 процентов взрослых американцев пьют кофе каждый день. И средний человек выпивает чуть более двух чашек каждый день. Это много кофе! В то время как большинство людей думает, что это вкусно вкусно и обеспечивает повышение энергии, хорошо ли это для нас?

Источник: CC0 Public Domain

Группа исследователей общественного здравоохранения, питания и медиков провела обзор доказательств потребления кофеина на прошлой неделе. Они опубликовали свои результаты в журнале Food and Chemical Toxicology .

В их работе представлены данные более чем из 380 исследований влияния кофеина в организме человека, опубликованного в период с 2001 по 2015 год. В их анализе были проанализированы эффекты кофеина в пяти областях: передозировка и потенциальная смерть, сердечно-сосудистая система, плотность костной ткани и уровень кальция, поведения и проблем развития и репродукции. Вот что они нашли.

Сначала общее руководство: имеющиеся данные показывают, что для здоровых взрослых, потребляющих до 400 мг в день кофеина, не связано с проблемами со здоровьем. Для беременных женщин данные свидетельствуют о том, что до 300 мг в день является здоровым.

• Мелатонин: не волшебная пуля для сна
• Сами Тимими о СДВГ, аутизме и детском психическом здоровье
• Госпитализация и восстановление от анорексии
• Истина о Саре Пэйлин
• Борьба с тонким идеалом

Чтобы обеспечить некоторый контекст, самый большой заваренный кофе (вентили) в Starbucks содержит около 415 мг кофеина. Капсула эспрессо содержит 150 мг, а чашка черного чая содержит около 55 мг.

В документе было предложено множество других подробностей о потреблении кофеина. Во-первых, даже если до 400 мг безопасно для здоровых взрослых, кофеин является стимулятором, который оказывает действие на организм. Потребление кофеина повышает бодрость. Если потребляется перед сном, это может привести к затруднению сна.

Кофеин также приведет к краткосрочному повышению артериального давления. Хотя это изменение относительно невелико и не повредит большинству людей, это может привести к негативным последствиям для людей, которые генетически предрасположены к повышенному кровяному давлению или проблемам с сердцем.

• Свободная психология
• Выезд в Вайоминг
• Почему разговоры о работе и жизни могут напрягать нас
• Праздничные жирные факты
• Ученые-исследователи обнаруживают, что «больше лучше»

Для некоторых людей потребление 400 мг в день кофеина также может привести к тревоге, особенно для людей, предрасположенных к тревожным чувствам. Но рецензенты делают вывод, что, поскольку данные несовместимы, и люди имеют разные чувствительности, индивидуумы должны осознавать тревожные эффекты и соответственно уменьшать потребление кофеина.

Наконец, данные действительно выявили некоторые случаи передозировки кофеина, но они были связаны с капсулами или порошками для кофеина, содержащими столько кофеина, сколько приблизительно 100 чашек кофе, взятых в разовой дозе. Авторы предлагают ограничить количество кофеина, включенного в одну упаковку этих капсул, и распечатать предупреждения об опасностях порошка кофеина.

Все оговорки в стороне, свидетельства показывают, что утренняя чашка кофе (или две, или три!) Действительно безопасна и здорова и может даже принести некоторые преимущества в бдительности и когнитивной функции. Внизу вверх!